Бързо хранене като начин на живот - християнин вестник

Съвременният човек е винаги зает. След като близо повикване веднъж, за да се срещне с приятели, и няма време за почивка абсолютно никакво време да се готви правото храна: ритъмът на живот става все по-бързо, нараства бързо и храната.

Genesis при високи скорости

Когато наскоро нация от заведения за бързо хранене ( «бързо хранене» в превод от английски - "бърза храна"), наречена оживения и похапнем в движение в Америка, но сега бързо хранене култура се е разпространила навсякъде. Съвременните домакини нямат време да бъде домакин - те са заети с прекалено много неща: работа, интернет, престой в задръстване - така че повечето семейства домашна храна безмилостно подмяна на заведения за бързо хранене. Пица, купих на път за вкъщи, пиле на грил от "Магнит" зад ъгъла, замразени кнедли, палачинки, бургери, чанта на "магически", супа, юфка, мигновени картофено пюре или дебеличка хамбургер от McDonald-Rostiks - това е, което все повече се хранят днес. Какво вреди на такива храни може да предизвика? Нека да се справят!

Съвременният човек би предпочел да се яде нещо, и се върнете към работата си, към вашия телевизор, интернет. Ето защо за бързо хранене - това не е просто нов вид храна, е в отговор на нашия нов световен ред, нов вид култура и ново отношение към живота.

Тъжната опита на Америка

В света на действие е неписано правило, че това, което се превръща в норма в Америка, в крайна сметка се превръща в норма по целия свят. Днес американците са напълно забравени как да се готви у дома. Средният американец не помни какво вкуса на домашно приготвена храна, но не живеят един ден без хамбургери и кока-кола. В Америка не е готова, така че да не се отклоняваме от техния бизнес.

В резултат на това - повече от 50 милиона души в САЩ са с наднормено тегло, средният американец тежи 100 килограма. Ето защо Америка Първата дама Мишел Обама, е много притеснен от тази ситуация, обявява война на заведения за бързо хранене, като го нарече главният виновник за затлъстяването, особено при деца. Тя призова обществеността да съдейства активно в изпълнението на програмите за борба нация затлъстяване. Според нея, родителите не трябва да позволяват на децата си да се хранят в ресторанти и заведения за бързо хранене, както навика да яде неправилно положени в детството, както и да се обучат и лицето в зряла възраст е почти невъзможно.

Както вече бе споменато по-горе - това е да се вкорени в Америка, през времето на приемане в сравнение с други страни. Така че ние вече имаме кариера - на първо място, в ритъма на живота - от година на година по-бързо. Ние сме все повече и повече се приемането на американския начин на живот. И сега в България не съществува град без заведения за бързо хранене, и прекарват времето за готвене вечеря готов не всички.

Така че това не е чудно, че в страната ни за една четвърт от населението се сблъскват с проблема с наднорменото тегло? Според диетолозите, всичко върви на факта, че през 2050 г. в България на възраст над тридесет, с нормално телесно, става рядкост.

И тъй като проблемът не е, че има световен заговор, чиято цел - да превърне населението на света в пациенти и хора с наднормено тегло. Популярността на "бърза храна" се обяснява с факта, че радикално променен свят себе си: ускорено темпо на живот, градът се разраства до огромни размери. Всеки живее по-бързо, като резултат - полуготови изделия и заведения за бързо хранене използвате шоуто.

Американската жена на име Сали Дейвис е решил да проведе експеримент с храна от мрежа Макдоналдс. В хода на експеримента Сали излъчват в интернет. Като "експериментално", бе взето като стандартен набор от Макдоналдс - хамбургер и пържени картофки.

Ето още един експеримент. По това време, експериментаторът е по-смела и реши да изпита всичко на себе си. Тридесет и три американски журналист Морган Sparlok преминал обстоен медицински преглед, който потвърди, че той naredkost здрави. След това Morgan един месец ежедневно хранят три пъти на ден в "Макдоналдс". Резултатите шокираха дори експериментатора. Мъжът добавя 12 кг тегло, нивата на холестерола в кръвта им се увеличава с няколко пъти, проучването са установили, че рискът от инфаркт се увеличава с половин, а най-тъжното - Morgan само месец, "подхвърлени" черния му дроб: сега приличаше на черен дроб алкохолика с опит (в по време на експеримента, журналистът не пият нищо алкохолно). Ето една снимка.

Като бързо хранене идват?

