Японски картофи - традицията на азиатската кухня - купуват различни сортове картофи и таро корен в

Не е тайна, че в България и бивши съветски републики картофа е почти най-популярната гарнитура. Като говорим за Азия, всеки ученик ще ви кажа, че най-популярният продукт има ориз.

Но не всеки знае, че не винаги е било така, защото от другата страна на планетата в момент, когато човечеството все още не е намерил начин на отглеждане на ориз в голям мащаб (Британска Колумбия) за питателна диета зеленчуци е в основата. Тя може да се намери на масата на всяко семейство и за всеки повод, както и името на този зеленчук - коренът на Таро. Това е коренът на Таро, наречен японски картофи. и в Япония този продукт се нарича "картофи от село" и е ежедневна, а не на екзотичен продукт.

В България Taro корен се смята за един екзотичен продукт, докато обикновените картофи, за да си купят дом доставка в Москва, можете дори Е-магазин, която ядем всеки ден. Тези продукти не са свързани, но все пак много ги обединява.

Така например, в Япония, тъй като японските картофени ястия са основен забавление на масата на Нова година. Сега нека да си спомним на българската Нова година - картофено пюре с масло, традиционна руска салата - ние също не могат да празнуват Нова година без питателна корен. Раздора тези продукти химически състав: таро корен комплексно съединение включва калциев Rafida които действат на нашия вкус пъпки като агресивни стимули, което води до изгаряне.

Готвене или пържене унищожи тези съединения и вкус на японски картофено става мека, като аспержи или ядивен плод на кестен. Въпреки това, съзнавайки склонност към азиатци топла вкус на джинджифил и лют червен пипер, не е трудно да се повярва, че суровото таро корен, те искали да използвате в салати, просто подправена зеленчуков вкус по-лют сос.

Таис комбинирате Таро картофи с кокосово мляко, тлъсто месо, лук сотирани с подправки, щастливи да се използва при печене. таро корен съдържа големи количества нишесте в плътта им, според някои съобщения на повече от осем пъти в сравнение със стандартните картофи и затова храна на таро корен трябва да доведе до масата с определен правило: само топла и веднага след готвене, иначе консистенцията на картофено пюре е лепкава и жилав. съдържание на нишесте, обаче, не е пречка, ако ние говорим за печене - прах от корен таро или смачкани пулп успешно замени брашно при печене, което прави торта или бисквити още по-питателна и удовлетворяващо.