Използването на гроздов сок

За изцеждане на сок трябва да се зрели плодове и високо качество. Те се отделят от клъстер, след това старателно се промива в течаща вода и след това се омесва. Така наречените бяло грозде може веднага належащи. А месото на червено грозде се препоръчва да се затопли до 60-65 градуса, след това се охлажда и едва след това изстискайте сока. Готов сок се излива в стерилизирани бутилки или буркани, ролкови капаци и се охлажда.
Ако желаете да получите ясно сок оставя да се утаи в продължение на три или четири дни, след това се декантира, оставяйки утайката на дъното, отново се нагрява до 90 градуса, се излива в чист съд и ролка.

Грозде и сок от него се използват за медицински цели в древна Гърция и Рим. Той е бил приложен при чернодробни заболявания, бъбречни заболявания, болки в гърлото, за нормализиране на общото състояние на организма.
В момента европейците често използват сок от грозде и вино, защото се смята, че те запазват младостта и здравето. Препоръчително е да се пие сок от половин чаша три пъти на ден в продължение на две седмици. Преди да вземе сок трябва да се разрежда с вода (1: 1) и след това се пие бавно, по-добре със сламка или тръба за коктейл.

Гроздовият сок се препоръчва да се включват в диетата на хората, страдащи от ревматизъм, началния етап на туберкулоза, различни неврози, анемия, нефрит. Сок има положителен ефект върху сърдечния мускул, има слабително и диуретично, полезни при атеросклероза, нервно изтощение и загуба на сила, намалява нивото на холестерола в кръвта. Препоръчва се при по-възрастните хора, тъй като подобрява мозъчната функция, той помага с болестта на Алцхаймер.
С редовен прием на гроздов сок намалява вероятността от развиване на късогледство. Също така е полезно да се вземат за предотвратяване на катаракта и рак след като са преминали химиотерапия и радиация.

Използвайте гроздов сок зависи от сорта на гроздето, от което е направена. По този начин, сок от грозде тъмни, има силно антиоксидантни свойства. Това е особено полезно за жените, тъй като може да предотврати рак на гърдата.
Въпреки сок се прави от сортове грозде, от светлина, тя има способността да се възстанови захранването, тъй като тя съдържа повече желязо.
Въпреки безспорните ползи, има противопоказания за употребата на сок от грозде. На първо място, това е диабет, цироза на черния дроб, рак на стомаха или червата туберкулоза късен етап уриниране разстройства, прекомерна пълнота. Не е желателно да го използвате, а тенденция за метеоризъм.

При лечението на лечители гроздов сок препоръча яде по-малко плодове и зеленчуци, отколкото обикновено, и да се откажат от алкохола, за да не се предизвика ферментация в червата.