Готвене в глинени съдове като готвач във фурната в саксия от глина

Готвене в глинени съдове за много от нас не е съвсем просто нещо, и, на пръв поглед, плашещо. Изведнъж, в процеса на готвене на храна, като тиган, тенджера или чаша високи температури ще се счупи? Но ако се подготви, при спазване на всички правила, нищо няма да й се случи.

В допълнение, храната в това ястие се оказва много вкусно. Той е подходящ за готвене зеленчуци, риба, месо, което се превръща нежно, сочно и бъркотията оставя ароматно. Можете да направите компилация от рецепти и да се създаде кулинарни шедьоври, развалят техните близки.

Препарат за използване

Така че, сте си купили керамика. Не бързайте веднага да се готви в него. Да започнем с това, че трябва да се измиват обилно с топла вода, твърд гъба. Едва след тази процедура, можете да използвате прибори за готвене, изработени от глина и безопасно го положи всички съставки на избрания ви рецептата.

Как да се готви в глинени саксии

Преди да поставите попълнено пот, пот или чаша глина на газ или електрическа печка, се препоръчва да се затопли леко. Кухненска посуда себе си не трябва да е прекалено студено, рязката промяна на температурата може да доведе до напукване. В този случай, той става негоден за употреба и може да бъде хвърлен само с кола.

Сложете чиниите във фурната трябва да се покрива с капак, и така, че да не влиза в контакт със стените. Сега е възможно да се даде възможност на фурната до 200-300 градуса С, се затопля постепенно и след това керамика издържат на високи температури. Обикновено приготвят ястия в чиния 35-55 минути, в зависимост от препоръките в рецептата.

Грижа за керамика

След употреба керамика промива с топла вода и детергент за съдове. Но това добавя малко, поради факта, че глината - материалът, поглъща миризми.

Ако миризмата е да се отървете от него, ястия печени във фурната за 10-15 минути. Запалва го, като че ли го подготвя. Ястията се поставят в предварително загрята фурна леко и след това вече са поставени нагрява до по-висока температура. От глина е лесно да се поемат миризми, струва си за подготовката на различни ястия (риба, месо, зеленчуци), за да си купите отделна купа.

Някои примери за такива съдове са подходящи за микровълнова фурна, производителят обикновено показва, че в инструкциите. И на електрически и газови печки не може да ги готвят, те напукана, и може да навреди на здравето ви. Единствените изключения са глинени тигани: грузински "ketsi" и руската "кръпка". Но те трябва да бъдат подготвени внимателно, подгряване на горелката към ниска температура.