Цвекло студена кефир, пресни краставици и билки - как да се направи цвекло студено,

Опитайте се да се готви вкусно сладко и освежаващо в летните жеги студена цвекло супа с пресни краставици и зелени на кисело мляко. Цвеклото рецепта е много проста и стъпка по стъпка заловените снимки ще послужат като визуален домакиня помощ подготвя това ястие за първи път.

Продукти за лятна супа:

• цвекло - 400 г;

• кисело мляко (2,5% мазнини) - 900 мл;

• магданоз, копър, лук - 1 лъч;

• Пресни краставици - 200 грама;

• сол - на вкус;

• студена преварена вода - 300 мл.

Как да готвя цвекло студен айрян

За да се готви тази студена лятна супа, обикновено използвам vinegretnuyu цвекло. Завършеният ястието му придава приятен сладост. Краставиците непременно да изберат да не горчиви. Кефирът може да бъде взето от съдържанието на мазнини от 3,2%, но тогава ще трябва да добавите кисело цвекло по-малко вода и повече. Ако предпочитате, можете да се готви цвекло и един процент от кисело мляко, но след това водата, за да супата да добавите, не си струва.

И така, ние започваме да се подготвят нашите вкусни освежаваща студена супа от червено цвекло на айран. За да направите това, ние трябва да ври, докато варени цвекло, цвекло варени средни, около тридесет минути.

Кокошите яйца със студена вода и слагам да ври в твърде стръмен. Време за готвене - около десет минути след завиране.

По време на варенето на яйца и цвекло, което трябва да се измие с течаща вода и пресни краставици, ако те имат дебела кожа (както е в моя случай), краставицата е най-добре се почистват с нож или картофобелачка.

На следващо място, нарязани на малки кубчета от двете тюрлюгювеч, или Оливие.

Моята под течаща вода копър, лук и магданоз. Всички зелените ситно shinkuem нож.

Варено цвекло и яйца, за да се охладят в студена вода. След това яйцата са чисти и нарязани на малки кубчета. В размер трябва да бъде, тъй като ние нарязани краставици.

Цвеклото обелените и се втрива на ренде груби.

Сега, вие сте готови да "сглоби" червено цвекло.

В тенджера слагам всички съставки.

Напълнете ги с кисело мляко, добавете вода и сол на вкус.

Преди сервиране, се препоръчва цвекло няколко часа в хладилника на настоящето. Но ако вода и кисело мляко супа преди подправка преди това са били добре охладен, вкусната лятна супа може да се яде веднага.

Студената супа от червено цвекло, варени с кисело мляко, краставици и зелени, се оказва, светъл, апетитни и вкусни.