Чига печена на фурна във фолио с картофи - Как да готвя

Чига - сладководна риба от семейство есетра. Труп на риба, като правило, тя не тежи повече от един кг, така че тя може да бъде приготвена цяло. Ценени за крехко месо "кралски" вкус и висока хранителна стойност на продукта.

Ще разгледаме някои интересни рецепти за приготвяне на риба във фурната, както и да научат за полезните свойства на чига.

Химичният състав на риба

Чига се счита за уникален продукт, тъй като неговата структура е практически не съдържа въглехидрати. Поради това месото на рибата може да се използва от хора, страдащи от диабет. В допълнение, тя съдържа цялостни протеини и аминокиселини, които са от съществено значение за живота, но от тялото не може да се синтезира.

Месото съдържа елементи като:

Невъзможно е да се игнорира влиянието върху организма на мастни киселини, които в чига изобилстват. Омега-3 мастни киселини полезни ефекти върху сърдечно-съдовата система, помага да се предотврати развитието на рак, и е в състояние да облекчи симптомите на псориазис.

Полезните свойства на чига

Печена есетра почти не губи свойствата си, поради което кралското рибата, е желателно да се подготвят във фурната, а не пържене. Въпреки това, полезните свойства на яденето на месо, малко хора знаят.

Какво е добър този старлетка?

• Богат на аминокиселини месо подобрява произведенията на храносмилателния тракт;
• Постно месо има благоприятен ефект върху скоростта на обменните процеси в организма;
• Мастните киселини са "антагонисти" холестерол, следователно предотвратяват образуването на плаки в кръвоносните съдове;
• Добавя "резерви" на витамини и минерали в организма.

В допълнение, това разнообразие от риба са сред най-вкусни и здравословни, така че той се счита за деликатес. Как може чига печен в пещ? По-долу са най-добрите рецепти на царската месо, които ще се харесат на много домакини.

Печена риба с картофи

Чига печена във фурната достатъчно бързо, така че готвенето не отнема много време и усилия.

Така че да се невероятно чига печени с картофи на фурна, ние се нуждаем тези съставки:

• Нарежете на трупа на всички перки, и почистете рибата от вътре, след което изплакнете обилно, премахване на слуз от повърхността;
• След това премахнете хрилете и билото. Но го направи много внимателно, за да не се разделят рибата;
• При изготвянето на трупа ще свърши, отново го изплакнете под течаща вода;
• Разтрийте подправка трупа отвътре и отвън, а след това нека трупа малко "почивка";
• В същото време, почистете картофите и нарязани на кубчета от среден размер;
• На следващо място, нарязани домати на филийки и сирене се втрива на ренде груби;
• След това се стопи парче масло и ги намажете месото;
• Препоръчително е да се поръси с риба с галета, а след това ще изглежда по-апетитна;
• Чига Сложете хартия за печене и украсяват своите парчета от домати;
• Около чига Lay картофени кубчета;
• Печете месото, необходимо за 30-40 минути при 170-180 градуса;
• Около 4-5 минути, докато варени ястие, поръсва се със сирене;
• За да кандидатствате за рязане на маса, украсена с пресни билки.

Dish с картофи - идеално семейно хранене. В само на един час ще се готви вкусно месо с гарнитура.

Риба със сметанов сос

"Роял" риба приготвена в сметанов сос е изключително нежен и богат вкус. От такова лечение ще зарадва възрастни, така и деца.

За да се готви ястието, трябва да се запасите на тези продукти:

• 200 мл обезмаслено крем;
• 1 риба;
• 3 бр. картофи;
• Подправки на вкус;
• 1 средно лимон;
• Целина и копър.

• Труп трябва да бъдат почистени от вътрешната страна, а след това отсече перките и премахване на гръбнака;
• след това рибата се промива свободен от слуз и се суши с хартиена кърпа;
• На следващо място, почистете картофите и го нарежете на малки кубчета;
• Целина, копър и смлян и смесен с картофи;
• След това рибата се втрива с подправки и се поръсва с лимонов сок;
• Есетровите картофи пълнени с билки и изпратени в съда, а облегалката нагоре;
• След това се излива ястие крем, смесени с подправки и след това се пече във фурната за 25-30 минути;
• Варени есетра, украсена с нарязан билки.

Стърджън варени във фолио

За изненада на битови и гости деликатен вкус на месо, се готви риба във фолио. Първо, защото тя просто не горят, и второ, самото месо ще се окаже, сочно и много вкусно.

За да направите чига във фурната, увит във фолио, което трябва да се вземат следните продукти:

• Първата стъпка е да почистите рибата, изземването вътрешностите и хрилете, а след това почисти;
• След това, на трупа намазва със зехтин и овкусени с подправки;
• До месото се накисва, нарязани на половина пръстени лук и лимон, след което те са смесени;
• Половината лимон-лук смес пълнени скелет на, а другата половина отива в украсата на ястия;
• След това рибата се увива в здраво фолио и се изпраща в предварително загрята фурна;
• Ако кланично тегло до 1 кг, печени риби могат да бъдат при температура от 180-200 градуса;
• Преди сервиране на масата, украсяват го с много зеленина.

Чига царски

Как да се подготвя чига напълно във фурната? Че приготвена храна е истински кралски изглед от трупа, е желателно да не се разделят на главата и опашката, но ще трябва да калайджия малко с подготовката на риба да се пекат.

За да се подготви невероятна уханни чига ние се нуждаят от тези съставки:

• 50 мл зехтин;
• 1 лимон;
• Кориандър, копър и целина;
• Сол и пипер;
• 1 чига труп;
• 1 лук (за предпочитане лук).

• Изкормване риба и се промива с вода, пречистен от кожата на слуз;
• Разтрийте труп зехтин и подправки;
• След това нарежете лук и лимон за плънката труп;
• Ако желаете, основната рецепта могат да добавят домати и други зеленчуци;
• Половината лимон лук смес nafarshiruyte чига и втората половина - това украсяват отвън;
• След това вземете тигана и постави върху него фолиото, сгънат на две фази;
• Направи фолио "възглавница на ситно нарязан лук, подправки, лимонови кори и билки;
• Увийте във фолио и го изпратете на звездата във фурната за 50-60 минути;
• За около 5-10 минути, докато варени, съдът се изважда обратно, ако запечени риба, тя се пече за не повече от 5 минути.

Как да направите риба

Чига как можете да се готви във фурната вече бе обяснено, но по-важното е, в кулинарен бизнес правото да представя готови за ястието.

Това вашата риба е апетитен външен вид, че е желателно да се използват тези практики на хранене:

• Труп варени цяло, е желателно да се смени голяма красива чиния;
• Декорирайте печени меса с маруля и нарязани чери домати;
• Топ чига да поръсите със ситно нарязан билки и лимонови резенчета;
• Като гарнитура е добре да се използва варен ориз или печени картофи.

Печена есетра - едно невероятно ястие, което не е напразно счита за царските. Дегустация печена месо веднъж, вие ще искате да го включи в списъка на задължителните ястия за празнична украса на масата.

Предложени рецепти, със сигурност ще задоволят и начинаещите готвачи, тъй като заедно с простотата на готвене на храна, не страдат вкуса им.