Гъбена супа пюре - Съвети време рецепта

А ястие, което е не само украсяват всяка маса, но също така е много питателна и вкусна - се нарича супата гъби. Рецепти на гъбена супа има голямо разнообразие, със сушени, осолени и пресни гъби. Готвачи с опит препоръчват подготовката на гъбена супа да използвате сушени гъби, най-доброто бяло, защото те произвеждат подхранващ и гъста супа.

Гъби - тяхната хранителна стойност

Гъби имат голяма хранителна стойност, тъй като почти осемдесет процента състои от протеин. Те съдържат fungin, което отдава на силата на клетъчната стена. Той не е много добре абсорбира, така че толкова дълго време на организма да се извари гъби. Необичайни вкус гъби придават етерични масла, които се съдържат в тях. те също съдържат захар, като им дава приятен вкус, както и различни ензими.

За да се подготви супа гъби най-често се използва месо или зеленчуков бульон, получен предварително, крем или мляко, но в по-голямата част от случаите на гъби супа е вегетариански ястие. За да създадете супа-пюре от гъби се използват главно гъби, но бели гъби Аспен или не толкова много подходяща за приготвяне на картофено пюре. В супа на гъби още различни зеленчуци като целина, моркови, лук, картофи, както и много зеленчуци и подправки могат да се добавят и тестени изделия.

Класически гъби пюре супа рецепта

Продукти за готвене това ястие:

Вода или бульон четири до шест чаши (4-6);
Всички гъби четири грама (400);
Картофи четири части (4);
Лук е едно;
Чесън карамфил са четири (4);
Двадесет грама брашно;
Морковите са едно нещо;
Билки: копър, босилек, магданоз, риган;
Пипер, сол, дафинов лист;
Растително масло за пържене;
Масло десетграма (10).

Метод за получаване на гъби супа, пюре

Започнете готвене с най-добрите гъби. Ако имате сушени гъби, първото нещо, което трябва да се накисва. След това, поставете да се готви, докато, докато гъбите няма да падат на дъното на съда, той се смята за основна знак на тяхната готовност. Гъбите се оттичат. Ако гъбите са събрани лично, супата от тях може да се използва, и ако гъбите са закупени. По-добре е да се излива.
Бульон за готвене супа, картофено пюре - това е въпрос на вкус на всеки човек. Можете да го подготвят предварително, но може просто да излея на готовите кубчета с топла вода и се разтваря.
Pot тури на огъня, потопени в бульон, ако има корен от магданоз, подходящ и суши, сладък пипер или черно. Ситно котлет на моркови, лук, чесън. В силно нагряване тиган и се излива масло, намаляване на леглото огън от моркови, чесън, лук, намалява максималната огъня и измъчва за двадесет и пет минути, като се разбърква често. Преди готвене малко нагоре топлината, добавете една супена лъжица брашно и се запържва в продължение на пет минути. След това изсипете сто мл. бульон и оставете да къкри на слаб огън в продължение на пет минути. Всички попълване супа е готова.
Peel и се нарязва на малки кубчета картофи, потопени в бульон на кипене. Варени гъби фино котлет и намалиха в тенджерата на картофи. Ние даваме време да заври. Намалете огъня, покрийте и оставете още се намират в продължение на петнадесет минути.
Когато картофите са се сварят, е необходимо да се изложи на бензиностанции. Ние даваме няколко минути да се вари. Покрийте и оставете Кук седем минути. След това добавете дафинови листа, билки и подправки, масло, черен пипер, сол, капак и се изключи след една минута. На тиган сложи сгъната кърпа за около петнадесет минути, нека супа инфузиите.

Тайните на готвене

Тази супа може лесно да се превърне в картофено пюре. Преди понижаване на пълнежа супа, премахване на гъби и картофи от бульон, заедно с превръзка смесител всички внимателно се смила, относно всички в саксия и да къкри няколко минути. След кипене хвърлят подправки и краве.
За ценители тази супа може да стане чрез божествената истина. При добавяне на разбиване крем супа чаша с сурови яйца на хомогенна смес. Изсипете трябва постепенно разбъркване редовно преди пропусне всички подправки. И резултатът ще бъде един изключителен крем супа.

Крем от гъби

Гъби с право може да се счита за универсален продукт, тъй като може да бъде направен от огромно количество вкусни и здравословни ястия. Гъбите могат да бъдат предложени, се пържи, вари и готвят супи.

Delicious чиния, лесно да се подготви и много питателна - супа гъба пюре. Рецепти за това ястие има доста.

Пюре супа с гъби

Тази рецепта е много прост, за да се подготви, основната му съставка е гъби, които са на разположение в почти всяко време на годината. Не забравяйте, че можете да използвате, за да го готвя като замразени и пресни гъби.

Продуктите, които ще бъдат необходими при подготовката на картофено пюре, супа с гъби:

Печурки четири грама (400);
Крем мазнини сто мл среда (500);
Картофите са три части;
Лукът големи един;
Растително масло;
Сол, черен пипер, подправки на вкус.

Метод за получаване

В подсолена вода се вари нарязани картофи. Докато картофите се вари, нарежете гъбите и ги запържете заедно с лук в растително масло, добавете подправки и сол. Преди картофа е готов, добавете пържени гъби и лук, и се готви на сместа, докато напълно сготвени. След това в блендер за мелене всички съставки, докато последователността на картофено пюре. Много е важно, че сместа се получава без картофи или парчета от гъби, хомогенни. Получената смес се поставя на огъня и добавете сметаната, разбъркайте внимателно, и да държат на топлината без да се извежда на сместа да заври. Получената супа могат да бъдат украсени с зеленина и tonyusenkoy плочи от пресни гъби.