Година на раждане на заведения за бързо хранене - 1921 г. Място на раждане - Канзас, САЩ. Предшественикът на модерни ресторанти за бързо хранене - компанията White Castle, която се превърна в специалност бургер - безпрецедентен по време на ястието. Хамбургер е подозрително евтин, така че някои хора вече са започнали да мислят за това, което се приготвя, ако това не е вредно.

И да убеди привържениците на дома за готвене, че бургер - нашата сметка, собственик на компанията излезе с хитър ход. Плащам на няколко млади хора, така че те носеха рокли на лекари и всеки ден яде по установяването му. Тук жителите бяха покорени сърце най-накрая: ако лекарите всеки ден да ядат хамбургери, така че е ястие - полезно. От момента, в липсата на посетители от създателя на предприемчивите хамбургери не възникнат.

Не е хранително-вкусовата промишленост - шоу-бизнеса

Дори братята Макдоналд (основатели на мрежа Макдоналдс) обичаше да повтаря, че те не работят в хранително-вкусовата промишленост, както и в шоу-бизнеса. Те вярвали, че е необходимо да се създаде модна на храната си, а след това на втория план в съзнанието на хората, ще се отклони въпроса за храната вкус и нейната целесъобразност.

Поради това, производителите са направили всичко, за да посетите бързо хранене се превърна за младите посетители на фестивала. В хода отиде всички техники: той се актуализира периодично набор от играчки - героите на популярни анимационни филми (играчки дават на всяко дете вечеря), както и детски площадки, пързалки, басейни с топки, светъл опаковане на хранителни продукти - с една дума, всичко, за да спечели сърцата на младите потребители.

Статистика на заведения за бързо хранене: 98% от потребителите не обръщат внимание на полезността на даден продукт

След привържениците на здравословния начин на живот и здравословно хранене, както трябва, че задължителното обявяване на Цялото и полезността на отделните съставки в заведения за бързо хранене, изглежда, че е щастлив да отида. "Мейсис", "бургери", "Ключ Еф C" и "Метро" ще бъдат естествени и полезни, и тези, които няма да бъдат забравени завинаги придирчиви съвременния купувач. Реалността се оказа не толкова красива, и вината за това не е толкова много, заведения за бързо хранене, както го правим.

Сара Bozli на британския The Guardian в новата си статия се позовава на проучване от американски учени, според които етикетирането и посочването на полезността на даден продукт почти никакво влияние върху избора си.

Потреблението на "благоприятни" и "ефективни", но мазни и просто огромни по размер бургер и пържени картофки пакети се увеличи с 25%. Според проучването, 3/4 от всички купувачи избират бързо хранене хранене просто "по навик". С други думи, иновации по отношение на полезността, почти никой не на всички заинтересовани.

Мислиш ли, че ситуацията е по-добре сред вегетарианците? Ни най-малко. Само 10% от тези, които се вегетарианска наричаме (данни от Европа и САЩ) всъщност се отказаха от заведения за бързо хранене и никога повече себе си, за да "малки картофи картофи", или да позволи "Клин-бургер".

Семейните вечери спести тийнейджъри от алкохол и наркотици

Подрастващите, които нямат редовни възможности да говорят с по-старото поколение на масата за вечеря, да станат пушачи са два пъти по-вероятно.

Тийнейджърите, които редовно се хранили със семейството, по-рядко използват тютюн, наркотици и алкохол, смятат експерти от Националния център за изследване на злоупотребата с наркотици и алкохол в Колумбийския университет.
Редовни семейни ястия могат да се считат тези, които се случват от пет до седем пъти седмично, и рядко - по-малко от три пъти. Проучването, проведено за период от шестнадесет годишна възраст, показва, че 72% от подрастващите в САЩ смята, че: трапезария с родителите "много важни" или "доста важни".

Тийнейджърите, които нямат редовни възможности да говорят с по-старото поколение на масата за вечеря, са пушачи два пъти по-вероятно да се "семейство" връстници. Младите мъже от първата група и половина пъти по-склонни да използват марихуана. В допълнение, те имат едни и същи числено съотношение повече приятели на същата възраст, които консумират алкохол и наркотици, рецепта, и 1.25 пъти - тези, които са зависими от кокаин, metamfmetamina, хероин или екстаз.

Проучването също така показа, че броят на тийнейджърите, които често се хранили със семейството си, не се е променила през последните десет години: той е малко над 60%. Между другото, семейни вечери имат още един положителен ефект: те се намали вероятността от затлъстяване при децата над четири години с 40%.

Изготвен съгласно Медицински Новини Днес