Coulibiac с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Традиционен Kulebyaka приготвяне на рибата. Ако не ви харесва риба, това не е причина да се лишавате от деликатност, защото можете да направите месо или зеленчуци пай. Аз ще ви кажа как да се готвя пай с месо.
СЪСТАВКИ
- Брашно 300гр
- 130 мл мляко
- Яйца 1 Всяка
- Масло 60 гр
- Захар 2 супени лъжици. лъжици
- Суха мая 7 грама
- Сол и черен пипер на вкус
- Пилешко месо 400 грама
- Paprika 2 Стъки
- Лук 70 грама
- Слънчогледово масло 7 см. лъжици
Загрява млякото до стайна температура, след това се изсипва в купа и се разтваря в него дрожди.
Добавете пресятото брашно, разтопено и охладено масло, добавете захарта и малко сол, разбърква се и се месят тестото. Покрийте тестото с кърпа и излезе от стаята, в продължение на 20 минути.
Вземете тестото и се месят с ръцете си, после пак се покрива с кърпа и се оставя за още половин час.
Междувременно, обелете лука и ги нарежете на кубчета, измийте пипер и го нарежете на половина, извадете семената и нарязани на кубчета.
Пиле, измийте и нарежете ситно. Загрейте тиган с растително масло, слагам зеленчуци, се запържва за около 5 минути, след което изложи на месото и се разбърква, се готви за 15-20 минути.
Сол и черен пипер пан съдържание, да го премахнат от топлината и оставете настрана да изстине.
Сложете тестото на масата, леко поръсена с брашно, се разточва на кръг, около 5-7 мм дебелина.
Поставете подготвени плънка в средата, увийте краищата и ги натиснете с вилица. Декорирайте моделите торта на тест. Разбийте яйцата и ги смажете торта.
Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 45 минути до златисто кафяво. Преди сервиране тортата хладно, а след това се нарязва на парчета.