Кифли без мая
На кифлички без мая трябва да обърнат внимание, когато искате да направите нещо вкусно бързо. Те могат да се пекат дори начинаещ. Сега ще ви кажа как да се готви вкусни кифлички от тесто без мая.
Кифли без мая
- брашно - 3 чаши;
- Захар - 100 г;
- Сол - 1 щипка;
- . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
- масло - 100 г (70 грама на тестото, за пълнене 30);
- Мляко - 50 мл;
- канела - 2 ч.л. ..
За да започнете, се смесват разтопеното масло със захарта. Брашното се пресява и се смесва със сол, и бакпулвер. Постепенно добавете брашното с маслото, разбъркайте добре. Тестото трябва да е меко и без бучки.
Завършеният тестото се разстила върху набрашнена повърхност. Разточете тестото с тънък слой. смазва повърхността на тестото с разтопено масло и се поръсва отгоре с канела смесва със захар. Сега образуват кок. Тестото се сгъва като руло, малко натискане на рула не бяха празни отвътре. След това остър нож нарязани на парчета ла карт. Спред за печене лист и ги изпраща в пещ, предварително загрята до 180 градуса. Чакаме 20 минути и нашите кифли са готови.
Кифли на кисело мляко без мая
- Кефир -130 мл;
- брашно - 800 гр;
- масло - 50 д;
- сол - щипка;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- . Soda - половин чаена лъжичка;
- бакпулвер за тестото. - ½ чаена лъжичка.
Обръщайки фурна и се загрява до 220 градуса. В същото време, пресейте брашното, добавете сол, захар, бакпулвер и хлебна сода и го разбъркайте всичко добре. Получената маса брашно търка масло на ренде, а след това каша ръцете си, за да получат трохи. Добавете киселото мляко и домашно месят леко мек придържат към ръцете на тестото. Ние отдаваме формата на тестото топка. Тестото трябва да бъде поставен върху поръсена с брашно и да го даде форма на пелети височина 10 мм масата. С помощта на чаша изрежете кръгове от тесто и ги постави на печене положената хартия за печене. Ние кораб ни печене във фурната и печете краваи за кисело мляко, докато светлината златисто кафяво около 10 минути.
Кифли в крем без мая
- заквасена сметана - 6 супени лъжици. лъжици;
- масло - 50 грама.
- Яйца - 3 бр.;
- жълтък - 1 бр.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Лимон - 1 бр.
- щипка сол;
- брашно.
Разбъркайте омекотена масло и сметана, яйца, захар, нарязан лимонова кора и щипка сол. Изсипете брашното, докато тя не се включва не хладно, мека и еластична тесто. Усучете гевречетата и поставете върху хартия за печене. Масло жълтъкът кифла и се поръсва със захар. Пече се в предварително загрята фурна до златисто кафяво. И служат.
Кифли в мляко без мая
- брашно - 450 грам;
- . Печене прах - 1 чаена лъжичка;
- масло - 120 г;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- мляко - 250 мл;
- яйчен жълтък - 1 бр.
Пресято брашно се изсипва в купа, добавете бакпулвер, сол, ситно нарязани парчета от замразено масло и разбъркайте, за да образуват бучки. Добавете захарта и млякото и месят тестото. Разточете върху маса, набрашнена, с дебелина от 1,5 см, нарязани остра и мухъл кръгове всеки поставен върху намазана тава за печене. Смесете яйчен жълтък и 2 супени лъжици. супени лъжици мляко и сместа се смазва повърхността на ролките. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса за 15 минути.
Сирене кифлички без мая
- извара - 250 грама;
- пилешко яйце - 2 бр.
- захар - 5, чл. лъжици;
- брашно - 2 чаши;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- ванилия захар - 1 пакет;
- . Дезинтегрант testa- 1 чаена лъжичка;
- сушени кайсии - 50 грама
За получаване на тези кифли използват сух гранулиран извара. От изварата се добавят захар, яйца, ванилия и бакпулвер. Цялата смес с миксер, докато гладка. В последния завой
Мокри ръце тип в дланта на теста. Общият размер на тесто да бъде разделен на 15 части и всяка ролка на топката и кацане на печене лист, който е предварително покрита с хартия за печене. Преди печене четка грес кифла мляко. Когато печете мляко образува красив златисто кафяво. Фурна загрява до 160 градуса и се пече кифлички 20 -25 минути. Хляб от фурната да се охлади и да даде да ги премахнете от тиган. Сервирайте на масата.