Defibrinirovanie кръв за консумация от човека

Defibering - процес на отстраняване от кръвта образува в резултат на фибрин съсирване на кръвта, след това кръвта остава течност.

Defibrinirovanie производство на храни на кръв в случай на оперативна необходимост или никакви стабилизатори. Кръв Defibrinirovanie провежда в съдове от неръждаема стомана с механична бъркалка (defibrinatorah) и в отсъствието на кръв defibrinatorov разбърква съдове с ръчно или бъркалка.

Кръв defibrinatore разбъркването продължава през целия период на неговото получаване, бъркалката се изключва само след 4-5 мин след добавяне на последната порция от кръв. След изключване на бъркалка defibrinatorov на кръв през метално сито с диаметър дупки 0.75-1 mm се излива в приемащия кораб.

Всяка пълна дефмбрирзна кръвоносен съд се поддържа до приключване на ветеринарната си годност за хранителни цели.

Фибриновите defibrinatora разтоварени от метална мрежа за разделяне на кръвта, която преминава през клетките на мрежата, то е насочено към производството на храни или хранителни продукти.

е необходимо събирането и обработването на кръвта, за да се гарантира, че корабите не се получи във водата, защото предизвиква кръвен серум хемолиза и оцветяване в червено.

За храна defibrinirovaniya кръв defibrinatory използва с една и три цистерни.

Defibrinator с три бакенбарди K7-FDM. Основното тяло на работната машина е специална бъркалка с диск от неръждаема ламарина с дебелина 1,5 mm под формата на четири венчелистче фигура със заоблени ъгли и триъгълни вдлъбнатини. Краищата на венчелистчетата са сгънати последователно нагоре и надолу, при което се образува триъгълна форма височина на лопатката на 40 мм. Тъй като тези ножове са разположени под ъгъл (30 °) на радиуса на диска, след което при завъртане тях в същата посока на горния нож изхвърля кръв към стените на резервоара, и долната да го води от стените към центъра, рязко разкъсани кръвни слоеве и енергично ги разбъркване.

При въртене на лопатките в другата страна на горните слоеве острието измести кръв от ръб до центъра, а долната обратно. Бъркалката е сменяем, той е прикрепен към вал зъбно колело, което се задвижва от електромотор, 0,25 кВт. бъркалка вал е монтиран под ъгъл 63-65 ° спрямо хоризонталата, чрез което се осигурява интензивно смесване, която елиминира образуването на съсиреци. Честота на въртене миксер 2.8 и -1. миксер форма не е трудно да го почистите. В края на миксера се отстранява от defibrinirovaniya defibrinatora. Изпълнение trehbachkovogo defibrinatora е 200-400 кг / час.

Odnobachkovy defibrinator се състои от рамка, настолен, задвижващ съдържащ редуктор моторно вариатор, и подвижен бъркалка резервоар с изпускателен отвор за източване дефибринирана кръв в кутията. За да се смекчи удара на кръв разбъркване defibrinatora бъркалка има лопатки покрити с каучук. На defibrinatora десктоп монтиран резервоар за кръвта да изтече от вентилите дефибринирана кръв. defibrinirovaniya процес протича задоволително при скорост от 2.2 и -1 бъркалка. капацитет резервоар от 25 дм 3.

Процесът на кръв defibrinirovaniya в споменатия апарат е както следва. Кръв резервоар е монтиран върху работната площ, след това скобата пръстен чрез засилване на бъркалката включва мотор и вариатор довежда до желаната скорост на въртене на бъркалката. След това проверете сигурния монтажа на всички нейни части и компоненти. Със силен вибрации на вала на двигателя, предавката, миксер defibrinator трябва да бъде изключен за отстраняване на повредата. Резервоарът е инсталирана в такова положение, че вала на бъркалката и да се избегне намеса в нейната стена. След включване на мотора към резервоара се изсипва в кръвта в рамките на 2-3 часа преди неговото завършване.

defibrinirovaniya процес настъпва в рамките на 3-4 мин след добавяне на последната порция от кръв. След завършване defibrinirovaniya бъркалка двигател е изключен и кръвта се източва от резервоара чрез метална мрежа или марля в контейнерите през клапата. Фибрин се събират разделно и дефибринирана кръв се съхраняват в кутии, до приключването на ветеринарно-санитарния изследване на вътрешните органи от трупове, от които се вземат кръвта.

Преди отливане нова част от кръв резервоара и бъркалката се промива с вода и дезинфекцират. След измиване на резервоари и смесители, препоръчани накисване в такова положение, че техните повърхности не са забавени водни капчици, още по-добре да изсъхне. Слабо промива и се суши чрез лошо повърхност defibrinatora тези елементи, които влизат в контакт с кръвта, може да предизвика хемолиза. За да се избегне хемолиза в този случай може да бъде предварително резервоари за изплакване, бъркалки, кутии и кофи хипертонични с 5% разтвор на натриев хлорид, и този разтвор се прибавя малко количество (30-40 дм 3 на 1 дм 3 кръв) в съд, предназначен за събиране на кръв.

Ако кръвното се добавя в резервоара след стартирането на миксера, изсипете трябва да бъдат много внимателни. Ако въпреки спазването на правилата на работа и състояние на части и възли defibrinatora се наблюдава хемолиза, че е необходимо да се провери как се събира и транспортира като хемолиза кръвта, тя може да се случи, за да попълните defibrinatora резервоар.

Продължителността на събирането на кръв преди началото defibrinirovaniya не трябва да надвишава 1 минута след премахване на кръв от животното, тъй като туфи, образувани по време defibrinirovaniya забавяне, което не се нарушава от разбъркване с бъркалка. Егото може да доведе до намаляване на дефмбрирзна кръвта. Добивът на теглото на дефибринирана кръв фитинги кръв на едър рогат добитък и свине от 90% и добивът на фибрин - 10%.

Defibrinatory, тръбопроводи за цяла кръв и дефмбрирзна, изработени от материали, одобрени от държавния санитарен контрол, които не се отразяват неблагоприятно на продуктите, а също така има химическа устойчивост и не страдат от корозия. Дизайн defibrinatorov, тяхното подреждане и свързване към тръбопроводи трябва да позволи на хигиеничен съдържание, достъпност за проверка и санитарно третиране на всички части.

След всеки оборот defibrinatory трябва да се изплаква със студена вода до пълно отстраняване на кръв чрез четки, и след това се стерилизира с пара в продължение на 3-5 минути или дезинфекцира.

Както използваните дезинфектанти същите вещества, които се използват за дезинфекция на оборудване и инвентар на кръв стабилизиране.

В съответствие с текущата стандартна храна дефибринирана кръв характеризира с различна интензивност червено, хомогенна структура и течна консистенция, без присъствието на замърсяващи примеси, други дължина гнил мирис. Мас фракция на сух остатък в него не трябва да е под 15%, наличието на патогенни микроорганизми не е разрешено, титъра на E.coli, е не по-ниска от 0,1.

Сподели с приятели