Как да готвя бургери лосове - рецепти

Elk - какво е това?

Най-добре е да се вземе един млад лос месо не са достигнали възрастта на три, тъй като тя е най-кротките. Възрастен лос месо първо трябва да бъде напоена с бяло вино. За да се подготви кюфтета избират тези места, които съдържат известно количество мазнини, то ще намали твърдостта.

Месо (приблизително кг) се нарязва на парчета, два пъти превърта през месомелачка с малко количество на свинско мас или аудио и пречиства размера на суров картоф среда. Картофите се добавят, за да абсорбира излишната мазнина. В една чаша мляко, напоена половин самун бял хляб, добави суров лук се почистват и преминете през цялата мелница за месо. След това добавете кайма яйце. Плънка нужда от малко сол, ако е необходимо, добавете подправките и се налива малко количество бульон. При липса на чорбата да използвате обикновена питейна вода. Тогава кайма няколко пъти напълно замесени. Второто яйце трябва да привличам в отделна купа размахване.

Формовани банички от мляно месо, които са потопени в яйце, ако е необходимо изхвърлени в галета и се запържва в тиган за не повече от двадесет минути. След това се измести котлетите в тава в предварително загрята фурна и се довежда до готовност или яхния за половин час в крема в тенджера на печката.

Сервирайте този деликатес добре с сос от червени боровинки, печени картофи и билки. И не забравяйте да попитате вашите гости да се отгатне какво необичайно крехко месо, което ядем!