формат кафе Funny в магазините, йога студиа и салони за красота
Тя ще изглежда, че това е странно формат за ресторант, но в Кафе Piu квартал козметичен салон с кафе води до противоречиви чувства, защото е две пълно работно пространство: храната - десни, маникюр и масаж - на ляво. Този формат дава възможност да се направи няколко неща, ако не едновременно, без излишни движения. създател на проекта Анастасия Meshcheryakov предварително ангажирани институции Artemiya Лебедева и забелязах, че храната в кафенето често наредено от околните салони за красота. Така се роди идеята да се съчетаят двата формата и да се създаде един вид женски клуб (от мъжки пол процедури в институцията малко).
Интериори с Анастасия Samokhina, сметката, в която "Джон Дон" и "Моята прекрасна лейди". Тухлени стени, рафтове за книги, дървени маси и столове. Виенски Част от предложението е написано на черна дъска. Голям меню включва няколко вида салати и паста, печено месо, риба и уоки-дизайнери. Печки и хляб приготвени в кухнята на кафене, както и някои храни, като месо, купени в приятно малко селце Marmyzhi. Като създателите на мястото на позициониране като "момичешки комбинирате забавно", има много домашно приготвени десерти. Техните допълващи шейкове, млечни шейкове, кафе и какаови сладки добавки и голяма винена листа. Кухня настроен готвач Александър Tolchev, който също е работил в Artemiya Лебедева.
Кафене в бръснарница н прав
Кафене в бръснарницата
Господин прав
Друго място, където кафенето е в непосредствена близост до маникюра, но в този случай, дори и с мъжа. В средата на лятото на патриарх откри три заведения в съседните области: чисто нов проект - бръснарница Mr. Точно така. друг салон "Моята прекрасна лейди" и кафенета, без имена край тях. От всяко място, можете да отидете на следващия, без да излиза навън. Създателите не установиха кафене в центъра на концепцията - той е създаден предимно за обслужване на клиентите на салон и бръснарница. Но тук можете да отидете и ей така, снек леки салати, десерти и сандвичи. Малка кафе-бар, витрина с десерти и пет маси.
Кухня настроен Карлос Романи, главен готвач на ресторант "Меркато", която е разработила бърз хранително меню вдясно свежи и лесни ястия и преподава бармани ги подготви. В менюто има чай, кафе, няколко салати, десерти, сандвичи и мюсли, хляб, който се пече тук.
Кафе + йога
Студио Ним Йога
Кафене в йога студия - общ формат в Москва. Често това е целият център с езотерична посока и по тяхно кафе с вегетариански варианти, разбира се, изглежда органично.
Студио Ним Йога в Plotnikovo Лейн създаден по примера на Ню Йорк училище "Jivamukti" и е уютно място с мокет, тухлени стени и дървен таван. Графикът - Хатха и Jivamukti йога, има класове за различни нива на обучение. В допълнение, йога терапия, бебешки класове масаж и много разновидности. Когато Студиото разполага с кафене, където, освен че се отказват посетителите в жители на околните домове за храна за вкъщи кафе, закуска, обяд и плодови и зеленчукови коктейли.
Намира се във фоайето на хотела, малък бар се приготвя пресни сокове, шейкове, билкови чайове (включително като фенове по целия чай световната йоги), Ласи кисело мляко с добавена червена боровинка, банан, мед, липа, босилек и ябълки, джинджифил и мента напитки, чай с масала и няколко вида кафе. Малък вегетарианско меню написано с тебешир върху черна дъска. Вземете си закуска зърно тост с авокадо, кус-кус, булгур зелено, светло гърне със зеленчуци на акция или супа крем, който е доведен до кафенето на Обърната торта. На дисплея облицована десерти: сладки, бисквити, бадем меренге и домашно приготвени сладкиши с плодове. С храни и напитки могат да бъдат поставени на високи столове в бара или в съседната стая с голяма маса и poufs.
"Навътре в морето" - почти същия формат, като в кафенето на йога студия, но по-сложно. Проект след две годишно прекъсване работи отново в края на това лято. По това време, в кафенето се отвори в голяма сграда в парк "Соколники", където има специална зала за йога, танци, контактна импровизация, рисуване; ще има концерти, представления и прожекции на филми. В новооткрития институция оперира-голямата част от екипа предишния "Море вътре", но в кухнята се срещне нова концепция готвач Юджийн Tyapnina, създател на кулинарното проекта с естествена сладост iPolza и готвачът Валентин Тарасенко, който е работил в кафенето в центъра "Отворен свят "и" Йога-къща ".
