Гъби рецепта за това как да се готвя замразени гъби

Всеки наистина ние сме много доволни да си припомним топлите летни дни, сенчеста гора - през зимата, яде ароматна супа от манатарки. Запазване на гъби за зимата ще замръзне. Този тип продукт преформа осигурява отлична възможност да запази хранителна стойност, ароматизиращи и ароматни качества на пресни гъби. Така че, според това, което рецептата да се готви на гъбите за замразяване? Много просто, най-важното да се придържат към препоръките.

Гъбите замразяване - готвене рецепта №1

За да готвя гъби за замразяване, ще ви трябва:

  • манатарки;
  • вода;
  • сол;
  • сашета или контейнери за замразяване;
  • етикети.

Как да се готви на гъбите за замразяване?

Супа от замразени гъби - рецепта №2

Продукти за супа:

  • Замразени гъби - 250 г;
  • моркови и лук - 1 бр;
  • големи картофи - 4 броя;
  • масло - 4 супени лъжици. л.
  • сол и пипер - на вкус;
  • дафинов лист - 1 лист.

Как да се готви на замразени гъби за супа?

  1. Замразени гъби преди тяхното готвач, размразяване, изплакнете добре със студена вода и се нарязва на малки парченца.
  2. Сложете ги в тенджера, покрийте със студена вода и сложи на огъня. Оставете да къкри, покрити, премахване на пяната.
  3. Лукът котлет, моркови решетка и се запържва в масло. За гъби, добавете картофите, нарязани на кубчета.
  4. След това сложете в супата пържени зеленчуци, добавете дафинов лист, черен пипер и сол и варете, докато картофите са варени.
  1. Готови замразени гъби, нарязани на малки парченца и се добавят към сотирани зеленчуци, се запържва, докато готвят.
  2. След това, в тенджера с вода Поставете нарязани картофи, дафинов лист, черен пипер и пържени зеленчуци гъби.
  3. Кук гъби, докато варени картофи, добавете сол на вкус.
  4. Оставете супа влеят в продължение на 15-20 минути и след това да служи със зелен лук, хляб и заквасена сметана.

Ако искате да се готви на гъбите за замразяване, моля, имайте предвид:

  1. По-добри гъби за готвене замразени веднага след прибиране на реколтата.
  2. Всички гъбите трябва да се опитат, ако тя е горчива, че не е необходимо да се използва.
  3. Ако зле червясал гъби, те не могат да се готви за замразяване.
  4. Млади и стари гъби е най-разширени в отделни пакети - стара Боле подходящ за пържене или задушаване, както и на младите гъби е идеален за супи.

Замразените храни много по-лесно живота съвременната домакиня и й помага да разнообрази менюто. Ние Ви предлагаме съвети за това как да се готви замразени гъби и рецепта супа от тях.

Как да се готви замразени гъби - полезни съвети

Определете какво ще се готви на гъби. Това е важно, тъй като степента на замразени гъби зависи от момента на тяхното получаване.

Преди готвене на замразени гъби, размразяване им при стайна температура в продължение на няколко часа. В никакъв случай не се размразят замразени гъби в микровълнова фурна върху, те губят значителна част от полезните свойства. Кук размразени гъби веднага след процеса на размразяване, за да се избегне развитието на бактерии.

Както вече споменахме, готвенето на замразени гъби зависи от вида:

  • гъби - 5-7 минути;
  • Пачи крак, ГЪЛЪБКА, стриди гъби - около половин час;
  • трепетлика - 40 минути;
  • гъби - 1 час.

Да не забравяме, че по време на топлината гъби за лечение губят някои витамини, така че да ги готвя не повече от определеното време.

Сега, че знаете как да се готвя замразени гъби. Бон апети!