Ястия от свински врат хит на аромата и вкуса

Свинско месо е за мнозина, без които не минава един ден и още повече, че присъства на всеки празник. Говорете за съдържанието на мазнини, за опасностите от този вид месо няма, но си струва да припомним, че тялото ще бъде много полезен един ден в седмицата разтоварване на месо като цяло, но свинско месо е по-добре да се редуват с други видове месо.

Свинско може да направи най-различни вкусни ястия, но преди това трябва да се научите да се избере "правилната" свинско месо.

Как да изберем свинско месо, и по-специално на врата на свинско месо?

Първият съвет е загрижен, че би било добре да имате своя касапин като много начини да излезе в света се възползват от вида на свинско месо, когато тя започва да се влошава, и си касапин ще се грижиш своя клиент. Същото може да се каже и за пазара, все още е налице висока степен желанията на клиента в замяна на нови порции месо, отколкото в магазина, така че ако има по-добър избор да си купя за доказаните пазар.
Кожата ще кажа всичко! Ако тя е представена, тя трябва да е гладка и светлина.
Кликвайки върху месото. ние виждаме, как веднага да се връща на мястото, дълбок пробив свидетелства nesvezhesti продукт.
Месото трябва да е розово, не тъмно, не трябва да има vesolenkih дъга всички цветове на дъгата. Surface само суха, мирис, не трябва да бъде. При закупуване на вниманието месо заплащането на повърхността под нея, тя трябва да бъде чиста, без локви кръв.
Дебел трябва да е в умерени количества, но не и минимално, все още има добро слой мазнини показва добро прасе живот, но много от него не трябва да бъде, месото трябва да бъде много пъти повече. Мрамориране е добре дошъл.
Вратът трябва да е от мрамор, и независимо от бъдещето на храна, на шията на разреза трябва да има умерено съдържание на мазнини включване.

Ястия от свински врат

Плюс свинско може да се нарече това, което се комбинира с такива продукти, които дори не са подсказват, но в крайна сметка излиза прекрасно ястие с уникален аромат и вкус.

шията Свинско е подходящ за почти всички развали, че е изключително трудно и че ако не е много трудна работа. Всички благодарение на малкия телесните мазнини. От него идва прекрасния барбекюто или пържоли на скара

Печен свински врат със зеленчуци

Изслушване на шията фраза на свинско месо, разбира се, първото нещо, което идва на ум, печено месо с коричка и сочна месо. И да готвя това ястие е удоволствие.

За килограм свински врат търка смес от сол, черен пипер и зехтин, можете да добавите и други подправки за месо на вкус.
Триста грама тиква, три kartoshinu, лук и моркови са големи, и двеста грама гъби едро нарязани и се разпространяват в контейнера. Капацитет е по-добре да се хартия, за да не се придържаме парчета зеленчуци, както и не трябва да излизат никъде течност от месото. Всички сол, черен пипер и се добавят няколко парченца масло на различни места.
шията Свинско леко се запържва в тиган да пресече свеж и я сложи на върха на нашите зеленчуци.
Фурна затопли до двеста градуса, сложи капацитет с месо и зеленчуци и оставете за един час.

Печен свински врат в теста

Много прост дизайн с рецептата на тестото, месото излиза много сочни, ароматни и меки.

килограм врата се поставя в контейнер, който се поставя в хладилник, сол, пипер, излива половин чаша бяло вино, сухо и се оставя една нощ в хладилник.
250 грама завърши бутер тесто за размразяване, ставам, толкова. така че тя след това затвори цялата чиния, в която да се пекат месо, но също така и висеше на краищата.
Месо ние сухо вино с дебел хартиени кърпи за ръце и се слага в тест център.
Затваряне на месото тест zaschiplivaem чисти ръбове, пробива с вилица и смазва яйцето.
Фурната се загрява до сто и осемдесет градуса и поставете месото на един и половина до два часа.

Свински врат с зрели круши

В този случай, круша застъпници тонизиращи съставка е необходимо, за да изберете сладко-кисел, а след това ще има преситена сладост или киселина невероятен вкус, силно - това ще даде необходимия сок.

Свински врат, приблизително един и половина килограма, разрез дебели резени, три сантиметра широки, някъде в центъра, така че месото не се разпадат, но това парчета круша вървяха добре.
Смазва добро месо зехтин, поръсете любимите подправки, сол, черен пипер и оставете настрана за два часа, за да мариновани.
Нарежете две големи круши, и ги поставете в слотовете на месо. Здравеняк месо за готвене зъби, може да бъде просто тънък въже. Можете да го направите без лентите, тогава ще трябва месото се поставя във форма, която ще се отрази на месото.
Загрейте фурната до двеста и петдесет градуса и поставете ястието с свинско месо, по-добре на горния етаж, докато кора.
Допълнително намаляване на степента на сто седемдесет и поливане месни сто милилитра вино и постави под формата на дъното на фурната за около половин час.

Насладете се на всички на хранене!