Donuts рецепта без мая тесто с мляко

Donuts поръсени с пудра - е напомняне за детството си, когато те могат да бъдат закупени на всеки ъгъл. Сега такъв деликатес рядко се среща в продажба, днес понички се считат за американска икона.

По същия начин, никой не знае как се е случило ястие, но има много истории и легенди. Всичко започна от това, че неизвестно лице се отказа от част от тестото на врящо олио, и така е имало "кюспета".

Но произходът на отворите на теста е най-известната легенда, това е капитан на датския търговски кораб H. Грегъри изтича на кораба. Той започна ужасно буря. За да се преодолее вълните му трябваше и двете си ръце, а след това той постави един хляб, който се яде на дръжката близо до волана. Но, най-вече, появата на дупки в теста се дължи на факта, че тъй като това е по-бързо и по-добре от печено.

Donuts се смятат за традиционно ястие в Америка за закуска и Турция са загладени почти значение.

Това сладост може да се превърне в любимо или дори традиционен деликатес в семейството ви.

Как да се готви най-вкусните понички без мая

Има много технологии олио за готвене торти с различни пълнежи и прахове, те не се нуждаят от допълнителни разходи, като същевременно възможни съставки винаги са: брашно, яйца и захар. Приготвят вкусни, меки и нежни понички е модула, и много лесно и бързо, ако изберете една добра рецепта.

Основно се използва тесто с мая, но това отнема много време, за да се готви, около два часа, но не губят рецептата без мая понички в качество и вкус.

Продукти за тестото на кондензирано мляко:

брашно, две чаши;
яйца, три части;
кондензирано мляко, един от банката;
растително масло;
сол, щипка;
бакпулвер, едно саше;
ванилин, една торба.

За подготовката ще трябва дълбоко широк капацитет, който ще бъде пържени понички, за нея трябва да се грижи. Това може да е дълбок фритюрник, тиган или тенджера. Някои домакини предпочитат да се пекат във фурната понички. За да се месят тестото, което трябва да се готви една купа, точилка, вилица, сито, както и стъкло и стъкло за изрязване на формата на поничка.

Получаване на тестото без мая понички:

Първо трябва да се вземе една купа и победи в яйцата си. Отворете кутията на кондензирано мляко и се изсипва течността към яйцата. Тази смес трябва да бъде добър разбърква с вилица, но в никакъв случай не камшик смесител.
Две чаши брашно се изсипва в сито и пресяват в купа. След това тестото е меко и има гаранция, че тестото ще се окаже, без бучки.
Необходимо е да се излее една торба с бакпулвера е десет грама. Ако не го направите, използвайте сода за хляб. Чаена лъжичка прах гасят една супена лъжица оцет. Излива ванилин, и щипка сол за подобряване на вкуса.
Разбърква се сместа, първо с помощта на специален лъжица или шпатула, и след това продължава да се месят на ръка. Тестото трябва да има мека и еластична, но това ще бъде малко по-стик за пръстите на ръцете, така че трябва да имате добър маса поръсена с брашно.
Равномерно го развивам, с помощта на точилка, с дебелина не повече от един сантиметър.
С помощта на очила и очила изтръгне форми за пържене.
В широк загрята маслена тиган излее дебелина половина или два сантиметра. Сложете тестото във вряща мазнина. Фрай е необходимо и от двете страни до златисто кафяво златисто кафяво.
Когато сте готови разпространение на поничка на една салфетка, тя абсорбира излишната мазнина.

Ако следвате рецептата, се оказва дванадесет понички.

Съставки за понички, без мая в млякото:

едно яйце;
захар, три супени лъжици;
масло, две супени лъжици;
брашно, половин чаша;
мляко или кисело мляко, половин чаша;
сода, една чаена лъжичка.

Как да се готви тестото без мая понички:

Първо трябва да се подготви маслото, разтопи на водна баня.
в дълбока контейнер, опитвайки се да карам на яйцето и се изсипва захарта, победи с миксер.
когато се обърна на хомогенна маса, бавно се излива петрол стайна температура и да продължи да се намесва.
изливане на получената течното мляко и разбъркайте добре.
добавете сухи съставки и месят тестото, както е описано в предишния рецептата.
печено и разпространението на една салфетка.

Трябва да получите около двадесет пайове.

Donuts - сладко, вкусно и много питателна ястие.

Ако следвате идеалната си фигура, по-добре е да не злоупотребяват с тях. Ето защо, за да се намали калорийното съдържание на сирене може да помогне. При готвене, сложи двеста грама сирене вместо масло. Вкус в същото време не се влоши, а дори обратното.

Това сладост оригинал се подава свеж на маса. Не се съмнявайте, че половината част няма да бъде, докато времето, когато приключите с готвенето. Понякога се готви понички с различни пълнежи (с шоколад, череши, варено кондензирано мляко) или украса, prisypaya пудра захар, кокосов орех, цветни бонбони ръси, ядки или поръсени с пудра.

За участие в търга, без мая понички и да получите оригинален изглежда като сутрешните лечение на ченгета от американски филми, можете да изсипете половин пай вкусни сиропи, с помощта на глазура, която идва да ви хареса.

шоколад глазура

Член пет. л. мляко;
Шест чл. л. захар;
две или три от чл. л. какао;
половината чл. л. масло.

Захар трябва да се смила в кафемелачка, той се смесва с какао на прах, се налива затопля мляко, добавете маслото омекотена. Сместа внимателно се стрива. За по-голяма еднородност може да се затопля.

протеин глазура

Състав: една от яйца, вода и захар, половин чаша.

Разбърква се в чаша захар и вода, довежда се до кипене на слаб огън, и при получаване на хомогенна маса, повишаване на температурата. Продължи да се готви, докато, докато водата се изпарява малко, можете да получите лепкава смес. Отделно разбийте яйчен белтък и непрестанно да се смесват тънка струя се излива дебел захарен сироп.

карамел глазура

180 г гранулирана захар;
150 грама на топла вода;
150 грама крема;
Десет грама нишесте;
Пет грама желатин.

Всичко, което трябва да се подготвят предварително, тъй като по-късно ще има време да се търсят компоненти.

Първият етап се пълни в желатинови студена вода и се оставят да се влеят.

Студената сметана се смесва с нишесте, за да избегнете образуването на бучки е по-добре да преминават през сито. Изсипете захарта в тиган с дебело дъно, нека го разтопи на слаб огън. Докато той правеше задачата си, той не може да се докосне, освен че можете да периодично флип.

С настоящето карамел на светло кафяв цвят, при което четката може да се овлажнява студена вода и леко натиснете лек тегло на центъра. Важно е, че не загрявайте течната захар, и тя ще бъде горчив и всички усилия напразно. Освен това е необходимо да се добавят бавно към пан топлата вода и оставете да заври. Премахване на контейнера от пещта и се изливат кремове тънка струя, при което течността се намесват бъркалка. Когато сместа се охлади леко, ние можем да влезем натиснат да използва желатин само.

Когато понички и карамел е готов, "обличат" кнедли в сладък красив odezhku, поръсва се с декорации и място за хартиени кърпи за ръце, за да изсъхнат. Бон апети!