Известният испански марка кафе

Има много версии за това кога и къде за първи път започва да се пие кафе, но повечето са склонни да мислят, че откриването на тази напитка е в Африка. В XIV век там са на първо, а по това време само плантацията на това растение в Йемен. Комерсиализация на тази чудна продукт е строго под контрола на Султаната. Консумацията на кафе се разпространява бързо във всички региони на ислямската култура, най-вероятно, защото консумацията на алкохол е строго забранено, а кафето има силно ободряващи свойства. Износът на кафе е забранен в продължение на много години.

В Испания кафето идва с подаването на италианските търговци по времето на династията на Бурбоните, това се е случило около средата на осемнадесети век. В първото кафене в Мадрид, където е било възможно да се опита тази напитка, са един вид заведения за бързо хранене (Касас де comidas).

Културата на консумацията на кафе в европейските страни отдавна се е превърнал един вид ритуал. Испания не е изключение, можем да кажем точно обратното - да се направи с тези ароматни и освежаващи напитки в испански, може да се нарече връхната функции. Тук без кафе не мога да направя някоя закуска или обяд. Много често, вместо десерт клиенти с удоволствие пият малка част от черно кафе. Най-вероятно това се дължи на факта, че една малка част от тази напитка е добре стимулира храносмилането.

Поради географските и климатични условия, Испания не е производителят на този магически елексир, но страната има много растения за печене и пакетиране на кафе, така че повечето испански марки кафе са получили световно признание.

Torrefacto

За повече от 70 години, испанците консумират необичайно кафе, наречен torrefacto. Произвеждат го започна, когато Испанската гражданска война бушува, довело до недостиг на кафе. Испанците са принудени да търсят нови, по-рентабилни решения за подготовката на едно питие. Един от начините да се получи доста добре, и намалява консумацията на кафе, но имайте в същото време, ароматът и богатството на напитката.

Как да получите този вид кафе - torrefacto? В процеса на печене на кафе, добавете захарта в количество, което обикновено не надвишава 15% от теглото на зелено кафе. Тъй печене температура достигне 200 ° С, захар се топи и се превръща в карамел, образуване на филм около печени зърна кафе. Трябва да се отбележи, че в резултат на този метод за печене на кафе в никакъв случай не се обогати всеки вкус или аромат, а напротив, може да се каже, че не се допуска torrefacto явни качества на добър висококачествено кафе. Кафе torrefacto дава по-тъмен цвят получава напитка, визуално повишаване на впечатлението за укрепление, и дава малко вкус на горчивина.

Напитката torrefacto има по-висока атрактивна и стабилна пяна.

Обикновено torrefacto смляно кафе се продават в смес с естествен кафе (това е последната традиционно печене), върху опаковката на продукта винаги показва съотношението: обикновено е 50-50%, или 70-30%.

Практиката на смесване torrefacto естествен кафе се използва широко не само в Испания, но и в някои европейски страни, например, във Франция и някои в Португалия, както и в Северна и Южна Америка главно Коста Рика и Аржентина.

Кафе марка El Абра

Ел Абра марка на кафе е един от най-често срещаните в Испания, истински класически традиции на този бизнес, е създадена на базата на семеен бизнес. Хосе Сантамария основава компанията през 1959 г. в Билбао. На първо място, дружеството е имало относително скромни планове за тяхното развитие, но постепенно, марката кафе El Абра се превърна в добре позната марка кафе в Испания.

Кафе марка Cornella

Кафе Cornella е един от най-известните марки кафе северна Испания. Компанията, която има своите корени в Жирона (Girona), постепенно се увеличава производствения си скорост и в момента е един от лидерите в тази индустрия. Качеството на продуктите на тази марка е до голяма степен зависи от производственото оборудване и внимателен подбор на суровини за производството на своите продукти.

Кафе марка Форталеза

Марка на кафе Форталеза (Fortaleza) е един от най-големите марки в Испания в бизнеса с кафе, особено в сферата на дистрибуция на продукта, и по-специално в Страната на баските, където тази марка като Baque кафе дори успя да спре настъплението на мултинационални компании като Nestle ,

Кафе марка Valiente

Кафе марка Валенте (Valiente) е водеща марка за кафе, и най-вече в провинция Валенсия. Производителите на тази марка кафе е много отговорно отношение на избора на сортове кафе на зърна, печене и смесване процес, така че те са работили по един вид кафе продукт, и винаги да гарантират качество. Те притежават широк спектър от продукти и имат свои франчайз система.

кафе Oquendo

Един от най-известните марки на кафе в Испания е Oquendo. Пресата го прави един от най-големите испански заводи за преработка на кафе - Бързо Eurocafe. Най-високо качество кафе Oquendo се потвърждава от многобройни награди и дипломи от престижни международни изложби. Основните доставчици на кафе на зърна за бързо Eurocafe компании са такива страни като Бразилия, Колумбия, Гватемала, Уганда, Хондурас, Виетнам, Етиопия и Никарагуа.

Asueto Mezcla - е без прецедент смес от Арабика, робуста и torrefacto, създаване на интензивен аромат на кафе с зърнени и хлебни бележки.

Asueto Natural - природни кафе на зърна Арабика и Робуста с интензивен вкус и дървесно-билкови бележки без горчивина.

