Яжте от боклука - радостта от московчани оценявам измет супермаркети - Общество

"Плъховете са почти не се намесват"

В Москва скоро ще се появи сметища карти, където можете да се редовно zatarivatsya храна, изведени от експлоатация от супермаркета. Дневни градските резервоари са един тон на продукти, които не са подходящи за продажба, но той е подходящ за консумация от човека. Има няколко причини: към своя край срок на годност, смачкана опаковка, етикетът падна. Търговски правила всичко - неликвидни и не може да лъже на тезгяха. В следобедните часове са ужасени цени в магазини за хранителни стоки, и нощем персонал се впуска из рафтовете, а храната, която е преди един час се продава за много пари, отива в контейнерите за боклук в задния двор. Това се използва frigana - хора, които смятат, недопустимо да изхвърлите продукти и ги "спасят" от сметищата. Днес, тези умения могат да бъдат полезни не само за идеологически възгледи младежите, но и за средната класа, изправени пред финансови затруднения.

Ето един улов, които сме събрали само две час, пътуващи в покрайнините на магазини.

"Ние не frigana яде остатъците"

основни групи в социалните мрежи, може да се чудите на факта, че хората са взели безплатно, докато сте дали за подобна храна кошница няколко хиляди. "Днес, седем пакети от праскови. Половината добре да конфитюр, яде половината на живо. Всичко беше в опаковки от около 20% само развали. " "Отново, един куп хранителни:. Кюфтета, ориз, супи, мед, сметана, конфитюр, свежи салати, ябълки, хляб, бисквити, любимата ми" "Десет халби бира, кутия-етажни луксозни домати и огромна торба с мандарини - едва се влачеха."

- Винаги съм си мислел, че щях да се хвърлят правилно, - казва Игор. - Но трябва да знаете, че ние не frigana яде остатъци. По принцип ние събираме пакетираните храни, изключение - плодове и зеленчуци. За всеки, който пътува на стоп или пеша експедиция, няма нищо лошо да се хранят от една обща саксия или купа на някой друг.

Важно е да се разбере, че friganstva идеология не означава желание да се храни безплатно или да запишете. ток идея е, че човек трябва да консумира само това, което той се нуждае, а не, че е жертва на икономическата мрежа на консуматорството. Философията на това движение отрича пренасищане, алчност. Ето защо frigana се стреми да разпредели излишъка храна намерени приятели или бездомни. Въпреки това, няма нищо лошо да станете freegans от икономически мотиви. В края на краищата, това е желанието за все още се постигне добро цел: по-малко подходящ за използване в хранителни продукти изгние в кофи за боклук.

Оказва се, няколко магазина имат свои собствени контейнери - не искат да харчат пари за извозване на отпадъците, така включва всички най-близката кофа за смет.

"Плъховете, ние почти не се нарушават"

- Наскоро в популярния хипермаркет видян: разходи за персонал и поставя количка прекрасни ябълки и домати, и поставя на тезгяха същото, - казва Игор. - Причината за замяната не е, че те са ограбени, и например, че един банан или доматен отдели от куп. Всичко, което той не е достоен да лежи пред очите. Всичко е направено в красива картина. Един мъж се оплаква, че дори те самите не могат да го вземат. Той обаче не даде: "Искате ли да - яде в момента в залата, въпреки всичко." Направих го.

Той загуби много мляко и млечнокисели продукти. Емпирично frigana установено, че кисело мляко и извара са вкусни и безопасни за най-малко една седмица след датата на изтичане, и ако те започват да ферментират - който може да се постави на палачинки и Чийзкейк. Любопитна подробност: в България се намира само един срок на валидност - ден, след което продуктът не се препоръчва да се използва. А в някои страни, има няколко продукта: докато тя е вкусна, тъй като той "нормално", докато тя е в безопасност и, когато е време да изхвърлите. И ние често оставят настрана датата на изтичане на елементи, които не разполагат с него. Например, мед. Тя може захар, но развали - не. Независимо от това, този факт не го спаси от унищожаване.

