Готварски рецепти, как да готвят кюфтета
Как да се готви кюфтета, така че те не се разпадне?
Ето една добра рецепта за диетични кюфтета.
в снимката по-горе - диетични пилешки кюфтета с моркови
(С възможност за кликване връзки, съжалявам, не искат да ги пренапише отново).
За кюфтета не се разпадат, че е важно да:
1. Много добър месят плънка, тя може да бъде няколко пъти през месомелачка.
2. При готвене на месо, за лоялност, което трябва да се добави "свързващо вещество".
В случай на кюфтета него - kruglozernisty ориз или яйце (протеин, или ако е получен без яйчен жълтък).
Освен това, ако ориз добавка не може да бъде добавен яйцето, и обратно.
Между другото, ако плънката добре смесени, което можете да направите, без да "свързващо вещество" - кюфтета не се разпадат.
3. Ако добавяте ориз, хляб плънка да добавите не е необходимо.
4. оформените, разположени и получава в съд за готвене кюфтета да се излива топла вода вместо студена вода.
Когато ги напълни с вряща вода и се излива в кюфтетата, и стената на съда.
5. В случай на съмнение, да кюфтетата са се оказали със сигурност, да ги направи по-малък и със сурово лекувани много внимателно - образни не изложи на борда, и веднага пъти в тигана, в който се готви (ако ще да ги напълни с вряща вода или сос) или леко се потапя във вряща вода.
Подробно стъпка по стъпка рецепта за пилешки кюфтета с ориз тук.
Споделете рецептата с приятели:
Подобни рецепти
70608 69608 69212 69952 69622 70375 69057 69049