Чийзкейк - Един от най-популярните и добре познати видове руски кухня печене. Pie с отворен горен с плоска кръгла форма, в средата на пълнежа на изварата. по-малко от задръстване или картофи. Тесто за Чийзкейк, като правило, е мая, масло. Тя трябва да е мека, светла и просторна. По-рядко, Чийзкейк варени shortcrust или бутер тесто.
Продукти за готвене:
- 0,5 литра мляко,
- Яйца 2 бр.
- брашно 3.5-4.5 ст.,
- 50 гр масло,
- захар 2/3 бр.,
- ванилия на върха на чаена лъжичка нож или ванилова захар,
- Суха мая 1 саше 7 гр. (1 супена лъжица).
- 300 грама извара,
- 0,5 чаши захар,
- яйце 1 бр.
- ванилия щипка.
Как да готвя чийзкейк с извара
Готвене чийзкейк старт с тестото. В купа с топло мляко микс мая, брашното и една лъжица захар, трябва да получат маса, подобна на сметана. Оставете отварата да ферментира. Когато последното увеличение в обема, можете да започнете да се направи тестото. Разтопете маслото. Яйцата със захарта, ванилията размахване.
Смесете варя с масло, яйца, добавете брашно. Съветвам ви да не излее всичко брашното наведнъж, така че да не се получи прекалено схванат тесто, стъкло е най-добре да си тръгне. Когато месят тестото, то ще се види, че е необходимо да се добавят всички брашното, или само част. Замесете тесто.
Оформете топка, покрийте тестото с кърпа и оставете да подход. След около час и половина, когато тестото ще се увеличи по обем, obmyat и пусна отново, само тогава можете да започнете да формират извара торти.
Докато тестото е подходящ за втори път, получаване на пълнежа. Извара за пълнене трябва да е качеството, най-добре у дома. Извара тя не се вписва. Извара за пълнене през сито за по-равномерно пълнене и въздух, също така и за мекотата в плънката добавете сметаната.
Че не съм направил. Просто месят сирене с вилица, да го добавите към яйца, захар и ванилия, всичко се разбърква добре. За вкуса, можете да добавите стафиди, захаросани плодове, ядки или маково семе. Тестото дойде, пълнене е готова, можете да преминете към формирането на Чийзкейк.
Разделете тестото на топка с размерите на топка за тенис или мандарина, които след това трябва да се изглади.
Разпадане на печене торти, на известно разстояние един от друг, като се има предвид факта, че тестото ще се увеличи по обем. Средата пресовано питки с помощта на чаша. Оставете тортата за 10-15 минути. Когато тортата ще се увеличи в пресата на силата на звука в средата на чашата отново. Поставете пълнежа, четка на върха на Чийзкейк яйце.
Сложете печене в предварително загрята на 180 ° С фурна. Пече се 30-35 минути, докато омекнат. Чийзкейк готино. Приятен апетит.
В момента тя е достатъчно трудно да се изненадате гостите здрави и вкусно ястие, когато става дума за първо място.
Гъби супа с паста
Супа с гъби за някой, за да не бъде новост. Тези супи се получават от двете пресни гъби и се сушат с.
Грах супа с пушени ребра
Грах супа с пушени ребра различни от другите супи специфичния си вкус и пушени.
Супа с кисело зеле и топено сирене в multivarka Polaris
Някои домакини нямат месо разглежда като трагедия. Особено, ако семейството се събраха на мира.
Супа от брюкселско зеле с гъби
Супа от брюкселско зеле с гъби привидно необичайна комбинация, все пак заслужава да се види.
