Как да готвя пиле в сладко-кисел сос - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта

Пиле в сладко-кисел сос често могат да бъдат намерени в азиатската кухня ресторанти. Той е популярен в азиатската ястие е много вкусно, светлина и в същото време отговаря. В допълнение, ястието е съвсем проста, за да се подготви, въпреки екзотика. То не изисква необичайни и скъпи продукти. Пригответе тя може дори неопитен готвач. Основното нещо - внимателно проучване на рецептата и да не се отклонява от него в процеса на готвене.

Изберете своя рецепта

• • пиле - 300грама
  • растително масло - 50 гр
  • моркови среда - 2 бр
  • сладък пипер - 2 бр
  • лук - 1 глава
  • Чесън - 3 скилидки
  • нишесте - 1 супена лъжица. лъжица
  • соев сос - 4-5 чл. лъжици
  • ябълков оцет или вино - 1 супена лъжица. лъжица
  • Мед - 2 супени лъжици. лъжици
  • доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици
  • чили прах - 1/2 чаена лъжичка

Нарежете пилето на малки парченца с големината на орех и се слага в дълбок съд. Ако сте любител на остра - Разтрийте пилешки парчета малко количество червен пипер. Изсипете 2/3 от соев сос, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на 8-10 минути.

Нарежете на малки кубчета посяти чушки. Използвайте пиперки с различни цветове, като зелено и червено. Ястието се оказа прекрасно. Моркови нарязани на тънки резенчета и лук - пръстени половина. Отделен борда фино котлет чесъна.

Пригответе сос - внимателно разбъркайте оцета, меда, доматеното пюре и оставащото соев сос. Ако медът е много гъста - тя може да бъде малко по-топло. Сосът трябва да приличат на консистенцията на течен заквасена сметана. Ако искате да ястие, че е по-кисела - добавете още малко оцет. Ако предпочитате по-сладък вкус, се увеличи размерът на мед за една или две супени лъжици.

Загрейте олиото в дълбок тиган и сложете пилето. Кук на силен огън за 5-7 минути, като се разбърква непрекъснато. След това сложете съда на линията лук, моркови и чушки. След всяко добавяне на порции зеленчуци Разбъркайте добре цялата маса. Фрай зеленчуци с пиле около 5-7 минути. Погрижете се, че огънят винаги е бил максимално!

Налейте в тенджерата подготвена сос, разбъркайте добре. Сместа трябва да купи хубава кафява-златист цвят.

Разтваря нишестето в 50 мл студена вода и се изсипва-Kurinov растително смес. Бързо и интензивно разбъркайте и свалете от огъня. Изсипете счукан чесън. Покрийте тенджерата с капак и след това получаване на съда за около 10 минути.

Нанесете прост бял ориз за гарнитура. Dish придобие класическа съвършенство. Но вие можете да експериментирате и да използвате като гарнитура или макарони варени картофи.

Пилешки ястия доста често, включени в ежедневното и празнично меню. Вкусът на месото на тази птица е станала обичайно за нас. Но можете да направите един обикновен ястие подправка и оригиналност. Така например, се пече пиле в хартия за печене или файл пиле, задушено с шоколадов сос.

Изплакнете пилешките гърди. Отцедете върху кухненска кърпа, премахване на костите. Нарежете пилето на големи парчета. Сложете в купа, залейте една супена лъжица нерафинирано маслиново масло. Сол, черен пипер и се разбърква. Оставете пилето да се маринова в продължение на 10-20 минути.

Почистете и измийте зеленчуците. Лук и целина фино котлет. Червени и зелени чушки, нарязани на половина пръстени. Чесънът фино котлет. Загрейте малко зехтин в тиган и задушават зеленчуците, докато омекнат.

Запържете мариновани пилешки от всички страни до златисто кафяво в зехтин. Сирене (фета Kefalotyri, kefalogravera) се нарязва на кубчета със страна от 1,5 cm. Топлината пещ на 180 ° С. Печени зеленчуци и пиле, се разделят на 4 равни части. Подготовка 4 лист хартия за печене.

Поставете върху хартия за печене парчета пилешки гърди, поръсете отгоре риган и поставете зеленчуците, сирене кубчета. Увийте краищата на хартията в плик.

Намажете тава за печене с масло и го поставете пликове с пиле. ги поръсете отгоре на водата и поставете във фурната за около половин час. Пиле трябва да има нежна и мека.

Измийте пилето, Пат с хартиени кърпи и се нарязва на порции. Лукът се нарязва на половина пръстени, чесън, котлет. Chili Peppers премахване семена и фино котлет. Домати залейте с вряла вода, отстранява външната обвивка. След това се нарязва на 4 броя и премахване на семената. Месото се нарязва на кубчета. Peremel бадеми в брашно, шоколад решетка.

Heat растително масло в тиган и се запържва пилешко продължение на 5 минути от всички страни. Сложете пилето в купа. Сложете в същия тиган, черен пипер, чесън и лук и запържете леко в продължение на 2 минути. Върнете пилешките парчета на зеленчуците, изсипете в бульон и оставете да къкри на среден огън за около час.

