Гъби на скара - вкусно решение за вашия десктоп
Научете се да готвите вкусни и ароматни гъби на скара. Те са идеални като отделно ястие, и като гарнитура към месо. Научете как да готвят най-добрите и най-лесният марината за гъби и изненада всички с кулинарните си умения. Научете всички нюанси на готвене гъби на скара. Delicious - просто Yum!
Пригответе вкусни гъби на скара
Мнозина вярват, че барбекюто може да бъде само едно ястие с месо. Днес, обаче, това определение се прилага към почти всичко, което може да се разпространи на шиш или шишчета. Набира популярност и различни зеленчукови шишчета.
Гъби с удоволствие много, защото този продукт е лесно да се купуват, както през лятото, и през зимата. Въпреки това, те остават по-вкусно и ароматно. За да отровят тези гъби - не е възможно (разбира се, ако знаете как да изглеждат като гъби и купих някои мухоморка). И просто си представете колко можете да си приготвите вкусни ястия. Но днес нека все пак да научат как да се изпържи гъби на скара, как да туршия гъби вкусно и какви са нюансите на готвене.
опции марината
класически марината
Подгответе печурка гъби на скара, използвайте марината - това е много проста, тъй като той се подготвя от факта, че всеки човек в хладилника.
Вижте също: Картофи въглените във фолио с бекон
Поставете мариновани гъби в хладилника или изба за 2-3 часа и да го споделите с вливания. След това можете спокойно да се придържаме гъби на шиш и да ги изпращате на барбекюто.
Пикантна марината
Ако не знаете как да се готвя гъби в соев сос, не се притеснявай предварително. За сега, ние считаме случай на точно такава туршия.
Вземете съставки, като например:
- подправка хмел сунели;
- соев сос - това ще бъде достатъчно за няколко супени лъжици;
- слънчогледово масло - 3-5 супени лъжици.
- сол и черен пипер - на вкус.
Изчистване на гъбите, както е описано по-горе. След просто да ги смесва с всички съставки. Тръгваме часа около 2 и половина. Как да се изпържи гъби на скара и открит въглен ще кажем в края на краищата.
Ако искате да впечатлите гостите си постоянно, а след това не забравяйте да готвя това ястие огнено лют сос. Вие ще трябва:
- Американската горчица - 1 супена лъжица.
- изгаряне червен пипер (което е малко чушки вместо чили);
- гроздов оцет - няколко супени лъжици;
- Зехтин - 4-6 супени лъжици.
- сол и черен пипер - на вкус (особено вкусна, ако използвате хималайска сол).
Сега просто се свържете всички съставки, предварително нарязване пипер. Цялата ви вкусна лют сос е готов!
китайски марината
Любителите на ориенталска кухня със сигурност ще оценят тази рецепта марината. Насладете се на този оригинален ястие тръпка и необичайни вкусове. Е, самата рецепта - Много е лесно да се подготви, с него може да се справи дори и амбициозен домакиня.
За мариноване килограм гъби дойде по-удобно на няколко съставки:
Да започнем с това, ние отново се измие и почисти нашите гъби от всички видове замърсяване. Ситно нарязан чесън, разбърква се с останалите съставки. Можете също така да пропуснете чесъна през chesnokodavilku. Напълнете гъби варени смес, оставете за няколко часа в някои хладно място.
корейски туршия
Гъби в марината ще имат изтънчен пикантен-сладък вкус. Но не забравяйте да им служат със специален сос. Помислете и двете рецептата по-долу.
За подготовката ще ви трябва:
- соев сос - 4 супени лъжици.
- ленено масло - 4 супени лъжици.
- джинджифил прах - 1 чаена лъжичка.
- зелен пипер - 1 ч.л.
Отново, ние първо се измие и почисти гъбите, а след това се смесват всички съставки за маринатата, след като - изсипете Готовата смес от гъби. Гъби оставят в хладилника за няколко часа.
Вижте също: Картофи въглените във фолио с бекон
За соса към ястието ще ви трябва:
- втечнен природен пчелен мед - 2 супени лъжици.
- соев сос - 6 супени лъжици.
- земята джинджифил - 1 супена лъжица.
- сух ориз вино - 6 л.
- Чесън - няколко скилидки;
- сол и черен пипер - на вкус.
Чесънът е необходимо, за да се прокара chesnokodavilku. Сега, смесете го с други съставки. Сместа се поставя в тенджера и повторно подгряване на слаб огън. Не забравяйте да го бърка през цялото време. Ако видите, че медът се разтопи, отстранете тенджерата от котлона, охладете сос. Сервирайте сос студа.
кремаво марината
Сега, след всички тези остри, пикантни гъби, искате нещо, нежен, мек. Кремообразна марината - просто ей така.
Вземете за готвене:
- масло - 100-150 гр;
- сметана или мазнини заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
- сол и черен пипер - на вкус.
Маслото ще се стопят в огъня, а след това се смесва с крема. Обелени, промиват гъби ще трябва да се добави сол и черен пипер и се излива в охладени крем смес. Това мариновани гъби пасват много по-бързо. Трябва да го оставите гъби само за един час, след което те могат лесно да се пържат на огън.
Всеки от тези рецепти има изключителен вкус, така че можете да решите кой от тях - най-доброто, което е подходящо за вас най-много.
Как да се изпържи гъби и как да се готви на скара
Кук гъби по няколко начина:
- пържени гъби на скара (решетка или шишчета), така да се каже, гъби върху въглен;
- гъби, печени на скара.
Обикновено гъби са изготвени на откритите въглища много по-бързо. Обикновено гъби са изготвени на огъня в продължение на 5-10 минути. От маринатата, като правило, има малко независими. По-важна е силата на топлината.
Но ако за готвене гъби решите да използвате затваряне на скара, а след това се увеличи времето за готвене до 10-20 минути.
Ние сме уверени, че ще се готви прекрасни сочни гъби за първи път. Но, ако не е, опитайте се да сготвите отново. Не забравяйте да се помисли за всичките си грешки и след това вие ще успеете!
Препоръчва се:
