Едамаме - подробно описание на боб със снимки

Едамаме - това е младите соя зелено. В действителност, тя е едва наскоро се формира зърна, които са все още много нежен. Зърната на това растение е доста голям, гладка на пипане, и те са обхванати от специфичен маслен филм (вж. Снимка). Едам има сладък вкус.

Ако се простират на площадката за определен период, реколтата може да бъде много дълъг път до началото на есента. Препоръчително е да се откъснеш шушулки, когато цветът започва да се премине от зелено до бяло. Веднага след придобиването шушулки във вряща вода, трябва да ври 10 минути някъде, а след това се хвърли в ледена вода. poluschit и се използва по предназначение. Първо научих за този завод в Източна Азия, а след това се разпространи едамаме и други страни.

Полезните свойства

Като се има предвид ниско калорични, едамаме Препоръчително е да използвате в период на загуба на тегло, както и за поддържане на идеална форма. Включете в диетата на този продукт е необходимо за хора с наднормено тегло. Структурата на този вид на зърна включва омега-3-мастни киселини, които се противопоставят на стареене на организма. Има олющени соеви ядки и фибри, което има положителен ефект върху червата и почиства. Редовната консумация на този зеленчук е отлична профилактика на запек.

Употреба при готвене

Широко използван едамаме в японските кухни, Корея и Китай. Зеленчукова податлив на различни готвене: задушени, варени, пържени, задушени, и т.н. В повечето случаи този вид бобови растения, използвани като закуски .. който може да замести месото. Например, в Япония олющени соеви ядки използва като закуска до бира. Зърното също са добавени в първите курсове, салати. яхния, и от тях пюре. Сладкият вкус на едамаме може да се използва дори и в десерти. Edamama на подготовка сосове.

Много хора просто се добавят топлина шушулките на сол и го използват като семена. Фасулът могат да бъдат замразени и използвани по всяко време.

Ползи edamama и лечение

Използвайте edamama условие богат състав на витамини и микроелементи. Редовната консумация на боб може да се намали риска от сърдечни проблеми. като веществата, съдържащи се в тях, да се намали нивото на аминокиселини в кръвта. Adam има способността да намаляват нивата на холестерола в кръвта.

Edamama вреда и противопоказания

Вреда едамаме може да донесе на хората с индивидуална непоносимост към продукта. Не злоупотребявайте с този вид боб, тъй като това може да доведе до образуване на газове и подуване на корема.

Свързани храните

• 

Белите лук