Интервю с Ян gulsenom, холандски ветеринарен лекар, автор на книгата «крава сигнали»

DN. Иън, можете фермер?

- Аз в икономиката шест крави, така че, ако мога така да се изразя, малко фермер. Но е роден на мандра, израснал там, заедно с по-големия си брат. Баща ми имаше една ферма, на която той държи 55 крави и триста прасета. Когато стадото на баща му е нараснал до 110 цели, ръководството взе брат. Той има собствена ферма наблизо, когато се съдържат около 120 крави, и която е оборудвана с два доилни роботи Лели. Всъщност, повечето ферми в Холандия днес има около 70-80 гола.

DN. За тях само един робот.

Тази средна оптимален размер, който може да съдържа един човек с конвенционален доене салон. Ако имате робот, можете да запазите 200 крави, така че един човек обикновено се справя и 3 роботи.

DN. Кога и как се роди идеята да напише книгата "Сигналите на крави?"

- Първо. Аз трябва да кажа, че аз съм ветеринарен лекар, учих ветеринарната медицина, имам магистърска степен в областта на ветеринарната медицина, 4 години disaccustomed в Аграрен университет. Също така, аз бях практикуващ ветеринарен лекар и в продължение на 4 години се занимава с частна практика. След това започна консултации център и курсове за специалисти.

Например, експерти са ангажирани в изчисляването на дажби. Те очакват, всичко е наред, защото те използват компютъра и компютърът е никога не греши. Но какъв е резултатът? Компютърът изчислява на диета, за да се хранят на масата бе вторият диета, и че това е ял крава - това е третият диетата. Оказва се, че хората не обръщат достатъчно внимание от кравите. И това е точно на мястото, където е цялото знание се слеят. Обърнете внимание на крава, го гледате.

Аз съм в моята практика се сблъскват с огромен брой от случаите, когато принуден да се каже, другари гледат кравите си, и те ще оздравяват.

На второ място. Това фермер мисли системно. Той не мисли, че само за храненето и здравето, той вижда всичко в контекста на отношенията. Той винаги работи с една единствена голяма картина, а не с неговите коренно различни парчета. В един момент осъзнах, че земеделският производител може да направи повече, за да се гарантира, че кравите му са здрави и по-продуктивни. Земеделският производител може да използва това знание и взаимоотношения. И аз, като консултант, би било по-лесно да комуникират своите съвети и препоръки на земеделския производител, да бъде по-конструктивно, за да му покаже пълната картина не, парчетата.

И третия. Развитие. Както вече споменахме, роден съм в една ферма. Когато бях на 16, родителите ми от време на време остават сами, и да държи под око във фермата имаше свои собствени. Прекарах много време с кравите, да ги обичал и вярвал, че знаем много за тях. Но тогава аз отидох до университета и осъзнах, че има много неща, които си струва да учат, както и наличието на които нямах представа. Ето защо е много важно да се научат. Всеки трябва постоянно да се учи, за да получите по-добре.

DN. Каква е основната идея на книгата ви?

- Основната идея е, че кравите не лъжат. Те не се лъжа, и предоставят изчерпателна информация за диетата им е необходима, условията на живот, как да ги управлявате, и много повече.

DN. Книгата ви веднага се превърна в успех?

DN. Следващите издания не са се променяли или добавки?

Всяко следващо издание подобри. Това издание, което е публикувано в България - много по-добре, отколкото на първия немски език.

DN. Вие първи път в България?

DN. Вие планирате да посетите някое от български фермата?

- Мисля, че този път там. Но аз ще се върна към вашата страна.

DN. Смятате ли, че вашата книга ще бъде полезна за българския фермер?

Както вече казах, кравите не лъжат. След като прочетете книгата и се опита да го приложи в живота, земеделските производители ще могат да се променят към по-добро нейната икономика. Особено, тя не е дебела, че е възможно да овладеят четене вечер. Знам, че земеделските производители, които са чели тази книга, дори и в тоалетната. Ентусиазъм.

Мисля, че книгата ще бъде полезна за българския фермер. От това, което знам за България, мога да кажа, че вие ​​сте в състояние да подобрят своите резултати. Както вече казах, аз не бях на българските ферми, но от това, което знам, мога да кажа, че много от вашите ферми достатъчно големи. Тоест, те работят повече от едно лице. Затова е важно, че служителите да разберат, че ние се нуждаем не само познания за храненето, поддържането, лечение на животни. На всяка голяма ферма изисква повече общуване между хората, които работят там. На тези ферми, хората винаги идват в индустриални конфликти и спорове, един установи, че другият не е достатъчно хранят кравата, а от друга - има вземане ... Необходимо е да се спре # 33; По-дълъг трябва да погледнем в кравите, защото това крави произвеждат мляко и осигуряват източник на доходи. Необходимо е да се спазват техния здравен статус, пука, че те се хранят достатъчно, спазвайте нечистотии, защо той не е това, което трябва да бъде ... И ако се вгледате във фермата за това, има диалог, сътрудничество между хората, участващи във фермата. Мисля, че това е спецификата на големите ферми.

