Домашна супа на паламуд

Съставки (в саксия в 8 л.):

Рецепта за домашно супа със снимки.

1. Скумрия отсече главата му, и изкормване, след това измийте добре под течаща вода. Wuhu традиционно варена риба главата, но скумрията така доста мазнини и да получите до ухото й богатство. Shift скумрията в пота с вода, добавете дафинов лист, сол и подправки и се вари на среден огън бульон. Довежда се до кипене и се готви за още 10 минути. Периодично отстранете пяната.

2. Междувременно, картофи почистени, измити и нарязани на големи кубчета.

3. Грубо нарежете морковите.

4. лук, нарязани на половина пръстени.

5. Скумрия получат от бульона и го дават да се охлади. Ако желаете, можете да получите един дафинов лист, който вече даде вкуса на чорбата. Потопете в бульон картофи, моркови и лук. Ако е необходимо, налейте 1-2 чаши вряща вода. Скумрия внимателно почиства от костите и се разделя на малки парченца.

6. Добавете супа паламуд. Кук, докато варени картофи и моркови.

Вкусна домашна супа от паламуд готов! Бон апети!