Често задавани въпроси за пелмени
Водата в плънка равиоли се добавя, че е сочна и нежна.
За да има достатъчно тесто за пълнене, се опита да отнеме значително равно съотношение на брашно и месо, т.е. 1 кг месо 3-4 чаши брашно.
Трудно е да се каже какво може да се случи. Може би малко променена форма, стана повече лук или сол (заради тяхната тесто може да потъмнее по време на съхранение) може да се промени качеството на брашно или тесто, сладкиши са станали твърде тънка и се вижда през тях плънка. Не забравяйте да не се случи, ако някои промени, които биха могли да доведат до такива последици.
В зависимост от количеството на добавените съставки, с един килограм месо идва около два килограма равиоли.
За подготовката на кнедли в микровълнова фурна е необходимо да се вземат подходящи дълбока купа, легнал на дъното на един слой около 15 равиоли парчета, попълнете половин чаша вода (кнедли трябва да са около половината попълнено). След това добавете сол и дафинов лист на вкус. В този случай, моля, имайте предвид, че водата в този случай се взима малко, така че не прекалявайте от вредния навик. След това затворете тиган или покривната плоча с по-малък диаметър. Поставете съдовете в микровълнова фурна за 6-10 минути при мощност от 800 вата. След това, кнедли, можете да се оставят за още 5 минути, след това се затварят в микровълновата, или веднага да достигнат и да служат.
Ако кнедлите не се готвят дълго определеното време, е възможно да се справят в брашното, което не разполага с достатъчно глутен. Опитайте се да използвате различна марка брашно.
Опитайте се да направите кайма от двата вида месо, като говеждо и свинско месо. И добави лука и водата.
Много вкусни вегетариански кнедли са получени от картофи с тиква. За да се подготви плънка трябва да се реже по-сурови картофи и тиквата на малки кубчета, добавете сол и черен пипер. А формоване в Манта добавя към всяка малка част от маслото в сладкарски изделия.
Предложения за получаване на тестото, като се използва комбинация от следните съставки:- Брашно - 1 чаша
- Яйца - 1 бр.
- Вода - 1/4 чаша
- Сол - на вкус
Ако тестото се получава krutovato, добавете малко вода. Тестото за тази рецепта винаги се оказва добро, а доброто и за равиоли, а за скатове, Tat и дори домашно приготвени спагети.
Този проблем може да възникне, тъй като пред шоково замразяване кнедли не са били използвани преди известно време във фризера.
Тъй като различните марки и модели multivarok имат свои индивидуални характеристики, методът за получаване ги кнедли Трябва да гледаме емпирично. Но има и в този случай, и общите принципи, както и за приготвяне на храна в купа Multivarki нужда 500 г равиоли да се 100 мл вода, добавете 1 супена лъжица. една супена лъжица масло и сол на вкус. След това включете "Фигура", "печене" и т.н. (Идеален режим за готвене кнедли във вашите multivarka, както е споменато по-горе, трябва да изберете ръчно). По време на готвене, можете да смесвате кнедли.
За получаване на скатове ще отговарят на всеки параход. Също така е възможно да се организира на водна баня. За да направите това, което трябва да се вземе голям съд, поставете го в малка дълбока чиния (тя трябва да се разпространява с растително масло и свободно поставен върху нейната мантия) и се покрива с друга чиния. В тиган да се излива вода (гарантиране, че тя не достига ръба на плочите). След това затворете тенджерата с капак и се поставя на много слаб огън. След изпаряване на вода и се вари кнедли за около 30-40 минути.
Кнедли със зеле
Тесто: брашно - 2 чаши вода - 1,5 чаши сол на вкус пълнене: зелеви - 500 грама Растително масло - 50 гр брашно с бели гъби - петнайсетграма лук - 50 гр пипер на вкус фино котлет мундщука ...
мързеливи кнедли
Състав: сирене - петстотинграма яйца - 2 бр. Брашно - 1 чаша захар - 100 г масло - 100 г брашно Свържете се с размекнатия в топло масло, добавете яйца, извара и Саха ...
Манта от квас
Състав: брашно - 200 грама дрожди - 4 грам Lamb - 340 гр лук - 2 парчета. Червен пипер - 2 щипки солта Замесете тесто от брашно, мая, вода и сол. Откажи се. За да приготв ...
Хляб кнедли с бекон и наденица
Състав: хлебна пшеница - наденица 200г - 100гр Свинска мас - 100 гр лук - ½ единици. Брашно - 50 г яйца - 2 бр. Магданоз - на вкус сол - на вкус Ситно котлет хляба, наденица ...