- Тук, в тази дупка е много кисело мляко и консерви - показва Игор върху резервоара другата страна на улицата от магазина. - Въпреки това, има нещо нередно, но ние почти не пречат, продуктите не са засегнати, тъй като те са сигурно пакетиране. Често виждам пенсионерите идват и да вземат различни храна ...

Млякото е най-често срещаната сред friganskogo улов, отнеме цели пакети. И колко е хвърлен хлебни изделия - ужас! Цялото стълбище, можете да се хранят. И най-шик дежурен в магазините, които от своя страна са изпечени продукти. До края на деня се отписват всички непродадени всмуквания франзели, кексове и др. Същото важи и за малките пекарни.

Много по-трудно - с месо: тя почти не се хвърлят. Въпреки това, дори и ако разкриването не трябва да бърза да го включите в менюто, така че не се знае колко време лежа при неправилна температура. С месо от freegans специални отношения. Първоначално западната frigana - вегетарианци. И тези, които ядат месо, наречен Меган. В България всички freegans име. И дори тези, които по принцип не одобрява производството на месо индустрия, не виждам нищо лошо в това, за да го извлечете от резервоара. Обяснете това: Аз не купуват месо, да не участват в умъртвяването на животни и производството, но аз ям деактивиран, защото ресурсите за неговото производство вече са похарчени. Сред тях има много fruitarian, и това е удобно, тъй като плодовете и зеленчуците са най-лесни за намиране.

- Но вижте, ябълки оставили за нас - потвърждава Игор теория, отива на полето в задната врата на магазина. - И доброто! Вземете ...

Точно до - торби с лук обелки. Игор внимателно техните сонди и риболов цялата крушка: винаги си заслужава да рови в ципата. Backpack забележимо по-тежък.

кошници за хранителни стоки, ние сме се събрали в задния двор на магазина:

* Три килограма внесени ябълки

* Кило пресни краставици

"Имаме един критерий: не е за продажба"

На следващия три кошчета никой от храната, която не се хванат. грешен път - в следобедните часове. Ето нещо, за да правят пари по-близо до нощта. Но ние намираме други полезни неща: статив, сгъваемо столче, празни стъклени буркани, кабели, звънец, някои съвети. Всичко това Игор крие във високата трева, за да вземете по обратния път: да се даде полезен. О, човече.

Големи надежди, което отдаваме на контейнера при служебния вход до голям супермаркет, там продукти издържат по няколко пъти на ден. И на пръв поглед отвътре ние разбираме, че надеждите са оправдани: сред проверките, опаковки и други отпадъци се гледа домати, краставици и тиквички. И банка на кафе (но кафето е имало съвсем малко), вафли и бисквити. Въоръжени с пръчка, Игор завива лови зеленчуци от боклука и вътрешности претърсени повече. А за това, което беше: на дъното, ние открихме три големи помело и куп лимони. Съвети от phrygana - плодове и зеленчуци от сметища по-добре обелени. И все пак, те не са били най-приятното квартала. В разгара на изследването дойде при нас и попита служител на магазина, което правим:

- Мислиш ли, че това е добро?

- Добре е за какво?

- За храна - например, но не и за продажба.

- А вие не искате да се откажат от това, което се отписва пенсионери?

- Веднага след като ние ще имаме отделен контейнер - лесно. Сега проблемът е, че няма разделение на добро или лошо, ние имаме един критерий: не е за продажба. Всичко, което отговаря на това определение, включително отпадъци от нашите кутии - е в резервоара.

Според Игор, много служители на магазина глупава параноя - че лицето, например, намери изтекъл срок на годност продукти, а след това идват към тях и обвиняват факта, че те са продадени. Логиката не е достатъчно: тя просто може да бъде взето в края на своя хладилник и отидете в магазина, за да се залюлее прав. Въпреки това, пазачите често гонят любителите вземат деактивиран. Така че в този смисъл, липсата на кофи за смет в магазините само в полза на freegans, защото силите на сигурност на територията на контейнерите публичните двор не работят.

