чай рецепти подправки - Масала

Въпреки голямото разнообразие на масала чай рецепти, че все още е възможно да се спомене, че основните компоненти на тази напитка, които го отличават от всички други начини за приготвяне на чай.

Масала чай трябва да съдържа следните съставки:

1. черен чай (обикновено евтин, здрав и със силен вкус);
2. подправки;
3. мляко;
4. захар.

Ние избираме чая

Чайове предпочитан клас Асам. често гранули, а понякога и голям лист. Подходящ Цейлон чай на листа. В зависимост от това какъв вид крепост пие искате, чай или да доведе до възпаление и оставете да къкри, или добавя към врящата вода и се оставя да се влеят.

Няколко думи за мляко

Вид на мляко, неговата масленост и неговото пропорционално съотношение вода, за да се различава в зависимост от това как трябва да се покрие и млечен напитка. Пропорциите на съотношението на мляко на вода Чай чай може да бъде от 1: 4 до 2: 5. Често се добавя към млякото в готовия чай. Понякога мляко се смесва с вода преди готвене, и там вече се готвят подправки и сварено чай.

Мляко и разкрива аромати на подправки. Понякога подправки, които не препоръчваме просто Изсипете сместа в топло мляко и вода, както и да доведе до възпаление и врят се кипва.

Подправки - важна част от чай рецепта масала.
Обръщайки се сега към състава на сместа от подправки. Той определя вкуса на напитката. Обикновено, масала чай вземе карамфил. кардамон. канела. свеж и смлян джинджифил и пипер (може да бъде черно, червено или бяло). Понякога в много малки дози добавете шафран. анасон, индийско орехче. adzhvan. кимион. кориандър и копър. За по-интензивен и ярък аромат и вкус на напитката е по-добре да не се използва готови земята подправки и се смила прясно точно преди готвене.

Ето някои от тях, вместо да се опознават взаимно чай рецепти за готвене Масала.

Масала чай: рецепта №1

Масала чай - по-силни Съставки рецепта:

• 2 чаши вода;
• Мляко 1 чаша (може и повече, ако е по-плътна и млечен чай);
• 5/4 супени лъжици черен чай;
• захар на вкус.

• 2 бр. кардамон;
• 2 грах черен пипер;
• 1 звездовиден анасон;
• 2 цели карамфил;
• 1/2 чаена лъжичка копър семена;
• 1 чаена лъжичка настърган джинджифил;
• 1/2 карамфил пръчки;
• щипка настъргано индийско орехче;
• малко сухи розови листенца.

метод за получаване
Всички подправки, за мелене и се разбърква. Довежда се до кипене в контейнер чай, вода и мляко. Изключете котлона и добавете подправки смес. Оставя се да се влеят в продължение на 10-15 минути. Щам. Напитката е готова.

Масала чай: рецепта №2 - несмлени подправки

При този метод на приготвяне не е посочено под земята подправки се събират и се поставя в торбичка или да сноп от марля или тънък плат. Тогава чантата се понижава на въже в течността в момента на чай пивоварната и отстранен в края.

Пикантен масала чай
подправки:

• 4 малки канелени пръчици;
• 1 чаена лъжичка семена кардамон;
• 10 карамфили;
• 1 чаена лъжичка ванилия прах.

• 5 чаши вода;
• 1/4 чаша черен чай;
• 3 чаши мляко;
• 1/4 чаша мед.

Получаване:
Сипете вода в стомана или емайл пот, да вземе чантата с подправки и нишка я спуснете във водата. Закрепете чантата по такъв начин, така че лесно можете да го получите. Донесете вода да заври и намалете огъня до много малки и така подправки се вари в продължение на около 10 минути. Силна кипене може да причини да се направи масала чай гранясало. Изключете котлона и добавете черен чай. Оставя се да се влеят в продължение на 2-3 минути. След това извадете торбичката с подправки. Добави мляко, мед и ванилия. Чай е готова.

Масала чай: рецепта №3 - бетонови подправки

В тази рецепта това предложен преди да се подготви подправка смес на посочения рецептата. Тя ще продължи няколко zavarok.

Рецепта от завършен с крайния смес от подправки
подправки:

• 1/2 TSP зелени семена кардамон;
• 10 грах черен пипер;
• 1 чаена лъжичка семена анасон;
• 1/2 чаена лъжичка джинджифил земята;
• 1/4 чаена лъжичка земята карамфил;

съставки:
За две чаши чай масала нужда:

• 1 чаша вода;
• 1/2 чаша мляко;
• 2 чаени лъжички черен чай;
• 1/2 чаена лъжичка подправка смеси;
• захар на вкус.

Получаване:
Оставя се да кипи вода и мляко с 1/2 чаена лъжичка готова смес от подправки. Веднага след като заври водата, намаляване на топлинна енергия. Добави чай и да продължи да се готви заедно за още 2-3 минути. Щам смес да се отстрани от подправка напитка. Чай чай готов.

Масала чай: рецепта №4 - първите подправки

Вземете две чаши мляко и 2 чаши вода. Довежда се до кипене. Разбърква тези подправки, ги предварително смилане:

Масала чай - един лесен вариант
подправки:

• 4 скилидки;
• семена от кардамон 2 единици;
• 2 грах черен пипер;
• пръчка канела;
• парче пресен джинджифил размер на парче портокал (котлет).

• 2 супени лъжици захар;
• 2 супени лъжици черен чай;
• 2 чаши мляко;
• 2 чаши вода.

Получаване:
Кук, подправки за 2-3 минути, изключете нагревателя. Поръсете черен чай и го оставете да се запари за 3-4 минути. Масала чай е готов! Бон апети!