Doshirak, историята на марката, компанията Z & г

Знаете ли какво японците наричат ​​най-големите изобретения на ХХ век? Незабавно юфка! Същото почти всички добре познатата "Doshirak". По-точно, "Doshirak" успя да улови на българския пазар през 90-те години, но лаврите право принадлежат на изобретателя Momofuku Андо.

Историята на този продукт, понякога незаменима, започна в Япония. Momofuku Андо, който е роден през 1910 г. в японската окупираната от Тайван, при 22, премина от вкъщи до Осака, където той създава своя бизнес. Един ден в разходки из града, видя дълга линия за купа с юфка, където гладуващите хора чакаха с часове в студената част от храната си. Това толкова впечатлен от младия мъж, който години по-късно той ще посвети живота си на борбата срещу глада.

Нещата вървяха добре, Momofuku Андо завършили стана гражданин на страната на изгряващото слънце, но след Втората световна война, кризата удари страната. През 1948 г. Momofuku отива в затвора за укриване на данъци.

Въпреки преобладаващия глад в страната, японското правителство трябваше да агитират жителите ядат хляб от пшеница, изпратен от американците като хуманитарна помощ. Местните фирми липсва капацитет за предоставяне на страната с обичайната юфка. Тогава Momofuku Андо и си спомни, че една и съща линия за юфка и харчат пари за най-новите експерименти, той решава да намери начин да се производството юфка, което би било евтино, бързо да се подготви, и най-важното е, че може да се съхранява в продължение на дълго време.

В действителност, в древността е бил вече известен рецепта пържени в масло мигновени юфка. Той дойде по време на династията Цин. За съжаление, ние не знаем дали този факт е известен Momofuku, но той се опита най-различни методи за консервиране на юфка, докато намерят най-добрите - пържене в палмово масло, а след това сушене юфка. Най-накрая през 1958 г. е имало революционни юфка Chikin рамен. Пиле вкус продукт е избрано случайно, тъй като в много култури, има забрана за конкретен вид месо, но ям всичко пилето. Андо искаше юфка му би могло да се хранят хората по целия свят.

Първо, продуктът се счита екстравагантен храна за богатите и се сервира в ресторанта, но година по-късно юфка станаха достъпни за всички слоеве от населението. Компанията има нови конкуренти и Андо реши да се оттегли юфка на пазара в САЩ, за които този продукт не е типично. Тя е в Америка, идеята дойде Momofuku юфка пакет порция в чаша за еднократна употреба. Развитието на това нововъведение се почти 5 години, а през 1971 г. не по-малко от един нов успешен продукт е пуснат на пазара. Сега, за обяд само имах нужда от една чаша вряща вода, което значително улеснява живота на много хора.

В България, юфка пазар за бързо хранене за първи път излезе, "Kanshifu". Корейски Doshirak първоначално се появи на пазара в рамките на толкова зле транскрибира името "Dosirak". Този достъп до пазара е влязла в много учебници като илюстрация на необходимостта да се вземат предвид местните културни и езикови особености. Самото име Doshirak превежда като "бенто", което означава, кутия с храна, която да вземе със себе си.

Забавна информация: юфка "Doshirak" е на разположение в село "Ramenskoye", че е съгласна с Ramen - общото име на японски мигновени юфка. Също така започва да се използва изразът "в стартовата Doshirak" показва една компания, която генерира приходи, покриващи нуждите на основателите, но не предлага значителна печалба.