Гулаш, говеждо черния дроб и сос, както и рецепти от сърцето, белите дробове и други продукти

Вкусна яхния може да се приготви не само от месото на говеждо месо, но също така и от вътрешни органи. Чрез използването на сосове и правилното ястие готвене става много вкусно и буквално се топи в устата. Чрез промяна на състава с подправки, можете да получите по-различен вкус на финала.

Помислете за някои доказани и популярни рецепти, които ще приготвят вкусно ястие с различни гарнитури.

Рецепта гулаш говежди черен дроб сос

Много не обичам черния дроб, както се оказва суха и горчив. В действителност, това страничен продукт е много вкусно, но трябва да бъдат добре подготвени, като се вземат предвид съществуващите правила. Не забравяйте да използвате тази рецепта да се готви вкусно черния дроб. Броят на съставките, предназначени за 6 порции.

За говеждо месо сос кана подготви такъв набор от съставки. 800 грама на черния дроб, двойка луковици, 150 мл мляко, сладък пипер, моркови, 75 грама брашно, 3 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица. лъжица доматено пюре, 2 скилидки чесън, мащерка малко, сол и черен пипер.

Подготовка по целия път:

1. Черен дроб трябва да се премахне ивици, филми, а след това и сухи кърпички измие. Разделя се на малки кубчета, поставете в купа и се покрива с вода. Оставете при стайна температура в продължение на 30 минути.
2. Зеленчуци старателно чисти и изрязани: моркови - малки кубчета, лук - пръстени половина и пипер - ивички. В купа изсипете брашното, сложи на парчета черен дроб и разбъркайте добре;
3. В тиган, топлина масло, която се готви да се поклони руж, а след това пуснати на черния дроб и продължават готвене за 5 минути. се разбърква. Добави чушки, моркови и около 100 мл вода. Всички микс, възпаление и капак. Подгответе всички в рамките на 10 минути. малък отопление;
4. Белени чесън фино котлет и котлет мащерката. След определеното време, добавете сметаната, доматено пюре, чесън, мащерка, сол и черен пипер. Всички разбъркайте и добавете 4 супени лъжици. супени лъжици вода. Под капака къкри за 15 минути. След това го оставете да престои 15 минути. Служи с всяка гарнитура.

Рецепта гулаш от говеждо месо на белия дроб

Лесно не е популярен продукт, но наистина от него може да се готви много вкусно ястие. Основното нещо е да се спазват определени правила за готвене.

Задължителните компоненти. 0,5 кг на белия дроб, 355 мл бульон, 0,5 часа. Кайма кориандър, 4 скилидки чесън, 2 супени лъжици. лъжици доматено пюре, сол, черен пипер, моркови, лук, чушка, 3 супени лъжици. лъжица масло и билки.

Подготовка по целия път:

1. В първия етап белия дроб се накисва във водата в продължение на няколко часа. има необходимост от такава процедура, за да се отървете от излишните кръв. През това време, се препоръчва да се промени течните няколко пъти. След вторичен продукт за измиване на течаща вода, сух и нарязани на парчета от около 3х1. Сложете го в дълбок тиган, добавете чаша вода и натиснете горната плоча или капака на по-малък диаметър. Гответе на умерен огън за около половин час, като добави, топла вода, ако е необходимо. За да се отървете от получената пяна, измийте леки парчета в течаща вода;
2. Обелете морковите и на груби ренде го търкайте. Да чушки премахване семена и вени, и след това, заедно с лука го нарежете на половина пръстени. Зеленчуци добавят към светлината и се запържва в масло. До златен и мека. След това сложете пастата и бульон. Всички оставете да къкри за 15 минути. В края трябва да се добавят подправките и нарязания на ситно чесън. Сервира се с нарязан билки.

Гулаш от говеждо сърце

Сърцето е популярен продукт, от който се приготвя много различни ястия. Че продуктът е мека и нежна, трябва да следвате тези указания. Перфектната гарнитура за това ястие е варен ориз. Броят на съставките, предназначени за 4 порции.

