Фасул - Отглеждане боб
Зеленчуци Бобовите растения >> >> Фасул
В зеленчуци боб консумираната храна неузрели боб, остриета. Ножове зърна съдържат протеини (до 6%), захар (до 5%) и витамини, което прави тази култура в редица много полезни хранителни продукти.
За съжаление, нашите боб растителни градинари знаят малко, са подозрителни към зелен фасул и сортове захар дори очакваме узряване на зърното. Но ядливи зърна - шушулки (в старата литература по зеленчукови растителни боб се наричат във френския начин - Flageollet да се разграничи от зърното на боб) - много вкусно, здравословна диета продукт. От тях, супи, им кисели, варени добавят към различни салати. В нашите градини се отглеждат главно Олющване (зърнени) сортове боб.
Отглеждане боб няма да дават проблеми, дори и начинаещ градинар, защото Безспорният заслуги на тази култура - невероятна простота.
семена боб повече протеин от говеждо или свинско месо. В калорийното съдържание превишава почти три пъти, в зависимост от качеството на протеин е равна на кокоши яйца диетични. много аминокиселини, съдържащи се в зърната, включително лизин. В заболявания, използвани като диетичен продукт за деца на черния дроб и жлъчния мехур боб и за възрастните хора. Той съдържа специални вещества, които увеличават устойчивостта на човешкото тяло на някои инфекциозни заболявания, полезни за пациенти с диабет.
Fasolovoschnaya -. Билки храст форма, височина 20-40 см термофилни култура, семена покълват при температура от 12-15 ° С, разсад и възрастни растения чувствителни на студ и умират при температура под 0 ° С На корени боб обитават възлите бактерии фиксират азот от въздуха и обогатяване на почвата.
Според структурата храстови боб и стъблото е разделена на различен цвят polukustovuyu, навиване и poluvyuschuyusya. От структурата на фасула (разговорно често се споменава като една шушулка) се обстрела боб, захар и polusaharnaya.
В захар (аспержи) боб се използва в храните зелен фасул, формирани (острие) с незрели семена. Захар боб е само зеленчук. Отстраняването на черупките (зърна), отглеждани сортове за получаване на сухо зърно.
Грижа за посев боб е систематичен разрохкване на почвата между редовете, плевене в редове, в торене, поливане, борба с вредителите и болестите.
Спъд започва с появата на разсад и определяне на реда. След това се разхлабят, колкото е необходимо, като в същото vypalyvaya плевели време. Когато първият същински лист стреля в удебелени места изтънени, оставяйки на растенията в реда на разстояние 10 - 12 cm един от друг.
Stow зърна на острието в 8 - 10 дни след формирането на яйчниците, с дължина боб от 5 до 14 см, ширина и дебелина 0.6 - 1.1 см в този момент сортове захар боб листа най-сочни, не по-големи от пшенични семена. зърно, с маса, която запълва пространството между вратите, лесно се счупи, когато се наведе между пръстите си.
Почистването се извършва в няколко времеви рамки, на интервали от 5 - 8 ден, когато те станат достъпни и потребители на зърна. трябва да се избегне ескалацията на боб (загрубяването на клапаните, появата на подутини върху силно развитите в семената боб). Добив боб-острие е средно 1 кг на 1 m2.