Delicious деликатес месо у дома - това е лесно!

Подправки: сладък червен пипер, червен пипер пушени, кориандър, смлени, сушени чесън, черен пипер (смес от чушки), Червен прах остри (по желание).

Начин на приготвяне.

Вземете пилешки гърди, нарязани на 2 филета. Plyonochku премахване на мазнините.

Смесете сол и захар, внимателно търка филето. Ние го поставете в контейнера и за 24 часа в хладилника, покрита, включете през 12 часа.

Един ден е такава картина.

Добро измиване под течаща вода от сол и се подсушава с хартиени кърпи. Това е красотата, които вече сме се обърна. Филе втвърдява и става прозрачен.

1. Смесете подправките и 1 обезкостено ги филе внимателно.

Това се е случило.

Увийте в тензух всяко парче, поставени в контейнер и да го изпрати обратно в хладилника за 24 часа, за да узреят, че е възможно и повече.

След отваряне, има ли се, тези части са добре напоени с подправки.

И сега, като ви може лесно да се спира за дълго време и се оставя на проветриво място, балкон, или като мен, готов - да се адаптират около вентилатора за около два часа, като се обърна от време на време.

Добър изострят нож и тънко нарязан под ъгъл от 45 градуса - това чисто красота.

Резултатът ще ви зарадва. Колкото по-дълго виси, в по-плътен става, а ако в хладилника, след това по-зряла месо на вкус, но ние бяхме липсва малко повече от два дни да се яде вече.

Добро настроение и добър апетит, дори и ако можете да го направите!