Кафе - Кафе Енциклопедия kofepediya

Уикиречник

Морфологични и синтактични свойства

да? -fe Съществително, неодушевен, мъжки, несклоняем (тип деклинация 0 класификация Zaliznyak). Той също така се смята за валиден употреба като съществително. среден род. Root: -kofe-.

Остаряло произношение: [ko.f ??]

От арабски. (Qahwa; първоначално означава вид вино). В редица европейски езици заемат думи. чрез. Турски. Kahve. Допълнителни произход са неизвестни; възможно е случило qahwah от името на етиопски района на Кафа, родното място на кафе дърво (в кафето Кафа се нарича «Buno» или «bunna»). Руски език. кафе заем. от инж. soffee или niderl. Koffie на обиколката.

правописен речник

до Fe neskl. м. и (разговорен.) стр.

Голям речник

за феи, непроменен. м. [Гол. coffie от арабски.]

Tropical дърво или храст плодове червеникав цвят в пулпата, която съдържа две семена; кафе дърво.
Sobir. Семена (зърна) на това дърво, което се получава от тоник. Пържени да. Трябва да. В боб?
Прах от изпечено и смляно семе на това дърво. За да се смила. // заместващ като прах. Instant кафе. (Прах или гранули, които се разтварят в достатъчна степен в гореща вода за приготвяне на напитка). // Напитката получава от такъв прах. С на изток. Турският да. Чаша с. Черно с. К. с цикория. За да готвя. Пийте до. Мляко.
Тази напитка напитка. Сутрин в него. Поканете към. <Кофейный (см.). Кофеёк, кофейка (-у); м. Ласк. (кроме 1 зн.). Купить кофейку. Выпил бы кофейку. Прошу в гости на к. Кофеёчек, -чка (-чку); м. Уменьш.-ласк.

Collegiate речника

Кафе - (от арабски Kahwa.) - .. 1) същите като дървото кафе ... 2) Продуктът, получен чрез изпичане и смилане на семената (боб) на дървото кафе. Той съдържа кофеин, захар, минерали, азот и други вещества. Тъй като кафе на зърна след обработка на разтворимото кафе получава (прах или гранули). Развивайте кафе започна през втората половина на 7 Арабия. Европейците познати на 13-14-ти век. - най-широко през 17-ти век. Най-често срещаните сортове Арабика и Робуста.

Ozhegov

Зърнени култури (семена) от растението кафе
Напитката от смлените зърна такива
Сурогатно такава напитка

речника на Дал

Не желаейки да феи. кафе м. расте. Bobko го и направи от тях едно питие. Soffea arabisa. Закуска кафе расте. Astragalus boeticuy. Кафе ръж. tsikornogo, моркови и др .. разтопим от тези вещества, вместо кафе, кафе, кафе е уместна. - Infusion - миризма, - цвят, тъмно кафяво, тъмно кафяво, цвят на варено кафе. Кафе къща, магазин за кафе вата институция, която продава кафе и закуски, приготвени. Cafetiere т. Posudinka различни видове, съдомиялна машина. | Хънтър пият кафе. -nitsa Добре. калай или друго парче от плоча с капак, за съхранение на готови, и от време на време смляно кафе. | Любител на тази напитка. | Gadalschitsa утайка от кафе. Kofeynichat, гледане и пиенето на кафе. Kofeshenk и. съд ранг началник на кафе, чай, шоколад и така нататък., които в съда, излиза извън горещо.

Обяснителна речник на Ефрем

Кафе дърво.
Семена (зърна) на растението.
Прах от тези зърна, препечен и земята, използван за получаване на специално напитка; заменен този прах от жълъди, ечемик и т.н.
А напитка получава от този прах или негов заместител.

Обяснителна речник Ушаков е

да фея neskl. т. кофи (разговорен.) AV. (От арабски кахва -. Вино, от името на държавата, в Африка - Копчета). Зърната от тропическо растение - кафееното дърво. Кафе на зърна. Приземен кафе. Печено кафе. || Напитката получава от тези зърна, izzharennyh и смила. Пиенето на кафе. Мока. Черно кафе. (Без сметана). Кафе-Варшава. Тогава той пиеше кафето си. Пушкин. || Заместител на този продукт. Malt кафе. Ечемик кафе. Кафе от смокини.