Ако цялото говорят за това, което трябва да се българска ферма, отговорът е, че едни и същи неща, които други ферма: качество на сергии, висококачествена храна, здравословен климат, високо ниво на изпълнение на сухи кравите.

DN. Сред българските инвеститори формира отношение към фермата като фабрика за производство на мляко, и животни, както хардуера. Какво мислите за това?

- Възприемането на крава и оборудването не е подходящ за една добра ферма. Аз вярвам, че земеделският производител е длъжен да спазва животното.

Аз определено научих през годините на обучение и работа: това е необходимо, първо, да уважават животните ви държат, и второ, - хората, които работят с тях, и на трето място, да разберат икономиката.

Това са трите компонента на една успешна ферма.

DN. Както вашата книга е приложима за различни породи крави?

- Мисля, че без значение каква порода крави държите. Най-ефикасният кравата може да се сравни с този болид от Формула 1. Той е много бърз, много продуктивна. Но той се нуждае от добри резултати. Добър гориво, добър шофьор, добри пътища. Но ако се хранят навън от града, където няма добри пътища, не се нуждаете от кола F1. Вие се нуждаете от SUV.

Мисля, че възможно най-много е добър подход за кравите едно - гледайте какво и колко те се хранят, да гледате тялото си състояние на оборския тор, да спазват навици. Тези неща говорят един и същ истината за всички кравите. Чух, че средният добив на мляко от крава в България 3600-3800 кг мляко, тя може да бъде един от двамата. Но такава мярка - сериозен проблем за Holsteins. Ако давате golshtinku, той трябва да даде 8000 кг. Холщайн Ако имате нужда от по-малко, тогава е по-добре да се запази на местните породи. Дръжте Holsteins да ги развива. Но, въпреки това, аз съм убеден, че с добро управление и местни породи може да даде и 6000, и 8000 кг. годишно. Говори се, че преди българските фермери са изправени пред предизвикателството, те имат огромен потенциал за развитие.

DN. Няколко съвета от себе си на нашите фермери и български служители, как да се увеличи производството на мляко.

- Първият съвет - да се стреми към развитие. Опитайте се да се създаде атмосфера, в която всеки ще работи по-добре, да дават мляко и развъждане здрави крави. Не е необходимо да се лекува единствено като бизнес.

Например, в една ферма висок процент на мастит. Губиш пари. Моят съвет е, че не е необходимо да се вземе главата и стене: "Какво трябва да направя?", Обвинявайки работниците. Напротив, това е добра отправна точка за развитие. Кажи: "Работил съм добре, но аз разбирам, че трябва да работят по-добре с всяко животно." С други думи трябва да се търси повече за себе си, за да им сфера на отговорност, за да допринесе за каузата.

Второ - работа в екип. И ние трябва постоянно да се обсъдят проблемите. Например, аз съм отговорен за сухи крави и всички крави, заразени с мастит в рамките на 2 седмици след отелване. Така че това е по моя вина, така че аз трябва да се промени нещо в работата си. Това е колективно усилие, тя позволява да се коригира ситуацията във фермата. Както и съвместно обучение. Кравата трябва да бъде във фокуса на вашия екип, погледни го, как да го направи по-здравословен, по-продуктивни.

На трето място. Нуждаете се от въртене може да се променя за работа за кратко време, за да разбере работата на другия. Нека някои работници се опитват да дои кравите, както и други, участващи в храненето, нека ги разберем работата на другите.

Опитайте се да проблеми, третирани като отправна точка за развитие, като субект. И си крава, ще бъдете щастливи.

DN. Вашите крави щастлив?

На DairyNews - Daily News на пазара на млечни продукти.

Редакционен на DairyNews следва принципите на откритост, достъпност и независимост - цялата информация за мляко и млечни продукти и млечната промишленост, както и за дейността на предприятия - участници на пазара на мляко и млечни продукти винаги е напълно достъпна и безплатна за читателите.

На DairyNews - организатор на едни от най-значимите събития в пазара на млечни продукти в България, като годишната среща на върха Summer Млечни и Vsebolgarskoe движение "Пътят на млякото!". В допълнение, DairyNews формира редица информационни полета на обучение, където обучението и обмена на български и чуждестранни производствени практики - Училище силози училище за млади животни, здравословни училища, поредица от семинари на тема "Как да се изгради Dairy Фабрика".

В DairyNews е признат експерт на световния пазар на мляко и действа като партньор или член на такива международни организации и събития като IDF, IFCN, WDS, EuroTier, MilkPoint и др.

Брой на удостоверение за регистрация на средствата за масова информация: FS номер 77-61920