По мнение на московчани с екологично мислене, основният проблем на оборота на хранителен Москва - че притежавате магазините не искам да мисля за използването на излезли от употреба продукти. Продавачите се страхуват от всичко, а самите те са ужасени правила. Много отвратен хвърлей добра храна, но за да се прекъсне корпоративен комплекта, те не могат да бъдат решени. Особено идеологически поеме инициативата - и, например, хляб, който дори все още топло, не го хвърлят в кошчето, но просто казано в чували до служебния вход.

По този начин служителите получиха малък магазин на партерния етаж на една от къщите. Доставчиците редовно дебитирани сгънати пайове, торти и други екстри в отделен резервоар, който е известен с много жители. Той изпразни в минути. И сред бонбоните често се срещат не закъсняла, а просто смачкана опаковка, че в случай на торти вече фатално, броячът няма да показва. Въпреки това, дори и с изтекъл срок на годност в наше време много малко хора си правят труда. "Много хора не би сега изоставени закъсняла торта! Има толкова много консерванти, че тя ще бъде нищо. И твърде много обеднее, хората искат да ядат! "- разделена болки в редовните сметища.

Игор подчертава, че в продължение на години friganstva никога отровен.

Игор през годините никога friganstva отровен. Дори намери червена риба, която е силно чувствителен към правилния метод за съхранение. И ако свежестта на природата подаръци на съмнение, че е възможно да ги подлагат на топлинна обработка или постави на конфитюр. Това беше направено с пет дузина банани и кайсии, които наскоро са били открити в задния двор на супермаркет.

Кодекс на честта frigana

* Да не се навлиза в затворена територия - търси само в магазини и жилищни сгради.

* Не приемайте нищо от медицинските контейнерите.

* Никога не оставяйте паднали отломки в близост до контейнера, че пръста.

- Аз също искам да се разработи нова тема - отидете в изоставени градини и събиране на плодове, горски плодове, билки и т.н. Но тук е важно, че сайтът е открит. Отидох автостоп в Вологодска област, има едно село, където само една къща, а другата празна. И в области, производството на плодове и горски плодове. Значение те изчезват.

Игор иска също така да се гарантира, че магазините не са отписани изхвърли храна, и го подаде на благотворителни организации или доброволци, които ще я разпространяват на бедните.

Така например, в Хелзинки, има няколко точки на разпространение на всичките желания продукт с срок на годност приключва. Това хлебни и млечни продукти, месо, колбаси, сладкиши, зеленчуци, плодове. Всички изложени на рафтовете, хората отиват и да вземат каквото си искат. Някои продукти са раздадени един по един, пита дали допълненията, които трябва и какво хората искат да избирате. На изхода на всички онези, които желаят да предложат да се хранят супа и чай с бисквити. Въпреки това, аз трябва да стоят в линия, но след посещение на тези места може да бъде почти един месец, за да отида до магазина.

Във Франция преди няколко месеца бе приет закон за забрана на хвърлей храната. Също така е забранено да се разпорежда с непродадени храни преди датата на изтичане. Приемане на закона бе предшествано от дълъг кампания, в която участваха и двете обикновени граждани и организации, борещи се с бедността и неефективни разходи на продуктите. Отсега нататък, магазини за хранителни стоки площ над 400 квадратни метра са необходими, за да подпише договор с благотворителни организации за осигуряване на храна като подарък. В противен случай, те са изправени пред глоби до 75000 евро, или арест за срок до две години. От друга страна, фирмите, които участват в благотворителна дейност, са длъжни да осигурят приемането на храна и неговото разпределение в хигиенни условия. Франция е единствената страна в света, където има подобно правило.