Говеждо месо в гърне с картофи на фурна асорти

Говеждо месо в тенджерата във фурната с сини сливи и гъби

1. говеждо - тристагр
2. лук - 3 бр
3. дафинов лист - 2 листа
4. черен пипер грах - 8 Gorosh
5. картофи - 8 картофи (средно)
6. сливи - 100 г
7. печурки - 4-6 парчета (не малки)
8. заквасена сметана - 1 супена лъжица
9. растително масло за пържене
10. сол
11. бахар, партер
12. ким (или кимион)

Месо пече в глинен съд - много популярен и много вкусно ястие. Въпреки че тази рецепта не zateyliv, но не й обръщайте внимание, не можех. В крайна сметка, това ястие в борш - много нюанси. И всеки готвач има своя собствена.

Хареса ми тази рецепта за говеждо месо в месото е мека, а картофите не са razvalennnaya. Плюс още гъби в заквасена сметана добавят невероятен аромат и вкус.

Все пак мисля, че е необходимо в саксия говеждо печено е. Сланина и силен ще прекъсне вкуса на гъби.

Така че ми говеждо, ясно на плеврата и на режима на малки парченца.

режим говеждо месо на малки парченца

И се готви на силен огън до златисто кафяво. Пан трябва да бъде много горещо, за да вземете месото, но не се активира. Тази кора няма да получите сок от говеждото по време на продължителна гасене.

говеждо месо се запържва на силен огън

Сега, котлет пръстени лук половина. ½ глава лук 1 кофичка.

лук, нарязани на половина пръстени

И постави пръстени лук на дъното на тенджерата.

лук, предвидени по дъното на тенджерата

Облечете се в лук печено месо.

Onion пут месо

Топ резени говеждо месо 1 дафинов лист ....

.... и 4 черни грах бахар.

+ 4 грах черен пипер

Пилинг картофи и парчета с размер на режим на среда картофено 1/8.

картофи чисти и нарязани

Картофени запържва от висока температура до светлокафяво. Аз го направих в същия тиган и месото.

За да добавите картофи сливи (без костилки) и се разбърква.

изпържи картофи и се смесва с сини сливи

Картофи със сини сливи, предвидени topsheet за говеждо месо в гърне.

И ние се добавят 2 супени лъжици вода.

картофи със сини сливи добавят към пота

Затворете тенджерата с фолио за печене, а след това на горния капак. Фолиото ще бъде много хубаво, за да се запази температурата. Плюс кавър на глинени съдове с различна форма плътност.

В това състояние, ние изпращаме говеждото (с картофи и сини сливи) - във фурната. Гният може да има в продължение на 1.5 часа при температура от 150 градуса.

Казано е необходимо в студена фурна!

Покрива се с фолио, покрийте и поставете във фурната

По това време, ние подготвяме плънката гъби. Гъби чисти и се нарязва на големи парчета.

гъби за режима на пълнене

Лук (1.5 глави) фино котлет или иначе не голям.

Прекланям режим на запълване

Гъби и лук, пържени в масло, докато половината. Първо, трябва да се изпържи лука до златисто кафяво, след това добавете гъбите.

гъби и лук се запържва

За печени гъби добавете сметаната.

Solim пълнене гъби.

Solim гъбен пълнеж

Малко смлян черен пипер.

малко смлян черен пипер

И аз да добавя сметаната и гъби попълване малко кимион. Тук попълвате за говеждо и готово. Когато проведе на 1,5 часа, говеждото в пота е извадено, разпределени в горната част на кремаво гъби запълване и кораба за още половин час във фурната (при същата температура).

Когато премина общо 2 часа, ние получаваме нашите вкусен.

Това ястие се смята за порционни и се сервира на масата е в саксия: 1 човек - един пот. Но аз му наля да ви изкуши да не мирише, а след това най-малко, за да видите.

говеждо месо от саксията с картофи и сини сливи

Бон апети от сайта "Delicious у дома."

И вие имате рецепта за говеждо месо в гърне?

говеждо месо с картофи в гърне

Сподели "Spicy говеждо месо в гърне с картофи на фурна"