тези компоненти трябва да бъдат взети за получаване на котел за приготвяне. сърце с тегло около 450 грам, 3 голям сладък пипер, чили, голяма крушка, 225грама смачкани консервирани домати, 2 супени лъжици. бульон, 5 ленти от бекон, 1 супена лъжица. лъжица червен пипер и зеленчуци на масло, 2 супени лъжици. лъжици нишесте, сол и пипер.

Подготовка по целия път:

1. За да започнете да се насладите на подготовка на сърцето, от която искате да премахнете вена, филм и мазнини. Нарежете го на кубчета от среден размер. Пречиства лук, нарязани на половина пръстени и бекон - куб. Чили трябва да се почистват от семената и вените, така че ястието не е прекалено горещо. Нарежете го на малки парченца. Peel чушки и се нарязва на ленти;
2. Вземете желязна плоча и над средните топлина, загрейте маслото. Фрай бекон там в продължение на няколко минути. След това добавете лука, и когато стане прозрачен, сложи лют червен пипер и червен пипер. След минута се прехвърля съдържанието на плаката и в същото масло изпържи сърцето. Когато тя ще бъде розово, след което добавете пържен лук, пипер и домати. Поставят непременно да опитате сол, черен пипер и се изсипва бульон. Важно е, че нивото покрит месо. След кипене, сложи тигана във фурната, което трябва да се нагрява до 200 градуса. време за готвене - 1.5 часа.
3. Нишесте, се смесва с 2 супени лъжици. супени лъжици вода, и когато сърцето е готов, сместа се излива в тенджерата. Сервирайте яхнията със сос, който трябва да се сгъсти.

Рецепта говеждо гулаш в multivarka

Днес, много домакини използват за приготвяне на разнообразни ястия multivarku. Задушете се оказва много вкусно, сочно и търг. Количеството на съставките, предназначени за 3-4 порции.

Необходимо е да се предприемат такива продукти. 600 грама на говеждо, чифт луковици, червен пипер, 3 супени лъжици. Spoon доматено пюре, 2 супени лъжици. Лъжица заквасена сметана, 1 супена лъжица. Лъжица брашно, моркови, 1 супена лъжица. вода и 50 г зелено масло, сол, черен пипер и подправки.

Подготовка по целия път:

1. Месо измиване, премахване на филма, ако е необходимо, грес и разделете на кубчета от среден размер. В купа изсипете масло, а след това multivarka "Hot" режим. Време настроен за 30 минути. (Около 10 мин.) Когато маслото се нагрява там изпържи говеждо месо от всички страни;
2. Peppers и лук чисти, нарязани на кубчета моркови решетка, след това се добавят към месото. За да се свържете със соса вода, заквасена сметана, доматеното пюре и брашното. Цялата смес с помощта на венче. Добавете соса в купата и включете режим "Закаляването". Време за приготвяне на 1,5 часа. След сигнала, добавете нарязаните зеленчуци, затворете капака и оставете още 15 минути. преливане.

Рецепта остра говеждо гулаш

Това ястие за любителите на пикантни и рязко малко. Това яхния умело съчетава с обичайните ориз и картофено пюре. Перфектното ястие за зимата, когато трябва да се затопли. Броят на съставките, предназначени за 6 порции.

За тази рецепта, говеждо гулаш трябва да изготви такива продукти. 600 грама на говеждо месо, 300 г лук, чушки и домати, магданоз 335 грама, 100 г масло зеленчуци, двойка лаврови листа, 5г чили, сол и пипер на вкус.

Подготовка по целия път:

1. В тиган се налива растително масло и се запържва на филийки говеждо месо. След месото е розова, налейте топла вода в такова количество, че нивото на водата е над 2 пръста говеждо месо. Гасят огъня до минимум;
2. Пречистена лук и пипер нарязани големи парчета и след това, отделно пържат масло. В друг тиган запържваме резена домат голям. Всички зеленчуци, добавете месото и се поставят подправки с нарязан билки. Оставете да къкри на ниска температура, докато омекнат.

Ние ви представя с най-прости рецепти, които позволяват на наличните съставки, за да се готви много вкусно и наистина удовлетворяващо ястие. Не забравяйте да го пригответе за семейството си. Бон апети!