Khinkali с манатарки
Състав: Брашно - 1 кг Яйца - 2 бр. Вода - 1 1/4 чаша сол - на вкус Пълнеж: Бели гъби - 500 г лук - 4 бр. Растително масло - 2 супени лъжици. Sur suluguni лъжици - 50 гр кориандър (п ...
Кнедли със сини сливи
Състав: брашно - 2,5 чаши Яйца - 1 бр. Сол - 1/2 чаена лъжичка вода - 1/4 чаша пълнене :. сливи - 700 гр захар - вари 1/2 чаша брашно 1/3 1/10 на част от горещата вода ...
Грис кнедли с череши
Състав: мляко - 2 чаши Грис - 1/2 чаша яйце - 1 бр. Масло или растително масло - 4 супени лъжици. лъжица Чери - 2 чаши Vanilla - на вкус Сварете млякото и се изсипва в ...
шоколадови кнедли
Състав: кнедли тесто - 1кг шоколад - 600 грама на сметана (36%) - 300 грама на стопилката на черен шоколад, изсипва вряща топло сметана в него. Разбърква се и се поставя на студено или в хладилник ...
Кнедли със свинско и кисело зеле
Продукти: тесто: брашно - 0,5 чаши Яйца - 1 бр. Вода - 200 мл сол - на вкус плънка: Свински - 0.5 кг зеле (бял) - 300 грама лук - стограма вода - 50 мл сол, черен пипер - до ...
Кнедли от варени картофи
Състав: Картофи - 1 кг яйца - 2 бр. Брашно - 250гр галета - 2-3 супени лъжици. супена лъжица масло - 5-6 чл. лъжици сол и черен пипер - на вкус Сварете картофите «в униформа», а след това чисто ...
Равиоли с гъби и ориз
Състав: тесто: Брашно - 320грам Яйца - 1 бр. Вода - 120 мл кисел - 100 гр сол - 7 грам брашно за легла - 20 грама мляно: сварен ориз - 150 г сушени гъби - 40 грама лук - 1 бр. Отводняване ...
Кнедли със скариди
Продукти: Скариди - 300 г месо от раци - 120 гр Яйца - 1 бр. Зелен лук - на вкус, стъргани джинджифил, сол и черен пипер - на вкус Chop на скариди и раци месо, добавете лук, яйце ...
Khinkali с месо или сирене
Състав: Брашно - 1 кг Яйца - 2 бр. Мастни говеждо (пулп) - 1 кг лук - 5 единици. Suluguni - 1 кг масло - 100 грама магданоз, кориандър - на вкус сол, смлян черен ...
Тортелини с пикантни зеленчуци
Състав: брашно - 250 гр Яйца - 1 бр. Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица вода - 1 чаша масло - 2 супени лъжици. лъжици лук - 200 гр магданоз - 1 връзка див лук -1 лъч Хляб (брашно ... R
сибирски пелмени
Състав: пшенично брашно - 1,5 чаши Яйца - 1 бр. Сол - 1/2 чаена лъжичка вода - 1/2 чаша кайма :. говеждо - 200 грама Свинско (или агнешко) - 250 г лук - четиредесетграм С ...
Кнедли с плодове
Състав: Извара - 200-250 яйца 1 единица. Грис - 2 супени лъжици. супени лъжици галета - 1 супена лъжица. лъжица сол - 1.5 чаена лъжичка сушени кайсии (или пресни плодове), канела пудра захар, ванилия захар ....
Сос за месни ястия и морски дарове остър.
Кнедли с гъби
Състав: брашно - 2 чаши вода - 1 чаша растително масло - 2-3 супени лъжици. лъжици щипка пълнене сол: Сухи гъби - 200 грама лук - 2 парчета. Навигационен път - 2 супени лъжици. ето ...
Кнедли с ябълки
Състав: Брашно - 3 чаши вода - 1 / 2-3 / 4 чаши Яйца - 2 бр. Сол - 1/2 TSP пълнене :. Ябълки - 1 кг захар - 3/4 чаша меки узрели ябълки обелени семена, ...
Сухари кнедли в заквасена сметана
Състав: пшеничен хляб - 200 гр мляко - 100-150ml брашно - 50 грам яйца - 1 бр. Масло - 20 гр Сметана - 80гр галета - 20 гр галета лира в сухи трохи хляб готови ...