Портал Gramota.ru казва, че "Словото на кафе строга литературна норма предписва да се използва като съществително от мъжки род: едно силно кафе се охлади. Въпреки това, в спокойна реч е приемливо хармонизиране на топлеше среден род кафе. "

Видове и сортове

В природата има около 80 вида кафе дървета - от джуджета храсти до 10-метрови гиганти. Мъжът широко отглеждани за своите нужди два вида кафе дърво: Coffea Arabica - Арабика. Coffea canaphora (робуста) - Робуста. Тези два вида сметки, според различни оценки до 98% от произведеното кафе. Този обем е разделен в съотношение 70% - арабика. 30% - Робуста. На останалите видове, отчитани само 2% от световното производство на кафе.

Робуста обикновено се счита по-рафинирани с точка на вкус точка. В същото време, Робуста съдържа повече кофеин, и често се използва в еспресо -smesyah, която ни позволява да се постигне по-добре и по-евтино каймак смес.

Други класове, като Liberica и Ekstselsa - нямат никаква търговска стойност.

кафе напитки

Обичам кафе и напитки в света, кафе - вторият (след вода) за популярността на напитката в света. И това е известно, във всяка страна, пишете готвя и да пие по различен начин. Ето как се пише по едно кафе на езиците на света:

Италия: Coffea
Англия: Кафе
Франция: Cafe
Гърция: Kafes
Испания: Kafe
Германия: Kaffee
Холандия: Koffie
Норвегия: Kaffee
Дания: Каффе
Финландия: Kahvi
Украйна: Cava
Беларус: Cava
Полша: Kawa
Чехословакия: Кава
Унгария: Kave
Турция: Kahve
Израел: Kave
Иран: Gehve
Ирак: Qahwa
Ливан: Qahwa
Емирства: Kahwa
Египет: Masbout
Етиопия: Буна
Кения: Kalawa
Китай: Kafei
Япония: Koohii
Лаос: Kafe
Тайланд: Gafae
Филипини: Капе
Хавай: Kope
Индонезия: Kopi

Три маски кафе

Кафе може да бъде от три лица: ароматизирана напитка, медицината и отрова. В този, на пръв поглед неочаквана комбинация е нищо неестествено, защото всеки организъм кафе действа по различен начин. Повечето хора се чувстват след чаша кафе бодрост, прилив на сила, повишаване на ефективността и подобряване на настроението, а някои от тях, напротив, един само миризмата на кафе не е сам. Тези хора дори да пият по една чаша може да предизвика безсъние, главоболие, високо кръвно налягане, тревожност. В допълнение, някои хора заспиват след пиенето на кафе без проблеми, а други не могат да спят.

Кафе като лекарство

Необичайни свойства на кафето запомнени в древна легенда на шейх Омар, лекар и свещеник, живял като отшелник в пещера. Според легендата, чудотворната този отвара от плодовете на кафееното дърво, Шейх лечение на пациенти, които са дошли при него.

Преди 1000 г. пр.н.е. Арабско лекар и алхимик Rhazes в произведенията му е описано лекарствен имоти "binchum" напитка - това е, кафе. Докато на изток, се е смятало, че кафето ускорява идеята, весели сърцето, лекува очни заболявания, е едно отлично средство за лечение на подагра, воднянка и скорбут. "Cava" на арабски означава "бъди силен", "активен", "укрепване".

Въпреки факта, че в много от известните легенди и истории за кафе каза, че тази напитка в древни времена се използват за лечение на различни заболявания, в момента няма точни данни, независимо дали кафето първоначално е бил използван като напитка или като лекарство. Въпреки това, чудотворните свойства на кафето плодове са били наблюдавани от учени, лекари и готвачи, благодарение на които ние сега се насладите на тази прекрасна напитка.

библиография

Богданов ЕЙ Никитин SE Кафе // обяснителен комбинаторен речник на българския език. Експерименти семантично и синтактично описание на руската лексика. Melchuk IA Zholkovsky AK Wiener Slawistischer Алманах. Sonderband 14. Wien, 1984, стр. 387-392 (подробно описание).

- Нека да се преструваме, това кафе - шампанско. - Защо ще го направим? - Е, да празнуват живота. Знаеш ли колко е богат и елегантни хора, велики хора. - Аз предпочитам кафе, проста работа човек. - Ти си толкова провинциално, Бил! Знаеш ли какво ти е проблема? - Какво? - Ти нямаш радост в живота.

Изпепелени от слънцето (филм)

- Какво ще ви? Чай с конфитюр и кафе с мляко. - Кафе с конфитюр ...