Диета за ГЕРБ меню, храна, рецепти

Основна роля при лечението на повечето заболявания на храносмилателната система, играе на подходящ набор от продукти. По-специално, диетата за ГЕРБ (гастроезофагеална рефлуксна болест), ще се отървете от основните симптоми в продължение на няколко дни. Тя е само важно време, за да се потърси лекарска помощ и да информирате лекаря, какво ястия трябва да бъдат подготвени за ускоряване на възстановяването на пациента.

Хранене за стомашно-чревни заболявания не трябва да провокира изостряне и има здравословен ефект.

принципи на мощност

Често голямо значение при лечението на заболявания на храносмилателната система, не толкова много храна, особено как се приготвя. Как да вземете продуктите по такъв начин да се помогне на организма да се възстанови при лечението на ГЕРБ? Какви са правилата, които трябва да се следват пациенти всеки ден за лечение на гастроезофагеална рефлуксна болест?

Диета за рефлуксен езофагит и други стомашно-чревни заболявания, следва да включва разнообразие от ястия. Хранене за ГЕРБ трябва да бъде завършена. В този случай, пациентът трябва да ядат малки порции, но често (около 5 пъти на ден).
Пациентите не преяждат. За храна е по-добре да изберете една малка чиния. Не добавяйте много сол, черен пипер и подправки.
Лечението е свързано с отказ на пациенти с остра и вредни храни. На първо място, следва да бъдат изключени от хранителния режим на пържени храни, осолени, пушени, защото те са вредни за раздразнената тъкан на хранопровода, коремна тъкан. Тези продукти ще провокира изостряне на заболяването.

Следва да бъдат изключени от хранителния режим на лук, чесън, суров, люта чушка, както и други подправки.
Да не се яде по-късно от два часа преди лягане.
Препоръчително е да не се яде храна "в движение". Пациентите трябва да бъдат внимателно дъвче храната. Упражняване и стрес след хранене крайно нежелателно - лекарите препоръчват да ги отложи за един час. В противен случай, леене може да предизвика хранителни частици в хранопровода.
Диета за ГЕРБ често варира в зависимост от индивидуалните характеристики и предпочитанията на пациента.
По време на ремисия (след подобряването на благосъстоянието на хората), лекарят може да се разшири списъкът на продуктите, но основните принципи остават непроменени.
Пациенти, които не могат да бъдат направени на гладно дни, защото това е вредно за стомаха: болен може да възобнови киселини в стомаха и болка.

Правилната диета за лечение на ГЕРБ

Гастроезофагеална рефлуксна болест може да се лекува ефективно с помощта на хранителна диета. Пациентите важно да следвате препоръките на експерта. Диетолозите съветват да се обърне внимание на номера на маса 5 - Диетата на Pevzner, които трябва да се спазват по време на заболявания на храносмилателната система. Диетата е предназначена да спретнат на засегнатите органи и тъкани, поради изключване от диетата трудно, нездравословна храна и добавяне плик ястия. По този начин, стомаха, няма да се харчат много енергия, за да смели храната. Въпреки това, тази диета има други функции. По-специално, на силата на рефлукс-езофагит изисква спазването на определени правила. Само лекар може да се каже, че можете да ядете с рефлукс-езофагит:

По време на обостряне на продукти, приготвени в парахода, варени или поставени във фурната.
Забранено получите ястия температура под 15 и над 60 градуса по Целзий - това ще помогне за предотвратяване на спазми в хранопровода.
От дневната диета трябва да изключват подхранва супи и бульони. Диета предполага ограничаване на използването на мастната тъкан и всякакви стимули на хранопровода, стомаха. Те ще допринесат за прекомерната секреция на стомашен сок, който може да доведе до появата на киселинност. В допълнение, използването на груба храна често води до факта, че тя е в застой в стомаха.

Ежедневно балансирана диета трябва да съдържа около 80 грама протеини храни, не повече от 350 грама въглехидрати, 80 грама мазнини и други полезни съставки. Накратко, тя трябва да се превърне в 2480 ккал.
Алкохолът трябва да бъде изключено за целия период на лечение.
Разрешение за ползване 2-2,5 литра. течности всеки ден. Така че е необходимо да се откаже от силно физическо или разтворимо кафе, чай, сок, сода (в т. Н., минерална вода).

Какво не можете да ядете?

печени изделия от ръжено брашно, палачинки, прясно изпечени сладкиши;
Мастни супи;
скара, пушени;
каша просо грах и зърнени култури;
концентрирани сокове от плодове и зеленчуци;
лук, репички, репи, пресен чесън, киселец, гъби;
сода (подразбира и минерална вода), алкохол;
сирене с подправки;
кафе;
цитрусови плодове във всякаква форма;
домати;
пикантни ястия.

Какво можете да ядете?

остаряла бял хляб;
Супа без дебелина бульон със зърнени култури;
варено месо, кюфтета задушени кюфтета;
варена риба, печена без кора;
каша с мляко грис, ориз, елда, овесено брашно;
масло;
сварени спагети;
сладка печена плодове с мед;
яйца, варени варени, омлет за няколко;
кондензирано мляко, нискомаслено крема сирене маса;
сирене без подправки;
мед;
кисело мляко;
желе, сладки плодови компоти;
Варени цвекло, тиква, картофи, тиква;
кисели круши, обелени, печени ябълки;
чай от листа чай доста слаба.

Диета и Pevzner

Доктор Мануел Pevzner разработила медицински диети, с които можете да ефективно лечение на различни заболявания. По-специално, за лечение на ГЕРБ (рефлуксна болест) е най-подходящ хранителен режим номер 1. В обостряне или първа поява на болестта хранителна маса се предписва за първата седмица. В храната, предоставена списък с нежни ястия, които имат минимален химически, механични въздействия върху хранопровода и стомаха, което помага за намаляване на възпалението, лекува язви.