Меню в вегетарианец "Морето в мен", но най-важното в нея все още не е така. Поставя се акцент върху здравословното хранене и натурални продукти. Ястията не разполагат с месо, риба и яйца, но земеделските стопани използват млечни продукти: адиге или млад козе сирене може да се добавя към салати, дизайнери; остави кафе с мляко. Готвенето не използвайте консервирани храни, рафинирана захар и масло, бял ориз и бяло брашно. В основата на менюто бар правят шейкове, в списъка и в състава на която непрекъснато се променя (с круша, банан и мандарина сок, диня, ягода, пъпеш, нектарини), ласи (кисело мляко с плодове и мента) и прясно изцедени сокове. Менюто не е алкохол, но се планира да въведе колекция корк на леки напитки - в кафенето ще се излезе с вашите вино, шампанско, сангрия или сайдер.
още 4 кафенета в йога студия
Вегетариански Cafe, Хата Йога, испански и тайландски масаж са обединени под едно име "Yogadom". От 9:00-12:00 се сервира закуска йога, извара, мед, препечен и какао. В менюто, освен обичайните "салата", "горещо", "супата", има позиция "лекарство" - може да се поръча с разтопено гхи или индийски сладко.
Пространството, в което кафето "ОМ" е в непосредствена близост до пет зали за йога, танци и бойни изкуства. В локалното меню съчетава традиционна европейска (салата "Цезар", паста с песто сос, сандвич риба тон) и азиатските (индийска супа "даде" месо тибетски кнедли, задушени зеленчуци в сос от къри) ястия.
Друг съществен комбинация кафе с магазин вегетариански храни и културен център, който нарича себе си "информираност територията в разгара на суматохата на града." Има три стаи за йога. Менюто се състои от европейски, индийски и мексикански вегетариански ястия, голям избор на напитки - билкови смеси, чай, шейкове, сокове и Ласи.
Кафене в студиото по йога на "бутилка". Няма почти нищо, за да се подготви, но много удобно място, с високи тавани, големи прозорци, дървени щанд и шест маси. Вземете си закуска закуска с чай. В допълнение към йога, студио преподават на класове за съвременен танц и спонтанна импровизация, да направи няколко вида масажи. През лятото, точно пред Yo Studio разполага с открит басейн.
Кафе + магазин за дрехи
Kuznetsky Най-20
"Най-Kuznetsky 20" - магазин за дрехи с пълноправен ресторант, който се премества това лято, бившите готвач Simachev баровете и "Arrow" Натан и Натали Dellimor Horsting. Според създателите на проекта, кафе със своята кухня в магазина са създали пространство, за да станат по-удобни, както и платформа за действие. Покана Нейтън и Натали, те се надяват, че ресторантът ще бъде по-модерен и "Kuznetsky" ще дойде не само за дрехи, но също и за храна. В допълнение, Австралия готвачи имат ценен опит на яхти, които ще им помогнат да се организира работата в малка кухня магазин.
Ново меню дегустация готвач развита и в рамките на един месец. Оказа се малко: четири вида пици, няколко супи и салати, закуски и пет традиционни десерти. От основните ястия - бургер с австралийски говеждо месо, тестени изделия arrabbiata, лаврак с лимон ризото, пържола и печен ньоки. Най-вероятно с течение на времето, ще се разшири менюто. Нови закуска и брънч (омлети, сандвичи и сладкиши) в кафенето, ще бъдат обслужвани в рамките на деня.
Кафе + рисунка
Смесена салата със сьомга и палачинки
Баку печени домати пълнени с козе сирене
Кюфтета бяла риба и сьомга с броколи сос
Телешки котлети с растителни спагети
Кремообразна панна кота с Бери сос
Сладолед сирене торен синьо и грозде
Ресторантът, който в допълнение към класическия функция - да се хранят, има и втора цел: това е резиденцията на клуба е съществувала в продължение на десет години, в които различни хора се събират да се направи в природата. МВР изготвило основаването агенция Lieu Commun през последните членовете на "Клуб съставителите" Никола Овчинников и Myuriel Русо (те правят интериора "Жан-Жак" и сладкарница "Мадам Буланже"), както и като създател на клуба Лаврентий Бруни. Местоположение прилича студио или творчески университет аудиторията на художник: дюшеме, много рафтове, отрупани с, или по-скоро хаотични четки, бои и гипсови фигури.
Кафе + Spa
Stressless Lounge Beauty Bar
Stressless излезе с международен консултант на спа услуги Криста Кайли, в реализацията на екипа й помогна на проекта 42. Както каза в селото Криста, преди няколко години, пристигна в Москва, за да започне нов салон, тя осъзна, че тя все още не е виждал стресиращо град. Така че тя решава да открие първия Stressless тук. По-късно, проектът трябва да бъде в мрежата, като се премести в други големи градове в света, а втората кабина ще бъде на разположение през тази година - в Манхатън.
Снимка: Олга Eichenbaum