Домашно рула с миди рецепта със снимка - ролки с ръцете си
За да се подготви ролки дома имаме нужда от следните продукти:
Rolls с миди рецепта
- ориз за суши или ролки;
- пресовани листа от водорасли за суши и ролки - нори;
- ориз оцет ориз за зареждане;
- кисели джинджифил;
- уасаби;
- соев сос;
- консервирани миди,
- прясна краставица.
Rolls с миди собствените си ръце
Нека първо ориз, защото тя е много важна стъпка в подготовката на ролките. Оризът е добре промива измиване. Вода smenivat нужда много често, толкова дълго, колкото той е прозрачен. След това, се готви ориз. За това ние го напълни със студена вода в съотношение от ориз и вода в съотношение 1: 1.2. В рамките на 20 минути готвят ориз да къкри, а след това още 20 минути настояват под капака. Варен ориз сезон с оризов оцет (400 грама сварен ориз, които трябва да се добавят по 100 грама ориз оцет).
Готвене и съставки за пълнене. Краставици, нарязани на дълги тънки ленти, премахване на мидите от подножието. След подготвителната фаза е завършена почват да правят рула.
Въртящите ролки трябва с помощта на специална подложка от бамбук, който се нарича мат. Тази подложка могат да бъдат закупени във всеки магазин специалност. На бамбукова рогозка сложи лист натиснат водорасли нори гладка страна надолу. Всички гарнитури Ние разпределяме върху грапава повърхност на водорасли за по-добро сцепление го с ориз.
Приготвя подкиселена вода. Rolls лостове, а не да се въвеждат в чиния патогени, които могат да бъдат на повърхността на ръцете, те трябва да се накиснат в подкиселена вода. Добавяне към водата оризов оцет или лимонов сок малко. В тази вода и ние мокри ръце. Голям шепа ориз равномерно разпределение лист от водорасли. За да има какво да се определи свитъка на горния ръб на нори оризът не е изпълнен. Сега поставете за зареждане с краставици и миди. За тези, които предпочитат по-.kto снаксове, мога да препоръчам да се превърне в един свитък малко кисели джинджифил люспи или пух райета уасаби сос директно върху повърхността на ориза.
Защо да се подготви ролки, използвани подложка от бамбук? Защото с това, че е много лесно за тях да се обърне и да даде правилния площада Rolla ORM.
Придържайте се към търкаля пръстите си и го увийте в една подложка.
С остър нож направи разрез в средата на ролка и ролка. След това се нарязва на порции парчета. Броят на парчета от партидата е 6-8 парчета. Чинийките изливат соев сос, сложи уасаби и маринован джинджифил. Бон апети