Jam от череши, без костилка
Начало »Cherry» Jam на череши, без костилка
Вкусна и здравословна сладко от череши, без костилка
Сладки с леко вишна конфитюр без семки и само по себе си е чудесен десерт за чай. Въпреки това, опитни готвачи знаят, че универсален съставка за ястия трудно да се намери.
Диетолозите твърдят, че най-добрият вариант е консумацията на плодове те доставят суровина. Това е вярно за череши, но само частично. Работата е там, че откритата термична обработка на плодовете на това растение някои хубави черти засилени само. Ето защо, ако е необходимо, череша като активна терапевтична субстанция при намален апетит, заболявания, свързани с кръвоносната система, остри респираторни инфекции и други здравословни проблеми, е по-добре да се подготви. Но има един въпрос за това как да направите това най-ефективно, а не само с медицинска гледна точка. Отговорът е прост: готвя засядането череши, костилка. Това може да стане бързо и лесно, най-важното - да се научат няколко рецепти и да изберете най-подходящ.
База данни, или как да се готви сладко от череши
В действителност, има един (който е и най-лесно) рецепта черешово сладко. За него е необходимо да се избере един килограм зрели плодове, без повреди и същото количество захар. Плодовете се сортират чрез разполагане на повредени, както и от стъблата и листата, промива се старателно и след това премахване на семена. Между другото, за да стане много лесно. Достатъчно е да се използва игла с което кост се отстранява от основата на дръжката. Въпреки това, можете да използвате и специални кулинарни уреди. След като всички черешите се обработват по този начин, тя е пълна със захар и се оставя на хладно място за 8-12 часа. След това плодовете вече позволяват сока, тури на огъня и варете в продължение на 15 минути, след което се оставя да се охлади напълно. Следваща изсипете сиропа в отделна чиния и го сварете в такова състояние, че капката не се разпространява в ледена вода. И едва след това череша се добавя към него. Jam се вари в продължение на още 15 минути и се разширява в стерилни банки. Такава гъста сладък десерт е идеалното допълнение към зимата пиене на чай на семейство.
Jam на череши, без костилка: алтернативни рецепти
Има две по-интересни рецепти, които се нуждаят от малко повече време и сили за разходи, но ще даде една красива, но малко по-различен вкус. Тази диета черешово сладко и сладко-Ориентация среща.
Името на това се дължи на факта, че тя се промени съотношението на захар и плодове. Така че, за приготвянето на този десерт ще отнеме два килограма череши и само един килограм захар. Процесът на предварителна подготовка на плодове изглежда точно същото, както в основния рецептата. И тук на процеса на готвене - малко по-различно. Така че, нека сок от плодове със захар се поставя на слаб огън и варете, докато кипи, с пет минути отстранете пяната. Следваща сладко се оставя да изстине и се вари отново. Процедурата се повтаря три пъти, и след последното задръстването може да се запази в стерилни буркани.
Jam на череши, без костилка "Ориентация среща»
Името му се получава, за съжаление, не се дължи на факта, че сварено само на пет минути, и след това в продължение на 5 минути преди процеса на топлинна обработка, естествен консервант се излива в нея. Така, като задръстване на един килограм нужда плодове половина кг захар, 0.4 литра вода и една чаена лъжичка лимонена киселина. процес Pulping е точно същата като в хранителна изпълнение. Но в същото време, преди първата вряща черешите с вода се добавя захар. Пет минути преди края на третия "подход" в сладко се пълни с лимонена киселина. Последната и ще запази получената десерт, дори ако то razolyut от банките под формата на по-студено.
Как да се готви дебела сладко череши
Череша конфитюр - вкусно ароматизирани лечение съдържащ витамини С, В2, Р, фолиева киселина и желязо. Най-добре е да се измъкнем от конфитюр късните сортове череши. Той може да бъде получен с или без тях вдлъбнатини.
ще трябва
- - 1 кг череши;
- - 1 кг захар (възможно е да се увеличи броят на ваш избор).
инструкция
- Почистете плодовете от листата и пръчки, измийте ги. Премахване на ямите от череши със специално устройство. Изсипете половината от плодовете и стандарти захар оставете за една нощ. Череши в същото време дават много сок.
- Поставете черешите сутринта със захар над средните топлина, която се готви за 15 минути. Изключете котлона и хладно сладко. Отцедете всички сиропа в отделна купа, добавете обратно останалата захар, разбъркайте добре и варете на умерен огън. Пот с плодове, докато напусне на една страна.
- След известно време се провери плътността на сироп от череши. Изсипете в чиния със студена вода и се отцеждат в него капка сироп. Тя не трябва да се разпространява, ако формира гъста капка - сироп е готова.
- Излейте завършен сироп, плодове, разбърква се и се излива в предварително приготвени измити и стерилизирани буркани. Когато череша конфитюр охлади, тя ще бъде с дебелина.
