Риба в заквасена сметана
Съставките за ястието "риба в заквасена сметана":
- Big Fish - 3 броя. (Около 1 -1,2 кг)
- Крушки - 2 бр. (Още)
- Сметана - 1 чаша
- Растително масло - половин чаша
- Чесън - 3-4 скилидки
- Морковите - 1 бр.
- галета
- Сол, черен пипер, кориандър - на вкус
Как да се готви риба в заквасена сметана:
- За да започнете, трябва да се почисти и изкорми рибата, а след това извадете хрилете и пресичат.
- След това стиснете чрез преса чесън, смесете го с черен пипер и сол, те намаза рибата и я оставете да кисне в продължение на известно време.
- На следващо място, нужно на рибата и се разточва в галета.
- Тогава пържени в гореща растително масло от двете страни, за 5 минути до златисто кафяво.
- Загрейте дълбоки skovorode2 супени лъжици растително масло и запържете зеленчуците.
- Следващата стъпка е да се изложи на рибни пържени зеленчуци. Сметана порода с половин чаша топла вода и се изсипва рибата и добавете дафинов лист.
- И в крайна сметка, покрийте рибата с капак и оставете да къкри за 20 минути И все пак, като опция, можете да го пекат във фурната на 170-180 градуса за 15-20 минути.
Сега нашата риба в сметанов сос е готов!
Пожелавам на всички вас Добър апетит!