Цвеклото полезни свойства! С използването на рецепта чесън за готвене, а не толкова полезни

цвекло Хранителната стойност е необичайно богат. Лечебните свойства са налични в цвекло кореноплодни растения: захар - глюкоза, фруктоза и захароза (25%); Органична киселина - лимонена киселина, оксалова киселина, ябълчна киселина; различни протеини; витамини BB, В, С, Р, РР, каротеноиди, пектин, пигменти, пантотенова, фолиева киселина, в значителен брой калий, кобалт, желязо, манган, магнезий, йод. И целулоза, аминокиселини (аргинин, лизин, валин, хистидин и др.). Освен всичко това, се вижда на елементи цвекло, като мед, цинк, кобалт, рубидий, цезий, желязо, хлор, сяра, магнезий, калий, фосфор, йод. Почти всички от тях регулира процесите на кръвообразуване, а хората постоянно консумират цвекло, на практика, страдащи от анемия.

Изследванията през последните десетилетия и твърди, одобрени терапевтични свойства на цвекло, а именно червените. Така е установено, действителност, поради наличието в него на бетаин и бетанинът, той усъвършенства усвояването на протеини и участва във формирането на холин - вещество, което повишава активността на чернодробните клетки. Цвекло и още увеличава чревната подвижност (свързани с наличието в него на влакна и органични киселини), което го прави по-лесно да се премести на храна по тях, активира функцията на черния дроб, аналгетични и противовъзпалителни акт, диуретик, леко слабително, понижава кръвното налягане. Предимствата тя осигурява и ниско калорични. Като растително, закрепен йод, цвекло могат да бъдат полезни при пациенти с тиреотоксикоза.

Но това изисква зеленчук има своите ограничения върху потреблението. Цвекло пречи на усвояването на калция от организма и да могат да представляват риск за остеопороза. Ако обърнете внимание на факта, че е невъзможно да се пие половин изпечени и варено цвекло с гастрит с повишена киселинност, и дори диабет, диария, в алкална урина, за да образуват камъни в бъбреците. Невъзможно е да се занимава с лечение цвекло за бъбречни заболявания камък (особено когато оскалурия) и други метаболитни нарушения.

На Съвета. С ангина. Приготвя отвара от цвекло в съотношение 1: 2 и се използва за изплакване с хронична ангина. Това на практика означава, включително достатъчно работещи версии на сливиците болест (бульон трябва да е топло, да я съхранява в хладилник до 3 дни, за да изплакнете 4-6 за 3-4 седмици на дневна база).

Цвекло сок е много по-добре да бъде разреден с вода или друг растителен или плодов сок, добавете желе, мед или сладко. Свикнали, можете да го използвате в чист вид. Ако е необходимо, единична доза от сок от цвекло може да се увеличи до 1 / 4-1 / 3 чаша. Надмина му не се препоръчва. Сок от цвекло повишава секрецията на стомашни ензими, макар и в по-малка степен, отколкото зеле, домати и сок от моркови, но той успешно популяризира жлъчния поток. Трябва да се отбележи, наред с други неща, че постоянната употреба на сок от цвекло помага за запазване на свежестта на кожата.

На Съвета. Когато хипертония. Сок от цвекло се смесва с равен брой мед. Като го 1-2 3-5 супени лъжици на ден. Това лекарство не е съвсем само по-ниско кръвно налягане, но и спокойствие.

Ако запек. Кук цвекло квас. CLEARED парче цвекло, поставени в буркан или чай гърне до върха, се налива топла преварена вода, добавете лимонов сок или ябълков оцет (за да започне да се възпроизвежда млечнокиселите бактерии). Равенство буркан с тензух и след три до пет дни могат да се използват квас. Оказва се, че той е светъл и вискозен курс на лечение - един месец. Водата в буркан, можете да добавите през седмицата. Изключително може да е полезно да се пие чаша квас с една чаена лъжичка мед. Инструментът трябва да бъде едновременно повишава имунитета, то е възможно да се използва студена. Въпреки че повече от един месец, за да се използва квас на цвекло не може да бъде - това е силен лаксатив резултат.

Когато менопауза. Смесете сок, смесен с мед. Вземете 1/3 чаша 2-3 пъти на ден. Облекчава горещите вълни и раздразнителност.

Тригеминална невралгия. Капково в ухото 2-3 капки сок от цвекло. А настъргани цвекло, увийте в тензух, за да прокара в ухото, но това не тече.

За лечение на миома, фиброаденом и мастит. Сурово цвекло, ще трябва да издържат 2-4 часа в течаща вода. След това се настъргва заедно с кората. Преодолени. Кюспета постави на гърдите и корема, и се оставя през нощта в компрес. Ден на масата се отстранява и поставя на хладно място (използва два пъти повече). следваща нощувка повторение Функцията. Трета нощ - почивка, четвърто, пето - лечение; 6 нощ - почивка. Курсът на лечение - 20 нощи на лечение. Месец и половина - от почивка и повторете лечението.

Ястия от цвекло

Метод. Цвеклото се измие, се пече във фурната (вероятно варена във вода или на пара, докато омекне). Cool, обелват, нарязват на малки кубчета и се запържва в малко масло. Чесънът решетка. Лукът се рушат като възможни по-малки и се поръсва с оцет. Тогава лук и чесън се смесва с цвекло, добавете сол, изсипвайте маслото, в което печени цвекло, хладно и сервирайте.

Цвекло с сини сливи. Вие ще трябва: 1 кг цвекло -, сливи - 200 гр, масло - 50 грама.

Метод. Цвеклото решетка. Врят цвекло в малко количество мазнина. Добави измити и изчистени от камъни сушени сини сливи и оставете да къкри на средна температура. Добавете по време на пожар, колкото е необходимо, вода - до готовност абсолютно. Добавете сол и захар на вкус.

Цвеклото със сирене. Тук ще намерите полезни: цвекло - 2 бр. Чесън - 1 скилидка. Пълнене на чашите: масло - 50 грама, гъби - 100 г, сметана (съдържание на мазнини не по-долу 30%) - 100 г, плесен сирене със зеленикаво - 100 гр сол - на вкус, изчистени орехи - 50 гр. Метод. Цвеклото се готви, докато омекне, хладно, кора, решетка. Чесън смачкване на пюре и се смесват с цвекло, добавете сол. Орехи бланширайте във вряща вода 3 минута, за да се освободи от кожата, грубо котлет. Гъби фино котлет. Масло за затопляне в тиган запържваме гъбите в нея, докато омекне. Изсипете крема в тигана, добавете сиренето и замеси добре. Готвене соса на слаб огън, докато дебели течна сметана. Дайте малко по-хладно, като се разбърква непрекъснато. За да се разпределят порционни салата плочи, залейте със соса, поръсва се с ядки.