Извадете пилето и го поставете върху чиния. Смесете бадеми, брашното и доматите. Подправете със сол, добавете кориандър и се разбърква. Добавете сместа в тигана с зеленчуците. Разбърква се и къкри 5 минути. След това се разбърква в шоколада, свалете от огъня и размахване на сос размахване. Изсипете пилето с горещ шоколад сос.

За да се подготви това ястие, вземете пилето, можете да използвате пилешки гърди. Изплакнете под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Месото е по-добре да се вземат охладено. Ако се готви от замразена храна, предварително размразяване него. По-добре е да се изчака да се отклони самото месо, но ако натиснат за време, можете да използвате микровълнова печка.

На дъска за рязане режа пилешките гърди на големи парчета, добавете сол, черен пипер, куркума и червен пипер. Не забравяйте малко ръце на птици абсорбира подправки. Разпределение на предварително загрята тиган с растително масло, Скара на висока температура в продължение на 5-7 минути и от двете страни.

Вземете средно морков, го почистите, измиване, нарязани на малки кубчета. Белени лук, нарязани на половина пръстени или ивици. Бел пипер отстранете семената, измийте и нарязани на ивици. Така приготвените зеленчуци определят по нагрява тиган с масло и се пържи.

В тиган сложи месо и подготвени зеленчуци. Добавете малко вода, сол и черен пипер, покрийте и оставете да къкри на среден огън за около 10-15 минути.

Сметана, смесва със ситно нарязан копър. По принцип, можете да използвате всякакви билки, но копър съдържат много етерични масла, които са в състояние да се подобри аромата и вкуса. Сложете много птицата със зеленчуци и оставете на топлина в продължение на няколко минути. Delicious задушено пиле със зеленчуци в сметанов сос е готов. За гарнитура можете да предложите на картофи или варен ориз. Преди да сервирате, изсипете сос ястието и гарнирайте с клончета от пресни билки. Красиво ще изглежда и маслини, нарязани на филийки.

Чрез закупуване на пиле, имайте предвид, колко лед в опаковката. Ако много, след размразяване на птиче месо ще бъде воднисти и структурата на фибри е счупен.

Независимо дали ви харесва ястия с ориз? И може би за първи път, че ще го готвя? Искам да ви предложим една много проста и вкусна рецепта за ориз на турски. Ако сте на почивка в Анталия, Бодрум или Мармарис, то със сигурност вкус вкусно пилаф ронлива. Тайната е, че оризът е в гърне, и варени в тиган.

• Въз основа на 4 порции 2 чаша ориз, макаронени изделия шепа 2 "звезда" или "bukovki" 2 чаши вряща вода, 4 супени лъжици. супени лъжици растително масло, сол на вкус.

ButylkeTschatelno труп измиване пиле и сухо, леко podsolite. Напълнете водно стъкло бутилка с вместимост 0,5 литра. Поставете пилето върху нея. до дъното на чашата е леко надникна. Сложете пилето на бутилката в загрята фурна за печене за 25-30 минути. Почистете главата на чесън и фино котлет. Нарязан чесън, разреден с вода до консистенция на каша състояние и се изсипва този сос пиле преди сервиране.

TabakaMoloduyu пиле труп или намалят на гърдата и сплескан. Поставете в найлонова торбичка и отблъскване на пиле. разтваряне на всички деликатни кости. Ако получите плосък палачинка. От двете страни щедро смазване adzhika. Изсипете върху сладкарска опаковка от груби сол. Salt ще играе ролята на попивателна хартия - тя ще поеме цялата излишната мазнина, която се отделя по време на готвене. Сложете пилето в възглавницата на сол и я поставете във фурната за 25-30 минути. Подгответе чеснов сос за пиле. Сипете няколко смачкани скилидки чесън половин чаша горещ бульон. Изсипете този сос готов пиле и поръсете с кориандър.

Пиле в чантата се измиват добре и подсушете пилето. Подгответе смес от чесън, черен пипер и любимите си подправки. Настържете варени пилешки смес отвътре и отвън. Оставете да кисне в продължение на 30 минути при стайна температура. След това сложете птицата в пакета за печене. Завържете го или закопчалка и поставете върху лист. Пече се във фурната за около 1,5 часа. Подредете пилето на тепсия и гарнирайте с магданоз. Сервира се с варени картофи и пресни зеленчуци.

Печени пилешки бутчета размразяване на няколко крака в микровълнова фурна. Голям нарязани на три части, малки - две. Колкото по-малки парчета, толкова по-бързо се готви. Изсипете в тигана малко растително масло. Всяка част от сол, черен пипер и място на листа. Сложете в гореща фурна за около 30-40 минути. Готови печени крак украсяват с много зеленина. Гарнитура готвя ориз, паста или елда.

• Какво да готвя пиле бързо и икономично
• как да се готвя пиле с чесън