Грог - доброто, рецептите, как да се готви у дома грог

Пийте грог: история на произход, използване, противопоказания, подготовка на тайни и популярни рецепти.

Грог - силна напитка, която е смес роми (или друг алкохол) с чай или вода с добавяне на захар, мед и подправки. В класическата рецепта на три части безалкохолна фондации да вземат една част алкохол. Днес, за да опитате прочутата напитка, не е задължително да се търси старата механа. може да се ползва Вкусът му в много ресторанти и кафенета, или се подготвят грог къща. Ползите, тайните на готвене и различните варианти на древна напитка и ще поговорим.

произход грог

Много хора грог, свързани с морето, пирати и стари механи. В действителност, тази древна напитка изобретил английски boatswains. Според една легенда, грог се появи през 1740 година с лека ръка на британския вицеадмирал Едуард Върнън. Самото име на напитката идва от прякора, който бе даден на Адмирал моряци - грог старец, заради любовта си към водоустойчивия нос, който капитанът имаше навика да се разхождат на кораба при всякакви климатични условия. За да се намали делът на ромите, които ежедневно се позовава моряци британската Royal Navy подредени Vernon растителни издаден моряци алкохол студена или топла вода - в зависимост от сезона. Разреден ром в началото не ми хареса суровите мореплаватели, той се опита да "издигне", на мястото на водата с чай, добавяйки захар, подправки и лимон. Моряците харесаха грог само веднъж похвалиха му лечебна сила: в студените дни, топла напитка перфектно затопля, помага да се бори хипотермия и предпазва от скорбут, а в горещо време, разреден със студена вода, добро питие жажда.

Ползи грог здраве

Древна моряк напитка не е загубил своята стойност днес. Тя има антисептично, стягащо и затоплящ ефект. Грог възвисява, облекчава сезонните блус, помощ при загуба на сила, хипотермия и измръзване, а дори и той може да предотврати започва грип.

В старите ром третира не само всички видове възпаление и настинки, но раните, някои заболявания на кръвоносната и нервната система. Лечебните свойства на този спиртното питие потвърдени от един любопитен факт: един път в търсене на изгубени в хората швейцарските Алпи изпратен санбернар, а на врата на всяко куче вързани за барел ром: хората са вярвали, че след няколко глътки напитка затопляне могат да спестят на замразени и ранените в лавини хора ,

Противопоказания за използването на грог

Струва си да се подчертае, че грог е полезна само ако го яде в умерени количества, а не често, защото алкохола в този коктейл много. Сметта грог бъдат хора, които страдат от заболявания, свързани с метаболитни нарушения и ендокринната функция на -. Диабет, затлъстяване, подагра, рахит и др склонни към алкохолизъм, проблеми с черния дроб и бъбреците. Но дори и напълно здрав човек не се препоръчва за употреба още веднъж с 200 мл популярния британски напитка.

Как да се подготвите грог

В основата на съвременната версия грог е силен чай (черен, зелен, ройбос, приятел), преварена вода (това е необходимо да се охлади до температура от около 70 °), най-малко - кафе или вино се разрежда с вода. От по-твърд алкохол за подготовка на грог перфектен ром, но днес тя се използва по-често и друг алкохол - водка, ракия, уиски, абсент.

За подобряване на вкус и аромат в светла грог добавите лимон, лайм, портокал, цитрусови ликьори. За любителите на сладки напитки, приготвени с мед, захар, плодове сироп и прах карамел. Днес е трудно да си представим без грог ароматни подправки: карамфил, анасон, канела, мента, индийско орехче, джинджифил, пипер и дафинов лист. Основното нещо е да не се прекалява с подправките, те трябва да бъдат само с едно докосване повече в напитката.

За да се подготви използването на грог други съставки: крем, мляко, яйца, сушени плодове, ягодоплодни сокове. Вариациите в древната напитка - морето. Колко различни подправки, много разновидности на чай, толкова грог рецепти. И ако чая е прясно сварено кафе, за да замести естествения, можете да получите кафе грог. Пропорциите на съставките могат да бъдат различни, това е по-скоро въпрос на личен вкус.