Гъби пюре супа с CEPS

Подготовката на тази рецепта е малко по-сложно предишния. Но това е напълно компенсирана от неповторимия вкус и аромат на манатарки. И въпреки факта, че белите и пресни гъби - това е само сезонен удоволствие, готвене е толкова вкусни ястия със сигурност си струва.

Съставки, които са необходими за получаването на това ястие:

Бели гъби стотина грама (600);
Крем двеста и петдесет грама (250);
Мляко осем мл (800);
Лук е едно;
Моркови са он;
Яйца две части (2);
Двадесет грама брашно (20);
Петдесет грама масло (50);
Сол, черен пипер, подправки на вкус;
Вода.

Метод за получаване на храна

За начало, мои гъби, смила в блендер. След това поставя ги в тиган, прибавяне на прахообразни гъби, цели лук, моркови и супена лъжица масло, капак капак и гасят всички на получената смес в продължение на четиридесет и пет минути. След това изсипете чаша вода и се оставя да заври.

В отделен тиган се запържва трябва да са смес от две супени лъжици брашно, две супени лъжици масло и четири чаши гореща сметана и чаша вода. Тази смес се довежда до кипене и се смесват с бели гъби погасява преди отстраняване лук и моркови. На следващо място, се готви за двадесет минути, като се добавят жълтъците, сол, масло лъжицата. Сварете в продължение на две минути. Всички блюдо с уникален вкус готов.

Гъби пюре супа без картофи

Тъй като гъби са много удовлетворяващо продукт, да направи ястието по-малко питателна, колкото е възможно, ако не се използва при приготвянето на картофите.

За да се подготви това ястие ще трябва продукти като:

Гъби или бели гъби - петстотин грама (500);
Крем сто мл (300);
Лук е едно;
Растително масло;
Соев сос;
Пресни билки;
Пипер, сол, подправки и подправки на вкус.

метод за получаване

Гъби с лук се запържва. Преди тяхната готовност да добавите пилешко или зеленчуков бульон, соев сос и сметана. Вари се получената смес в продължение на двадесет минути. В блендер се смила всичко, докато гладка. Следваща отново да поставите малък огън, добавете сол, черен пипер и подправки. След като е готов, преди сервиране, украсете супата с пресни зелени и тънки парчета пресни гъби.

Гъби пюре супа с лук и гъби

Нежни и изключително вкусна комбинация от сметана и печени гъби отвъд думите. Подгответе тази невероятна супа и да се забавлявате с гости и роднини вкусни и апетитни ястия.

Продукти за готвене:

Печурка стотина грама (300);
Картофи сто грама (500);
Лъкови сто грама (500);
съдържание крем мазнини от 15-20%, петстотин мл (500);
Сол, черен пипер, подправки на вкус.

Метод за получаване на гъби супа гъби пюре и лук

Card за почистване, нарязани на малки парченца, добавете вода и сложи сол яхния.
Лук чист, ситно нарязани и пържени в растително масло.
Ситно нарязан гъби изпращат на лук, сол, черен пипер и се запържва, докато, докато не придобие златист кора.
Лукът и гъбите са готови да смели внимателно блендер.

От Сварете картофите източване вода, добавете нарязан смес на лук и гъби, изсипва крема и всички повторно смилане смесител. супа може да се смила до консистенцията на това, което ти най-много за вашия вкус, можете да пюре, докато гладка, а може да се остави с малки парчета картофи и гъби. Супа да пуснат обратно на котлона и оставете да заври. За да се опита и да доведе до готовност. Готовата ястие гарнитура с Зелените.

Гъби супа получава multivarka

Гъбена супа пюре с гъби - доста лесни за приготвяне, вкусна супа и нежна вкус. Супи, картофено пюре, се препоръчва да се яде по време на диета, тъй като благодарение на консистенцията те се абсорбират лесно от организма и го подхранват с полезни вещества.

Продукти, които са необходими за приготвянето на това ястие:

Печурки четири грама (400);
Картофите са три части;
Лук едно;
Централна мазнини крем сто мл (200);
Двадесет грама масло (20);
Четиридесет мл слънчогледово масло (40);
Един литър вода;
крутони;
Растителност и зелен лук;
Пипер, сол на вкус.

Метод за получаване на супа пюре

Лукът чисти, измийте и фино котлет. В multidishes налее масло. На multivarka зададете режим на "пържене" и включете в началото. Onion пържени в масло в продължение на десет минути. След това добавете замразени гъби и оставете да къкри за петнадесет минути, като се разбърква периодично. Ако сте замразени гъби, а след това те не трябва да бъде предварително размразяване. И ако имате пресни гъби, те са достатъчно, за да изплакнете със студена вода и се нарязва на тънки филийки.
След като гъбите и лука запечени, добавете вода и оставете да заври. След това преминете към режим "закаляване" или "супата" за един час. В купа се поставят нарязани картофите на кубчета, добавете сол и варете под затворен капак, докато готвят.
След тона деактивиране multivarku, и съдържанието на купата излива в друг контейнер, в който каша с помощта на смесител. Някои от течността е по-добре да се изтичане, може да се разрежда пюре супа до желаната консистенция.
В маса, бита блендера, налейте сметаната и разбъркайте добре всички.
Носете със соса до желаната консистенция, изсипва се в multivarka купа, добавете маслото и топлината на функция "отопление" в продължение на десет минути.

Пюре супа с гъби готови. Сервира се с нарязан зелен лук и крутони.