Ястия с Дайкон

Дайкон - универсалното (и много полезен) зеленчуци, които могат да се използват като суровина като салата и готвене различни ястия от Дайкон. Неговата пържени, варени, задушени, осолени, мариновани и дори vyalyat. Накратко, това може да се направи от нищо, за да ограничи броя на ястия с Дайкон само не мога много въображение готвач. Дайкон има способността да абсорбира аромата и мириса на продукти, които също са част от храната. Тя може да издържи доста дълго топлинна обработка, без да губи формата си, така че това може да се погасява с домашни птици или месо.

Най-простият блюдото с Дайкон - салата с добавянето на нарязани моркови, подправки и оцет. И ако микс настърган на ренде глоба репички със соев сос, имаше отлична наслада. Ето един пример, няколко рецепти с Дайкон.

Запържете пиле с Дайкон

Чисто и нарязани на триъгълници Дайкон един с тегло около 400 грама и един голям морков. Парчетата Дайкон покритие със студена вода, оставя се да излишък горчивина. 400 г пилешки нарязва на малки парченца и гъби 5-6 - 4 части. Загрейте дълбок тиган в олио и запържете пилето в него, докато парчетата не са толкова бели. След това добавете към него на гъби, моркови и Дайкон и варете, като се разбърква, до тогава, докато върховете на парчета Дайкон не станат прозрачни. Изсипва се в тиган, 2 чаши подсолена бульон, оставете да заври, след което добавете соев сос на вкус и покриване на тиган с капак. Варете Дайкон блюдо с 15 минути средна температура. Ако Дайкон пробита лесно с един мач - може да бъде отстранен от жегата и да служи, подправени с пресни подправки.

Мийт Лоуф с Дайкон

Приготвя се 500 грама на мляно месо смесват, се добавя към него, напоена с мляко бял хляб парче, нарязан лук, 100 г фино кубчета шунка и настъргани на груби Дайкон ренде половина. Разбийте в мляно сурово яйце, поръсва се с сол, подправки и нарязан билки мащерка и магданоз. Кайма месят внимателно, за да се измести върху положи смазана тавата за хартия и да го даде под формата на продълговат хляб. Поставете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около половин час. След това извадете питката месо от фурната, залейте го открояват сок и тъмна бира, и се върнете към фурната за още 20 минути. Завършеният закуска хладно в тигана и след това се нарязва на парчета и сервирайте с ръжен хляб, доставя във вид на сос настърган хрян или горчица.

Салата с Дайкон и раци пръчки