По препоръка на Певснер храна варено, варени в двойна котел, сбиване или консумира в течна форма. Sick противопоказано яде горещи или твърде студени закуски и хранения. Можете да се готви за няколко омлети, билкови чайове, желе, ниско съдържание на мазнини супи, различни видове зърнени култури. Когато рефлекс заболяване консумират храна на всеки три часа. Диета за езофагит и проблеми с киселинност може да се различава.

Особено диета

Лекарите се съветват да се придържат към определени правила в зависимост от заболяването и индивидуалните особености на пациента:

Диета за ГЕРБ с езофагит. Ако има болка при преглъщане, причинена от възпаление на хранопровода тъкан, се препоръчва да се готви храна протрит, топлинно обработено. Закуска за добре грис, топъл чай, обяд - кисело мляко. За обяд, можете да подадете супа и закуска - извара със заквасена сметана. Sick да хапнете картофено пюре с варени зеленчуци, нарязани на ситно с блендер.
ГЕРБ и гастрит. В този случай, трябва да имате мека хранителна диета. Диетолозите не ядат сладкиши, ястия с подправки, мазнини, пикантни, пият газирана вода. таблица може да се използва за създаване на подробен меню. На сутринта се готви омлет задушени настъргани овесена каша за обяд - риба суфле в двойна котел, супа, вливане на шипка. По-късно следобед се препоръчва да се пие чай с бисквити и се готви кюфтета и картофено пюре за вечеря. Диета за езофагит и гастрит трябва да бъде в съответствие с лекар.
ГЕРБ и киселини в стомаха. За да се премахне киселини в стомаха, диетолозите съветват да се придържа към следното меню: закуска яде овесена каша с ориз и печени ябълки, преди вечеря можете да изпиете желе. Следобед сервира супа с грис от ечемик и чай. За следобедна закуска подходящи варено цвекло и моркови, нарязани и смесен с малко стафиди. За вечеря, приготвена овесена каша с тофу.

Обостряне на ГЕРБ. Ако е имало изостряне на болестта, лекарите се препоръчва да вземат наркотици и се оставят да се яде овесена каша на водата и други ниско съдържание на мазнини варени ястия през първата седмица - за да се чувстват по-добре. Кук овесена каша за закуска, пият вливането на шипка. Обяд се сервира извара за обяд - варени зеленчуци, пилешки гърди, на обяд - салата с варени моркови и цвекло, вечеря - яхния, готвене на сирене.
Опрощаване на ГЕРБ. Когато опрощаване е възможно да добавите малко забавление към диетата, например, добави сладостта. Въпреки това, мазна храна все още е забранено да се използват. Приблизителен списък от ястия: в Сутринта - извара и сметана, чай и бисквити; Обяд - кисело желе, обяд - ниско съдържание на мазнини супа, 100 грама месо; следобеден чай - сок, 50 грама шоколад; вечеря - парни котлета, задушени зеленчуци.
Предотвратяване на ГЕРБ. Предотвратяване на развитието на рецидив ще помогне на правилното хранене. На сутринта можете да имате овесени ядки със стафиди, правят чай за добре компот и бисквити обяд. За обяд, поднесени с ечемик супа, парче постно месо, салата от варени зеленчуци, в следобедните часове - вливането на шипка, за вечеря - задушено зеле, 100 г печена риба.

Примерно меню

Как да се готви храна, за да се избегне атаката и появата на неприятните симптоми на заболяването? примерен списък с храни ще ви помогне да получите представа за това, което можете да ядете в ГЕРБ. Подробен списък с рецепти, което трябва да преговаря с диетолог - това ще помогне да се избегнат усложнения и да направи по-ефективно лечение:

сутрин - пудинг с тиква, картофи и заквасена сметана сос, бъркани яйца, задушени, билков чай, бисквити;
Обяд - салата, остаряла бял хляб, нискомаслено кисело мляко, пудинг;
вечеря - постна супа със зеленчуци и макарони, ориз, овесена каша, печена пиле, чай;
закуска - извара готвене, билкови отвари;
вечеря - риба под приблизителен сос, зеленчукова салата, бял хляб, плодове компот;
Няколко часа преди лягане - желе.

Steam омлет. Разбийте няколко яйца, добавете сметаната, щипка сол, изсипва се в контейнер за пара.
Печени рибни филета със сос. Филетата и варете, докато зеленчуците се приготвят и след това ги прехвърлят в малка тенджера, изсипете заквасена сметана и се задушава.
Карфиол. Зеле заби и се вари до получаване на хомогенна маса, добавя маса и млечна пара.
Черен дроб пастет. Чернодробна задушени с моркови, сол. Докато черният дроб не се охлажда, то се смила в месомелачка с пюре (можете да го направите два пъти).

Резултати и Съвети

Диета може да елиминира симптоми на остро заболяване в продължение на няколко дни, значително се удължи периодът на ремисия (когато пациентът постоянно ще следи вашата диета). Превенция на болестта включва предимно диета - поради тази предотвратими рецидиви. Възможно е да се постигне значително подобрение в здравето, ако следвате простите правила и да слушате съветите на експерти.

За да се избегне ГЕРБ, трябва да:

спрете пушенето и пиенето на алкохол;
се подлагат на периодични медицински прегледи;
за болка, парене в коремната кухина, за да се свържете с лекар;
Избягвайте прекалено много напрежение и тежко физическо натоварване;
премахване на нездравословна храна от диетата.