Чесън ползи и вреди - истината за пикантни завод

Много от първите прояви на настинки буквално връхлетя върху чесън, да го използват в хранително-вкусовата, вдишвайки аромата. И облекчението не прави идва. Това се дължи на добре познатите свойства на растения за укрепване на имунната система. Въпреки това, например, заболявания на стомаха пикантни растителни лекари не са препоръчани. Но защо? Какви са ползите и вредите от чесън? Опитайте се да разберете.

Химичният състав на скилидки чесън на

За да разберете как полезен чесън, и кое не е, трябва да се помисли за химическия състав на главата си. Те съдържат растителни протеини, мазнини, и разбира се, въглехидрати. В допълнение, много от витамини, макро- и микроелементи, етерични масла и други вещества.

Така, ако разглобява специално, чесън в състава включват кафеена киселина като изразено противовъзпалително действие. Много и ферулова киселина, където спектърът на фармакологичните свойства значително. Тя е полезна за сърдечно-съдовата система, но опасността от вируси, патогенни бактерии. Той има антитуморна и анти-токсично действие.
Друг компонент на скилидки чесън - кверцетин. В малки дози, той помага за преодоляване на действието, но в големите - силно токсични.

Ползите от чесън се изразени поради състава си рутинни, укрепва капилярите и разредители на кръвта. Това вещество е особено важно за пациенти, варикозни вени и венозна недостатъчност, хемороиди, тромбофлебит, limfostazom.
Но сапонини в чесън са за човешкия организъм, тъй като вредата и ползата. Какво означава това? Тези органични съединения втечнени слуз в бронхите, подобряване на апетита, имат диуретично и слабително ефект, помагат в борбата с множествена склероза. Но заедно с това да дразни лигавицата на стомашно-чревния тракт и да причинят диария, гадене и повръщане.

Заготовки за в бъдеще: чесън пикантни опции снек

Витамини в чесън, както беше споменато по-рано, са многобройни: всичко витамини В, както и токоферол и каротин. Чесънът е особено богат на витамин С, се включва активно в имуномодулация.

Всяка скилидка съдържа полза

Етеричните масла в чесън

От особено значение в областта на медицината са естери, включени в завода. Какво е това вещество, както и че е възможно да се връзвам на лечебните свойства на чесъна с тях?
Етерично масло чесън:

• хлорогенова киселина - мощен антиоксидант, който има силен антивирусна активност;
• фитинова киселина, за съжаление донякъде намалява хранителните свойства на храни, консумирани, предотвратяване на абсорбираните тялото минерали като цинк, магнезий и фосфор;
• алицин, който има антимикробна и отхрачващо действие.

енергийна стойност

Пресен чесън по-малко от питателна суши; 149kKalna съдържанието на калории е 100 г продукт. Изсушен, прахообразни карамфил, използвани за запълване на храна, вече съдържат 332 ккал.

На въпроса: "Ръководителят на чесън - това е колко калории", отговорът може да се даде приблизителни. От изчислението на факта, че средно всеки главата тежи около 50 грама, както и теглото на обвивката; с помощта на прости математически изчисления получаваме енергийната стойност - 50-60 ккал.

Използването на традиционната медицина

Ние всички знаем, че чесънът има полезни свойства за лечение на настинки и грип. И какви проблеми все още може да бъде решен, като редовно го използва за храна?
Известен ефективност завод в следните случаи:

• с антимикробно, противогъбично и противопаразитно лечение;
• за повишаване на двигателната активност на червата;
• с нефролитиаза;
• при атеросклероза и исхемия;
• да стимулира сексуалната функция при мъжете;
• като регенеративните средства;
• с злокачествени заболявания;
• възпаления в устата и носа.

Аптека екстракт от чесън се използва локално за отстраняване на брадавици, укрепването и растежа на косата, за лечение на ухапване от насекоми.

Как да се използва ароматен зеленчук?

Лечебните свойства на чесъна са най-явни, когато той яде пресен. Само 1-2 скилидки на ден с хляб или зеленчуци, за да помогнат да се справи не само с вече съществуващи заболявания, но също така и като профилактика на простудни заболявания, болести на сърцето и кръвта на мъжка импотентност.

Чесънът е добър в комбинация със зеленчуци

На въпрос дали чесънът е добре на празен стомах, може да се даде еднозначен отговор - не. Има изгаряне зеленчук може да бъде само в комбинация с други храни, в противен случай може сериозно да навреди на стомаха.

Препоръка: при първите признаци на грип за бързо възстановяване. Няколко скилидки чесън трябва да посегнат и ги поставете в хартиена торбичка. Вдишайте аромата на чесън превръща устата и носа в продължение на 2-3 минути до 10 пъти на ден.

Чесънът е противопоказан при кой да е?

За хора с болни храносмилателните органи навреди чесън е очевидна. Но какво друго има чесън противопоказания? достатъчно е странно, този продукт може да причини индивидуална непоносимост. Фактът, че част от чесън масло диалил дисулфид е доста силна алерген. Ето защо, за лечение на деца и бременни жени се нуждаят от чесън с изключителна предпазливост. В допълнение, остър, парене вкус на растенията може да предизвика при малки деца банална повръщане.

Не трябва да се яде пресен чесън и кърмещи жени, както горчивите компоненти на зеленчуци в кърмата, които могат да доведат до изоставянето на бебешка храна. Когато през термична обработка на растенията вкус се променя. От това следва, че добавянето на чесън като подправка за топла храна за жени по време на кърмене е възможно.