черен дроб торта

Чернодробна торта - общите принципи и методи за получаване

Черен дроб - полезен продукт, само на склад на витамини, желязо дефицит аминокиселини, минерали. Не е изненадващо, рецептите на черния дроб са толкова популярни. Най-лесният начин да го готвя "а ла Naturel". Изпечете филийките на средна температура за няколко минути - готов и ще бъде вкусна, но твърде проста.

Черен дроб торта - за подготовка на продукти

Но не се притеснявайте, ако имате в хладилника само едно парче замразено говеждо месо или свински черен дроб - черен дроб красива торта и да се измъкнем от него. Закупуването замразени черния дроб, е полезно да се уточни дата на валидност. Охладено черния дроб трябва да бъдат свежи не е твърде тъмен на цвят и леко сладникав мирис. Черният дроб е живата филтъра, така че по-старите животното, толкова по-голям натрупаните вредни вещества.

Горчивото се отстранява чрез накисване най-доброто от мляко. Достатъчно е да се кисне в продължение на един час или два. Мекотата може да се постигне изгаряне. Комплектът може да бъдат пропуснати в кипяща вода в продължение на 3-4 минути - и сгъват в сито, след това се приготвят по обичайния начин. Ние трябва да се опитаме да се премахнат всички на филма и нарязани на каналите (за да се предотврати проникването на жлъчката в съда).

Черен дроб торта - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Черен дроб торта с нискокалорична

Рецепта 2: Черен дроб торта с гъби

Ако традиционната торта черен дроб стане скучно, можете да се подготвите оригиналния пай с гъби, които съчетават перфектно с всяка черния дроб - пилешко, свинско, говеждо месо. Вкусът ще бъде отменена!

Рецепта 3: Черен дроб торта със сметана и лимонов сок

Състав: Прясно чернодробни (500 - седемстотингр.), Лук (2х), овесена каша (овес, 50 грама), яйца (3 броя), малко мляко, сол, пипер. За соса: сметана (200 грама), чесън, лимонов сок.

Прясно черния дроб се изсипва върху вода и се кайма с лук и овесено брашно накиснати в мляко, добавете три яйца и разбъркайте добре. Палачинка тигани изпържи от двете страни. Сос: Смесете сметаната с чесън и лимонов сок, бял и черен пипер. Писане влеят в продължение на половин час и се поръсва с билки.

Черен дроб торта - полезни съвети опитни готвачи

Най ненадмината закуска получен от черния дроб на малки раздробени сладкиши. Те могат да украсят всяка маса, а дори и на шведска маса. За образуването им да използват хеш кафяви, три слоя са достатъчни. възможности за пълнене могат да бъдат различни: зеленчуци и гъби. Можете да се направят съкращения, когато слоевете са покрити различни пълнежи. Основното нещо, че те са сочни и в хармония с вкус на черен дроб.

Няколко думи за ползите и опасностите от черен дроб