Глутенът е вредно за деца

Онзи ден имах разговор с свекърва си, който бил възмутен, че дъщеря ми яде прекалено много грис и грис кей в огромно количество глутен. Нямам представа къде е чула това, и защо е толкова лесно вярвал, заради децата си от раждането грис даде да пие, а сега този завой. Но ясно е обяснено да навредят на глутена, че не може ясно. В това наистина е толкова вредно за децата и по какъв начин?

Сама по себе си, глутен не е вредно, тъй като е по своята същност съдържа в умерени количества в някои зърнени култури (пшеница, ечемик, овес, ръж), тъй като те са известни - важен източник на витамини от група В, но е важно ", но ". Това е генетично заболяване - цьолиакия, или с прости думи - индивидуална непоносимост към глутен. Намерих го много често, но за да го диагностицират в ранен стадий е много трудно, особено в детска възраст, въпреки че, разбира се, че е реалистично и изпълнимо. Заболяването се проявява главно се червата разстройство. Имунната система отхвърля без глутен, и то може да се проявяват също и хранителни алергии.

Важно е да се знае, че глутен - протеин, който е труден за възприемане; отлагане по стените на червата, тя е "парализиращ" му въси, която затруднява усвояването на хранителни вещества - витамини, микроелементи. Ясно е, че по тялото, подобни "тестове" на детето към нищо, затова, докато една или две години, много педиатри препоръчват да не се влиза в диетата glyutenosoderzhaschie храна на детето. След още ги вписва в примамката, важно е да се следи за състоянието на здравето на бебето. Подуване на корема, диария, метеоризъм - това са първите сигнали, които могат да показват наличието на индивидуална непоносимост към глутен. Лекарствата от цьолиакия не съществува, а ако болестта е клинично доказано, за да помогне на бебето изключително диета без глутен, и ученето през целия.

Друг важен момент: за последен път глутена се въвежда изкуствено в много храни, и ако детето е без ограничения, които им позволяват да се хранят на излишъка на глутен в тялото веднага ще има ефект. Не забравяйте, че всичко в умерени количества.