Извънкласни дейности по програмата - разговор за хранене

  • разширяване на представителството на децата от ядливи морски растения и животни, разнообразие от ястия, които могат да бъдат приготвени от тях;
  • образуват представа за ползите от морски микроелементи за организма.

очертание

I. Организационни въпроси.

II. Подготвителната работа.

Играта "Направи обедно меню"
- На фигурата на масата, на която има снимки на ястия: чиния с гулаш и юфка, стъкло компот.
- Какво трябва да се добавят към менюто вечеря? (Деца предлагат свои собствени версии на предястия, първи курс, хляб).
- Какви са открити в тези храни хранителни вещества?

III. Отчет за теми и цели на урока.

IV. Работата по заетостта.

- Момчета, колко знае, че нарече морски дарове?
- Чуйте разговора на деца, които имат почивка в летен лагер.

- Аз живея в морския региона, в Японско море. Нашето семейство всички обичат морски дарове. Така наречените морски растения и животни, с изключение на риба, които човек използва за храна. Знаете ли, че морската храна може да готви храна!
- Наистина ли? Странно, но знам, че само два вида морски дарове: калмари и морски водорасли.
- Но чуйте: предястие - салата от раци месо, първият - супа от миди, а вторият - пълнени калмари, за десерт - желе.
- А желе нещо общо с това?
- За получаването на желета, мармалади, суфле е агар вещество. Той се извлича от морски водорасли.

Доклади на студенти по морски дарове (представяне)

Учител. Йод - елемент следа необходимо за schitovid план жлеза, което на свой ред, регулира най-важните метаболитните процеси в организма. Ако йод в тялото след Пает достатъчно, за това води до много съкратената да доведе до тежко заболяване, чието лечение е възможно само ако дефицитът на йод от организма ликвидирана. Йодът е от съществено значение за нормалния растеж, добро здраве и успех.

Дневната изискването на йод за нормална щитовидната активност - 200 мг (две "зърна"). Естествени източници на йод са за питейна вода, зеленчуци и, разбира се, морски дарове.

В допълнение към използването на морски дарове, друг начин за решаване на проблема с недостиг на йод може да бъде включена в диетата на йодирана продукти - йодирана сол, хляб, мляко, яйца. Наскоро там е дори йодирана дъвки.

Вкусът на йодни продукти не се различава от традиционните, но използването им е много по-висока. Някои продукти изискват спазването на специфични правила за съхранение. Така, например, йодирана сол не трябва да се съхранява в отворен, че светлината, както е под влиянието на светлина йод бързо се разрушава и солта губи полезните си качества. Затова е по-добре да я държи на тъмно и стегнат пакет, и се изсипва малко количество сол, която след това се използва.

V. Осигуряване учи.

1. Работата по бележника.

Целева № 1 (стр. 55). Студентите dorisovyvayut и боя жителите на Японско море, което може да се яде.

2. Quiz "морски дарове". (Слайдове 8, 9)

Цел: да се разшири представителството на децата за ползите от ядливи морски растения и животни.

Форма на: индивидуална

  1. Какво е "скрит глад"?
    • липса на микроелементи в храната;
    • недохранване;
    • диета;
    • липса на храна в диетата
  2. Кои са храните, които съдържат йод в най-голям брой
    • риба и морски дарове;
    • тестени изделия;
    • хляб;
    • зеленчуци и плодове
  3. По време на Втората световна война, японските войници използвали сушени скариди. За да се възползвате от скариди, че е необходимо да се овлажни. Като това, което се използва скариди?
    • като антисептик;
    • като източник на светлина;
    • като талисман;
    • като гориво
  4. Веществото се използва за получаване на желета, мармалади, суфле. Той се извлича от морски водорасли.
    • желатин;
    • агар-агар;
    • морска сол;
    • каучук
  5. Какъв вид риба в Черно море, наречен "златен" за вкусно месо?
    • барбун;
    • Goat;
    • тон;
    • попче

"Проверете знанията си". (Slide 10)

  1. Липса на микроелементи в диетата.
  2. Риба и морски дарове.
  3. Антисептик.
  4. Агар-агар.
  5. Риба тон.

3. кръстословица "Морски живот" (Слайд 11)

Цел: да се затвърди познанията на морския живот на студентите.

Форма на: групова работа

4. Играта "Намери имената на морски риби" (слайдове 12, 13)

Цел: Да се ​​определи на знанията на учениците от морски риби, които могат да се ядат.

Форма на: работа по двойки.

Цели №№ 2, 3, (стр. 56, 57). Учениците четат историята на Денис и dorisovyvayut жители на Азовско, Черно, Бяло море и Балтийско море.

VI. Отражение. Резултат изследвания.

- Какво морски дарове знаеш? Това, което те са полезни за един човек?
- Оценява как се развивате работа в класната стая. (Оцветяване една риба.)
Студентите получават карта, на която са изготвени 4 риби. До всеки отчет.

  1. Бързо, коректно и самостоятелно.
  2. Точно така, но бавно.
  3. Точно така, но с помощта на другите.
  4. Бързо, но погрешно.

VII. Домашна работа. (Незадължително)

  1. Насочване 4 (стр. 58). Решаване на кръстословица.
  2. Създаване дневно меню с морски дарове.