Descafeinado - органично кафе без съдържание на кофеин, от 100% зърна на сорта Арабика с мека, кисело-горчив вкус и аромат на диви билки.

El Café Natural - природни кафе на зърна Арабика и Робуста, с перфектно балансиран мек вкус, без киселинността.

Especial кафене - природни кафе на зърна Арабика и Робуста с пълен вкус, допълнен с лека горчивина.

Кафене Mezcla - естествена смес от Арабика и Робуста боб допълнени torrefacto. Много силно кафе с богата, леко горчив вкус.

Especial Hosteleria - естествен кафе от сорта Арабика и Робуста боб с богат аромат и дърво зърнени послевкус.

Espresso Italiano - кафе смес от Арабика и Робуста боб италиански пържене със силен, интензивен и траен вкус приятен послевкус. Перфектен за капучино и еспресо.

Excelsor - по-скоро слаба, леки кафе на зърна Арабика от и Робуста с интензивен вкус и забележим киселинност на фона на приятна горчивина. Aftertaste - сладко.

Gran Reserva - кафе от 100% зърна на сорта Арабика с мек, балансиран вкус с едва забележим киселинност и светлина тревиста сянка и приятен сладък послевкус.

Platinum - колумбийско кафе от 100% зърна на сорта Арабика са много богати, приветливи зрели плодове и цитрусови нотки.

Tueste - смес от равни части от Арабика и Робуста. Кафе-скоро слаба с богат вкус без киселинност и дървесна послевкус. При готвене се произвежда богата пяна.

кафе Dibarcafé

Не по-малко добре познат в Испания, така и извън кафе компанията Dibarsafé. Кафе, попадащи под тази марка - това е гаранция за изискан вкус и аромат магия. Избрани зърна са снабдени с най-известните кафеени плантации и висококачествени класически испански печене и смесване постижения отдавна е оценена дори от чревоугодници "кафе" в Италия.

Dibarcafé е една от водещите места сред другите марки кафе. Кафе Dibarcafé е отлична база за едно невероятно капучино, оригинален САЩ и светъл еспресо.

Dibarcafé Solido - перфектна комбинация от висококачествено Арабика и Робуста боб с деликатен испански печене, с която кафето е различно свеж вкус и фантастичен аромат.

Dibarcafé Espresso - уникална комбинация от Арабика и Робуста кафе на зърна за класическа италианско еспресо. Този вид кафе се характеризира с добра пяна, наситен аромат и богат аромат.

Dibarcafé Gran Altura - кафе от най-изисканите сортове Арабика. От това се оказва най-доброто еспресо кафе и несравнимо напитки въз основа на нея.

Dibarcafé Mundonovo ecológico - това е 100% Арабика, отглеждани в Никарагуа джунглата, без използването на химически торове и машини. Събиране на семена ръчно. Кафе с класическа киселинност и перфектен вкус.

Без кофеин Dibarcafé - кафе без кофеин от висококачествени зърна на сорта Арабика. С иновативни технологии, които са на базата на естествени процеси (пара, топлина и така нататък.) На зелени зърна кафе, кофеин се отстранява. В този случай, всички ценни качества на кафето се съхраняват, включително голям вкус и аромат.

Можем да кажем, че бизнеса с кафе е нещо подобно на вино. И най-вече на марката - това е само една малка част от производителите на кафе в Испания. Разликата е, че гроздето в Испания се разрастват, а не кафе. Ясно е обаче можем да кажем, че испанските марки кафе са придобили популярност благодарение на своите продукти, внимателно разработени процеси на печене, класификация и избор на сортове кафе за приготвяне на напитката. Почти всеки регион има свои собствени добре позната марка кафе, качествени продукти, които не оставя никакво съмнение.

Най-използвания и популярната марка може да се нарече «Marcilla», «Солей", "Пиаца d'Oro», «Tassimo», «Бонка», «La Estrella», «Бразилия», «SantaCristina» и много други сред местното население.

Кафе марка Oquendo е бил известен за около 30 години,

Не по-малко добре познат в Испания, така и извън кафе компанията Dibarsafé.

Най-известните местни марки: «Marcilla», «Saimaza», «Бонка», «La Estrella».

«Saimaza, CON más де 100 ANOS де История у Experiencia seleccionando у tostando Los mejores кафенета, ES Una Марка Ке mantiene Hoy ен диаметър лос Valores у ла tradición Ке ла hacen тен особена, ASI Como ла Innovacion, ал Ке Siempre puedas ofrecer ООН гран кафене на ТУ clientes.

1908 - Saimaza NACE ен Sevilla ен ел ано 1908, у де ла Мано де н Fundador D. Joaquín Sainz де ла Maza, Abre су праймер Establecimiento ен pleno Corazón де Севиля ».

"В Oquendo линия включва състави от различни видове.

Над линията на сортове кафе Dibarcafé работи истински майстори. "

"Всичко това би било смешно," ако е писано nebolgarsky хора.

Съгласен съм с Галаксия, марка, изброени в тази статия не отразяват реалността на испанския живот. Аз съм много вярно руски чай традиция, но това не ми попречи да видя, че испанците консумират цяла Испания.