2. Тайните на вкусна грог

Обикновено алкохолът е първият нагрява във водна баня и след това се прибавя към основата, тя помага да разкрие по-пълно вкус в крайния напитката. Понякога Ликьор свързан към субстрата без загряване, а след това да доведе до възпаление и се вари в продължение на 5-10 минути. Но можете да направите, без да кипи: смята се, че тя разваля вкуса на напитката. Друг метод за получаване на грог е, че всички съставки се смесват първо, и след това се нагрява на водна баня без кипене.

Грог е пиян на малки глътки, след като инфузии. Преди сервиране на напитката, че е желателно да се отцеди. Сервира се топло грог, специални чаши за топла напитки - глина, порцелан или стъкло. Съдове за традиционен английски коктейл трябва да имат дебели стени, в противен случай тя бързо се охлажда. Най-често, грог се използва като самостоятелна напитка, но тя е много подходяща шоколадови бонбони, сушени плодове, сладкиши, палачинки и мекици.

Как да се подготвите за грог у дома: рецепти

Рецепта 1. Classic грог

Необходимост: 40 мл тъмен ром, 120 мл вода, 1 чаена лъжичка мед или захар, лимонов сок квартали.

Водата се вари, се охлади леко и се изсипва на тънък поток от алкохол. След това добавете лимонов сок, за да сладък вкус - на захар или мед, всичко се разбърква внимателно и се изсипва в чаши.

Рецепта 2. Кафе грог

Захарта се разтваря в 50 мл вода. В горещото кафе се изсипва алкохол, захарен сироп, разбърква се добре и се изсипва в Китай чаша. Сервирайте, гарнирано с резенчета лимон. Бренди и ром в предложената рецепта можете да заместите червен порт вино и захар - кондензирано мляко.

3. Мед грог Рецепта

Необходимост: 400 мл силен черен чай, 1-2 супени лъжици мед, половин пръчици канела, 1 малка лимон, 2 звездички карамфил, анасон щипка, 80 мл тъмен ром.

Brew чай с подправки - канела, карамфил и анасон, оставете да престои 10 минути, щам и да се свържете вливането на лимонов сок и ром. Готови ли сте да се пие се изсипва в чаши и добавете мед на вкус.

Рецепта 4. Дамски грог

Необходимост: 400 мл вода, 70 г захар, 70 мл бял ром, лимонов сок квартали.

Налейте вода в тенджера и се вари, поръсва се с захарта и се вари в продължение на няколко минути, а когато тя се стопи напълно, извадете тенджера от топлина, изстине леко, добавя лимонов сок и ром, разбърква се добре и се изсипва в чаши.

Рецепта 5. грог с мляко

Необходимост: 150 мл силен черен чай, 50 мл вода, 150 мл мляко, 1 супена лъжица захар, 70 мл ром.

Вода-топлина, се разтвори захарта в него, добавете мляко, горещ чай, разбърква се добре и се поставя на огъня. Сместа се загрява, но не се вари. Горещата коктейл, изсипете рома и се изсипва в чаши.

Рецепта 6. грог "ароматно"

Необходимост: 150 мл сок от червена боровинка, 1 супена лъжица нарязан мащерка, 300 мл вода, 1 чаена лъжичка натрошен мента, 70 мл ром.

Сварете вода, изсипете билките, нека да го варят в продължение на 20 минути, прецежда, изсипва се в тенджера, добавете сока от червени боровинки и ром. Загрява се сместа и се изсипва в чаши.

Рецепта 7. грог "Морски вълк"

Необходимост: 40 мл ракия и червено сухо вино (или домашен Бери плодови ликьори), 1 лимон, 240 мл силен черен чай, половината от ябълка, 2 кутии кардамон, канела щипка земята.

Смесете ракия, вино и горещ чай. Добавете канелата, кардамон семена, разбъркайте, нека да го варят, щам. Сервирайте в чаша за ирландско кафе, гарнирана с резен ябълка и лимонови резенчета.

А чаша ароматно питие елиминира есента меланхолията, топло през зимата хладно вечерта, предпазва от настинки и да повдигне духа ви. Но не забравяйте, че грог - това е още един коктейл с добавянето на алкохол, те не трябва да се пресели. И можете да си направите безалкохолна грог: чаша от любимото си чай, сушени плодове, подправки за любимата си подправка, малко мед за сладост, цитрусов сок, стрък мента за вкус - и прекрасна освежаваща напитка е готова. Експериментирайте и се наслаждавайте!