Доматен сок за зимата, прости рецепти празно сок от домати

Може би най-популярен и общ дом спойки зимата не съществува в света. Домашна доматен сок може да се пие само чрез добавяне на малко сол, и може да се добавя към различни супи, сосове, основни ястия. Има дори сладки торти и сладкиши печени въз основа на доматен сок.

Най-лесният начин да се бране на доматен сок у дома за зимата с помощта на сокоизстисквачка

Такава рецепта от доматен сок не се нуждае от допълнителна стерилизация.

Съставки и консумативи:

• зрели домати;
• шнек сокоизстисквачка за меки плодове и зеленчуци;
• пан за готвене на крайния продукт;
• буркани и капачки за ръчен шев.

1. Много зрели домати се промиват, отстраняване на повредени места и солидна основа на стебла.
2. Нарежете големи плодове в три или четири части, малки - половината да не се пръска във всички посоки сок, докато превъртате.
3. Напред готови парчета домати през сокоизстисквачка.
4. Сложете тиган с доматен сок на огъня, да доведе до възпаление.
5. Кук над средните топлина, не позволява твърде силен кипящата течност, като се разбърква от време на време.
6. Оставя се да кипи, докато сок, стерилизирани подходящи контейнери за консервиране в пещта или на пара, изсипва вряща вода капак желязо за затваряне.
7. Когато сок спира образуването на пяна, да го излее в горещи буркани веднага се търкаля или попарен с капачки на винт.
8. Обърнете и изолирани, оставете за един ден в кухнята за samosterilizatsii.

Доматеният сок за зимата изготвен в sokovarke

Щастливи притежатели на такава единица спестява време, тъй като домашно доматен сок в sokovarke не изисква постоянно участие в подготовката на витамин продукт.

1. Измийте доматите, отстранете монтажа на дръжките седалка.
2. Отрязаните части на готова доматен средна стойност поставя в горната тиган sokovarki плътно затваряне на капака.
3. Най-ниската изсипва контейнер единица вода, количеството на течността в него инструктирани да sokovarke.
4. Сгънете цялата структура и пуснати на пожар.
5. Готвене домашно доматен сок на силен огън за около четиридесет минути, докато горната част на тенджерата не ще остане с ципите и семената на много малко целулоза.
6. Изключете топлина, за да се открият на маркуча за източване литрови стерилизирани буркани, пълнене горещ сок и след това се търкаля или винт попарен с метални капаци.
7. Включване и затопля, оставете кухнята, докато изстине.

Забележка: Ако искате да получите по-солено или пикантен доматен сок с раздела домати в един параход, те могат да бъдат поставени върху или сол резена домат, всички подправки на вкус - в процес на получаване на двойки сок правят dobavochki предават своите основни масла за крайния продукт.

Готвене домашно доматен сок с помощта на ъглошлайф

Разбира се, този метод е най-отнема много време, но не всеки има дом sokovarka или сокоизстисквачка. Но старите, доказани в областта на кулинарните "битки" хеликоптер се предавали от поколение на поколение и се гордее на място във всяка кухня.

Как да се търкаля през зимата:

1. Домати Wash, нарязани на малки парчета. Сложете в тенджера да ври и къкри на слаб огън, покрити, докато омекнат.
2. Охлажда се до стайна температура, се смила в месомелачка с голяма решетка.
3. Получената пюре втрива през фино сито.
4. Сок с маса, сложи на огъня, да доведе до възпаление.
5. Гответе на умерен огън, разбъркване, до изчезването на пяна.
6. Изсипва се в горещи, стерилизирани буркани, ролка покрива на пара.
7. Напусни стаята, като се обърна с главата надолу и покрита с дебел одеало през нощта.
8. Съхранява се в който и да е подходящо място.