- Оставя се да кипи череша ями с дебелина ароматен сладко. Отиди и промиване на плодовете. Сварете сироп 1 чаша вода и общото количество захар. Когато стана ясно, сложи черешите и се разбърква, да доведе до възпаление и изключете топлината.
- Оставете конфитюра да изстине напълно, след което включете огъня, го оставете да заври, отстранете от котлона и изчакайте, докато сладко се охлади. Сложете сладко в огъня на третия (последен) път, която се готви, докато омекне. Определя готовност следва: конфитюр вливане капка на всеки охлажда повърхност (лъжица чинийка). Ако спадът не се разпространява - той е готов.
- Докато черешово сладко се приготвя, изплакнете и се стерилизират бурканите. Подредете ги в гореща стерилизирани конфитюр и затворете капачетата. Поставете буркана надолу ги затворят нищо и задържане на топлината (например вестници и гъсти кърпи). След един час, извадете "изолация", включете банките чакат приключване на охлаждането и да ги съхранява на склад.
Сладко вишнево без семки | битови заготовки
Лятото е много време и времето за подготовка за зимата. И разбира се, те включват и череша конфитюр със семена и без.
Това е едно прекрасно деликатес, който също има красив цвят и чудесно ароматно и вкусно.
Можете отворен буркан на зимата, и запазва своята вкус и аромат ще ви напомнят за лятото.
И, разбира се, е много по-приятно да се яде десерт без семки.
Ако искате да получите гъста сладко, а след това го готвя малко по-дълго, но това е много важно да не се извари черешите, или плодове smorschatsya.
Сладко вишнево без семки
Метод № 1
Състав: захар pesok- 1,5 кг, костилка череши - 1 кг.
череши внимателно се изплаква със студена вода. Премахнете всички клонове, а след това извадете костите с помощта на специално устройство или чрез малки разрези близо до дръжката, или по някакъв друг начин.
Сега подготвени плодове трябва да се пълни с захар и ги оставете да престои в продължение на 4 часа, докато се открои сок.
Когато сокът се открояваше, контейнер от черешово сложи на огъня и оставете да заври. След засядането на кипене, се готви около 4 минути, като се разбърква. Необходимо е, че захарта се разтвори напълно. В края на готвенето, отстранете пяната и оставете да престои сладко 3 часа.
След това, се готви сладко за още 4 минути. Отстранете пяната. Ако е необходимо, а след това отново и отново накиснете сладко се вари в продължение на около 4 минути.
Когато сладкото е готово, горски плодове се разпределят по целия обем на сироп, но сироп последователност не е много тънка, но не прекалено трудно.
Сега ние сме в очакване на сладко да се охлади, и тя се разлага в сухи стерилизирани буркани, капачки, затварят.
конфитюр Store може да бъде при стайна температура.
Метод № 2
Състав: костилка череши - 1 кг, питейна вода - 1,5 чаши, захар - 1.5 кг.
Моята череша, извадете лоши плодове. След това извадете клонки и семена.
Сварете сироп. Захарта добавим половин чаша вода и поставете контейнера в огъня. Cook, като се разбърква, докато се разтворят захарта.
Готови череши изливат сироп, направен от захар, оставете да почива в продължение на 3 часа.
След като проведе в точното време, череши в сироп набор на огъня и варете в продължение на около 25 минути. Ако искате да получите по-дебел сироп, оставете да къкри по-дълъг или по време на готвене сироп отнеме по-малко вода. Не забравяйте да премахнете пяната по време на готвене.
Когато сладко достигне готова, я оставете да изстине леко, а след това се разпространява черешката на банките, а след това изсипете сиропа. Съотношението на течни и горски плодове направите по ваш вкус.
Близо череша конфитюр без семки покрива.
Поглезете се с тези вкусни зимата самочувствие и да се аромата и вкуса на лятото. Бон апети!
И ако сте се оказа богата реколта, като предлага череши мариновани. Това ще има невероятно вкусна закуска.
Jam на череши без костилка - дебели и сладки лакомства, за да стоят пред които е просто невъзможно. Рецепти за този прекрасен десерт, има много, и всеки по свой добър. Ние открихме, че за вас най-интересните, но прости опции за готвене. Изберете някоя и поглезят своите близки уханни лакомства. А за тези, които отскоро кулинарен начин, и не знае как да се направи сладко от череши, без костилка прав, ние очертахме списък с полезни съвети и консултации, с акцент върху които са гарантирани за да се създаде малък плод шедьовър точно в кухнята си.
Как да се подготвите сладко от череши, без костилка: трикове
- Посуда. Преди да се готви на сладко от череши, без костилка, уверете се, че имате на разположение подходящ съд: просторен емайлирана тенджера или голям меден леген.
- Тара. Много внимателно се подготвят банките. ги Стерилизирайте в фурна, микровълнова печка или multivarka.
- Време за подготовка. Въпросът е, колко много готвачи сладко от череши, без костилка, което води разгорещен дебат за готвене форуми. Някои казват, че това е достатъчно, 5 минути, докато други смятат, че е необходимо три пъти, за да донесе на продукта да заври и след това се навиват. Въпреки това, те и двамата са съгласни, че най-добре е да се фокусира върху изискванията на конкретна рецепта.
