Консервиране шаран у дома

Семействата, в които риболовът е хоби една, тя отнема много рецепти, за да се хване сладководни риби. например - шаран, не изчезва. Отлична възможност, за да не се замразява на продукта, но да се запази за дълго време е консервната шаран. Процесът изисква много време, но резултатът си заслужава.

Първо трябва да се подготви шарана. Риба изплакнете обилно. Ясно шаран от външната страна, а също и за да се отстранят големите кости. Като цяло, е необходимо да се остави само филе.

Съвет: малки кости не са непременно отделно, както и в процеса на готвене във фурната се смекчи.

• 2 бр. шаран;
• слънчогледово масло (за всяка банка 50 мл);
• Сол на вкус;
• подправка на вкус.

Както консерви шаран у дома

1. Изготвен риба нарязани на малки парченца. Маса на подправки, сол и се оставя да кисне в продължение на 1,5 часа;
2. По това време, се подготвят ястия, които ще бъдат публикувани шаран. Във всеки буркан слагам няколко дафинови листа;
3. Поставете парчетата в кутии, горната част плътно с фолио;
4. Банките поставят във фурната на 150 градуса. Когато кипенето се намали до 110 градуса и се оставя за 4-5 часа. Преди да се постави аквариум в тигана, последният да се сложи кърпа, сгъната на няколко пъти. На следващо място, се изсипва във вода тиган, така че да е почти затворена кърпа. Най-високо са банки с бъдеще консерви;
5. В отделен съд се излее масло на 50 мл за всяка банка, върху плочата на топлина;
6. Във всеки контейнер с рибено масло се излива в началото, покривни капаци, но не се търкаля;
7. След това премахнете кутиите отново във фурната за 30 минути при 110 градуса по същия начин;
8. После извади банките. Веднага гореща плътно и инвертна да завърши охлаждане. След охлаждане ястие е готово за ядене.

Също така, не можете да преминете към мариновани риби, и веднага легна в банките. В този случай, първо се поставя на дъното на банките няколко парчета черен пипер. Тогава твърдо оборудва рибата до средата на резервоара. Добави към солта и подправките. Освен това отново се разпространява филета почти до върха. Поръсете всичко със сол и черен пипер. Сигнал за няколко резена шаран на земята. Сол на протриване на 1 чаена лъжичка до 500 мл буркан. След получаване на по-горе рецептата.

Съвет: не е необходимо да се затопли фурната, преди да сложи бурканите на консерви, като стъкло не могат да издържат на температурните промени.

Консерви шаран са не само много лека закуска, но също така и компонент на много салати, рибни супи и други интересни ястия. В същото време за готвене у дома ще гарантира свежестта и качеството на съставките и вкуса острота, в зависимост от предпочитанията си.

Можете също така да се интересуват от:

• 
  Домати супа от консерви шаран в multivarka
• 
  Домашна арония през зимата
• 
  подготовка домашно вино със сини грозде

По-рано, преди консервирането на риба потушен в един котел, така че парчетата са често се разпадат. Опитах този метод в кутии от 0,5 литра - Вземи цялата филийки. Притесних се, че банките ще се напука, но нищо не се е случило.