Характеристики Гали Брес пиле порода, неговите характеристики и снимки

И знаеш ли какво Франция е известен? Един от тях е най-аристократичните разкош Брес Гали порода пилета. Това е уникален символ на страната, защото в образа на петел на Гали мента монети, както и тяхното месо се смята за най-вкусните в света! Напоследък тази великолепна порода се е явил, и в България, където в първия ден набира популярност поради огромния размер на земеделските производители, с висока носливост и преждевременно развитие.

Преглед порода

Гали Брес пилета - гордостта на фермерите френските домашни птици. Животновъдите донесоха месо и яйца породи, която е много бързо печелят много на тегло и в същото време през цялата година и-внезапни проверки, а също така се различава спокоен характер и приятелско отношение. Диета имат специално, но за 1 кг наддаване на тегло, трябва да се използва само 7 кг фураж, което е много полезно. На фокус Брес - необикновено вкусно месо, което е особено популярен в ресторанти.

произход

Гали Брес кокошка е бил отгледан в източната част на Франция, между Швейцария и Лион, в малка област на провинция в 4000 км със същото име Брес. Именно тук през 1957 г. бе дадена на птиците "знак за качество" AOC и поради това единствените образеца, отглеждани в този град може да се нарече Брес Гали. Но първите спомени за птиците са били записани в аналите на 1591. По това време, бургундците са помогнали на жителите на град Bug-ан-Брес, за да спре врага, който напада града им. В благодарност, жителите на града даде освободители десетки пилета.

Друга легенда е това, че неговото разпространение Гали Брес пилета са длъжни да кралят на Франция, Хенри 4. Линия опитах пилешко месо, и стана така, че трябва да опитате, че желае, че всеки един от своите поданици биха могли най-малко веднъж седмично, за да опитате тази красива птица. Издърпайте го, разбира се, не е възможно, тъй като лицата, описани от породата е била ограничена. Въпреки това, тъй като това време Брес Гали се смята за деликатес на френски, и пилето се нарича "птица на царете" или "Брес Бентли". В България тази порода - новост, която е предизвикала жив интерес на земеделските производители и бързо набира популярност.

вид

Външно, пилешки породите френски Брес изглеждат наистина величествени. Изписана на белия оперение ярко червено гребена и червени обеци и връхната точка на Гали може да се нарече мощни крака обичай синьо или стомана цвят и гладка кожа. Пилета, включително бели, червени и сини цветове, символизиращи френския трикольор (между другото, един и същи цвят, и знамето на България). Това е най-често срещаният вариант. По-рядко срещани Брес са плътно черно, а понякога може да намерите сини и червени пилета.

Брес големи, месести, с мощен тяло, големи крака и широк гръден кош. Благодарение на това изключителни форми порода с обща вероятност може да се конкурира бройлери. Прозрачен мазнините в тялото се разпределя равномерно, така че птицата има привлекателен външен вид, без натрупвания. Бричове кора и плът цвят бяло, цветът на мрамора в контекста, благодарение на мазнината, която достига до мускулите.

продуктивност

Брес Гали са месо и посока яйце, защото еднакво добре да наддават на тегло и снасят яйца. Въпреки това, поради размерите на някои от месото, посочено размножават тип. Пилета растат бързо и узряват по-рано. Вече месечни пилета Bresso тежи около 600 грама и напълно покрита с писалка, и 3 месеца - 1.5 кг, 4 - 2.5 кг. В резултат на това пилетата достигнат тегло от 3,5 кг, а мъжките растат до 5 кг, но дори и при тези цени, те летят добре.

Egg полагане породи впечатляваща все пак. В добри условия, съдържанието на пилета донесе 180-240 яйца годишно (около 28 на месец). Започва да дава рано - от 6 месеца. Продуктът е голям - 60-85 грама, кръгли, черупка лек крем и бял цвят. Също Bresse Гали перфектно показва, в контраст с бавен бройлерите, и се характеризират с висока степен на оцеляване.

Брес в отглеждането на породата може да се изгради добър бизнес, тъй като на 1 кг месо в Европа струва около 100 евро. Също така, той е в търсенето в ресторантите, така че може да се мисли за доставка на трупове в тези заведения. В допълнение, офертата на месо и изключително вкусна, нещо като червено, поради мастния слой; с едно докосване на мляко, масло и намек за специална гайка, което го прави изключителен. Във Франция дори отваря ежегодно булката петел трупове 1863 - "Дни на слава Bresse", където най-добрите са избрани в съответствие със списък от изисквания за 16 позиции.

В следващия видеоклип, заснет от журналисти за новините, нали знаете, във Франция има конкурс за най-добър Брес кран на какви параметри на журито ще оценява трупа и как да се готви птицата да впечатли всички гости.

Особености съдържание

Французите са чувствителни към размножават Брес, за да се обърне специално внимание на съдържанието. На цялата област има само три места, където животни за разплод на кокошки. Този 3 люпилня, където излюпване. Когато пораснат, те се продават на земеделските производители, които не произвеждат целия месец на пилета в падока, и да се съхраняват на закрито. Само 30 дни след влизането им месо Съединение угоителен, където стои в продължение на най-малко 20 m2 на човек.

Тайната на вкусовите качества на месото Бреша се крие в особеностите на хранене. Kuram получаване на каша, 90% от състава на който е даден в царевица и пшеница зърно, и останалите 10% са млечни продукти. Преди клането през последните няколко месеца на кокошките да специалните ястия:

• галета накиснати в мляко;
• маруля;
• царевица.

Един месец преди унищожаването на животните вече не се произвежда в падока и се пренася в тъмна стая, където внимателно Fed. От особено значение са скопени (кастрирани петли). Благодарение на тази процедура, те вече не са стъпчат пилета и не пее, но консумира повече фураж и активно да наддава. През последните 30 дни от живота си те се хранят само мляко и царевица.

България активно подава стадо време на бърз растеж - 14 дни, 2.5 месеца, когато основният компонент на храната е протеин, който изпълнява функцията на сградата. Това е продукти като моркови, цвекло, варена риба, сърцето, черния дроб. Но на базата на силата на фураж, който се избира в зависимост от възрастта на птиците. Също така, използването на добавки с витамин, билки, млечни продукти, според рецептата на френски език.

Разливите Брес в курника, които задължително трябва да се отоплява през зимата. Подови настилки винаги трябва да се изолират от слама или дървени стърготини, които заедно с изпражненията ще стане естествен и по този начин евтино нагревател. Aviary за това ходене е необходимо за защита на високо мрежата, тъй като тази порода пилета летят добре. И не забравяйте да следят внимателно за лек режим, че птиците не спират през зимния треска.