- Покрийте. Не по-малко гореща тема дискусия, затваряне задръстване на череши без вдлъбнатини: капак калай или пластмаса. Ако решите капак ютия и традиционен ръчен шев, десерт ще се съхранява в продължение на 2-3 години, с никого, дори и топлина. Банките по капрон препоръчва да се запази в хладилника или мазето, така че продуктът не е плесенясал.
Важно: За да се задръсти от череши, без костилка дебел Ориентация среща не изгаря, винаги го бърка през целия живот на подготовката на дървена лъжица. Ако съставът се получава прекалено гъста, се препоръчва да добавите малко вода.
Сладко вишнево: топ списъка на най-добрите рецепти
Дебела сладко от череши, без костилка: фото-рецепта
Най-лесният рецепта за сладко от череши, костилка не изисква никакви сериозни домакини усилия. Трябва само:
- Череши сладки сортове - 1 кг
- Захар - 1,2 кг
Изплакнете плодове и премахване на ями. Смелете плодове тегло в процесора или преминете през месомелачка. Прехвърля се в контейнер, попълнете със захар и сложи на огъня. Непрекъснато разбъркване, довежда се до кипене и се вари в продължение на 5 минути. Внимателно отстранете всички пяната, а след това една голяма лъжица, за да се разпространява бързо сладко от череши, костилка в готовите буркани и се търкаля веднага.
Jam на череши, без костилка
Jam на череши, без костилка Ориентация среща
Рецепта за сладко от череши, без костилка върховете пет минути в списъка на популярните зимни заготовки от плодовете.
Зърната измиване, без семена и се поставят в контейнер, редуващи се със слой от плодова захар слой. Покрийте с кърпа и оставете да престои 2-3 часа, "диша". Когато времето, за да къкри се кипва. Оставя се да кипи в продължение на 5 минути, след това сладко от череши 5 минути костилка разширени в стерилни буркани и корк.
Jam на череши, без костилка Ориентация среща
Задръстване на череши, костилка с желатин
Някои домакини смятат, че най-вкусно череша конфитюр безсеменни получена с желатин. За да го готвя се нуждаете:
Преди да направите сладко от череши, без костилка, трябва внимателно да мине през плодовете и оставете тези, които пазят формата си добре. Изплакнете, изхвърлете в гевгир и нека се отцеди. Премахване на семената и ги поставете в купа. Захар смесва с желатин и плодове за запълване на тези служители. След това, както се препоръчва в рецептата за вкусна сладко от череши, без костилка, оставете половин крайния продукт на хладно място при 10-21 часа. Когато времето добавите към масата на чаша с вода, разбърква се и се поставя на огъня. Бавно се оставя да заври, премахване на паралела пяна. Когато сладко от череши без костилка Prokip 5 минути, изсипете го под формата на горещи буркани и ролка.
Съвет: конфитюр, желе, череша винаги костилка поставен на банките горещи. Охлажда се, той ще стане гъста, а това би било проблематично.
Jam на череши, без костилка с лимон
Рецептата на сладко от череши, без костилка с лимон е много проста. Вие ще трябва:
Измийте плодовете и разпределени да изсъхне върху кухненска кърпа. След това отпуснете от костите, поставят в тенджера и напълнете със захар. Оставете за една нощ, за да позволи на плодов сок. На сутринта се вари в продължение на около 5 минути и се охлажда до стайна температура. Добави лимон, нарязан на парчета или резенки и отново се вари в продължение на 5-7 минути. В горещите разширява сладко от череши, без костилка за зимата на стерилизирани буркани и навивам.
Jam на череши, без костилка захар
Как да се готви засядането череши, костилка и без захар, кажи тази проста и достъпна рецепта.
- Замразени череши костилка - 1 кг
- Вода - парна баня за
Вземете две емайлиран съд. Първият 50% пълен с вода, сложи на огъня и оставете да заври. Череши, без размразяване, внимателно поставени във втория съд и се поставят в баня. За първия половин час, за да сложи тежък пожар. Това е необходимо, за да се подчертае сока и сладко от череши, без костилка и захар се обърна по-лек. Когато природен течен затваря плодове, намаляване на температурата и се готви 60 минути средна температура. Тогава се намали до минимум изхода на горелката и се готви за още половин час. В края на пота, за да премахнете от водната баня, горещата хранителен продукт за покриване на филма, така че е необходимо да се докосне повърхността на сладко. В това състояние, охлажда се, разширена в стерилизирани буркани, корк и пластмасови капаци премахване конфитюр костилка черешово червено в хладилник.
Съвет: Не знам как да се направи сладко от череши, без костилка повече сладка и нежна? Само готвят плодове с ягода, малина или кайсия.
Jam на череши, без костилка с ядки
Много вкусни сладко череши без костилки могат да бъдат приготвени с бадеми. Необходимите съставки: