Какво е името Татар пай с месо и картофи и как да се готвя

Зур Белиш - от езика татарски означава "голяма торта", е възможно да се хранят голяма група вкусно и удовлетворяващо. Татарски кухня, обединени в една вековна традиция и специална идентичност, защото на номадски начин на живот на древните тюркски племена. Това е висок торта, запълване може да бъде говеждо месо, птиче месо, карантии, в съчетание с картофи, тиква, зеле, и различни видове зърнени култури.

Обикновено Белиш цур готви по време на почивката на нашите скъпи гости, или в събота и неделя за любимите си хора.

Сметана - 200 гр.

Кефир (кисело мляко) - 150 гр.

Растително масло - 1 супена лъжица,

Масло - 150 гр.

Чай Сода - 1 ч.л.

Оцет - 0,5 супени лъжици (Quench сода)

нашата нужда от плънката:

Месо с мазнини - 1.5 кг.

Картофи - 1.5 кг.

Лук - 2 бр (голяма).

Смлян черен пипер - на вкус

Като кликнете този линк. Тук ще намерите там пълна рецепта за тази вкусна торта.

Кримските татари пай с месо и картофи, наречена kubete (kubete, kubete) и го готвя малко по-различно. Нестабилна тесто с мая се използва, и пълнежът е агнешко или говеждо месо. Месото обезкуражи и се нарязва на тънки филийки или просто малки парченца. Белени картофи, нарязани на малки кубчета. Формулярът трябва да бъде добре смазана и да я пусне слой от тесто, така че да не се отнасяше единствено за формата на топчета, но и малко не излиза. На тест образуване определят смесен със сол картофи, месо също така осолени, осеян. Можете да използвате подправки за месо. Сега приключи краищата на тестото за пълнене, останалата отворената част на пълнежа за покриване с тънък слой на теста (това "шапка") и внимателно zaschipnut ръбове на тестото. Капакът и да направи една малка дупка в нея, за да излее около супена лъжица вода. Да го превърнем в една чаена лъжичка. Kubete Печете за около един час.