Бърза рецепта за хрупкави кисели краставички в пакет

Малцина могат да се противопоставят на хрупкави солени краставици с чесън. Така че аз може да не преди осем години по време на посещението на приятел. Срещата беше естеството на бизнеса, и когато след важната преговори съпруг и аз бяхме поканени на масата, ние сме били отказано. Някак си е неудобно да приеме поканата от малко известния тогава хората. Но веднага след като хазяйката отвори хладилника, извади пакета, го постави на масата и развърза, съпругът ми и аз се почувствах като великолепен вкус на кисели краставички, че без да каже нито дума, седна на масата.

Ние схруска краставици с удоволствие, сякаш цял живот те никога не яде. Освен това, гостите бяха оставени с празни ръце - с един приятел даде друг от същия сак с солени краставички и пише рецепта. Оттогава за последните осем години, аз съм разработването на своята същото краставица.

Но през това време научих втора рецепта за бързо хранене кисели краставички в пакет. От първи се различава само по това, се добавя оцет. Благодарение на плодове prosalivayutsya по-бързо. Вариант с оцет ли да използвам по-рядко. Само в случаите, когато е необходимо да се много бързо "да" леко солени. Краставици с оцет готов след 3-4 часа, и краставици без оцет - 10 часа след (това е удобно да се направи през нощта). Въпреки това, prosola време зависи от дебелината и размера на плода. Голям и дебел плодове преди осоляване могат да се режат: голям - на няколко части в цялата и дебелина - заедно.

Рецепти кисели краставички в пакета са добри не само за неговата скорост, но и простотата на подготовка. Не правете никакви пломби и кисели краставички, краставици solyatsya в собствения си сок. Няма нужда от никакви огромни буркани и саксии, с помощта на прост и здрав найлонов плик. Ако пакетите не са много силни, или се съмняват в силата си, просто вземете две (пакет в пакета). Но напоследък съм адаптиран леки солени краставички в ключалката, Zip чанти. Те ми допадна сила, така и с цип.
Както и в нормалния пакет, както и в цип пакет от повече от един килограм краставици не са пуснати за вас, моите приятели, а аз не препоръчвам.

съставки

Краставици - 1 кг
Сол - 1 супена лъжица
Захар - ½ ч.л.
Чесън - 2-3 скилидки
Sheet хрян - 1 бр.
Sheet касис - 3 единици.
копър чадъри - 3 парчета.
Копър (по желание) - 1 връзка

Краставици - 1 кг
Сол - 1 супена лъжица
Захар - 1 (не е пълен) чаена лъжичка
Оцет 9% - 1 супена лъжица
Чесън - 2-3 скилидки
Sheet хрян - 1 бр.
Sheet касис - 3 единици.
копър чадъри - 3 парчета.
Копър (по желание) - 1 връзка

Бърза рецепта за хрупкави кисели краставички в пакет

1. Подгответе плътен пакет, както и всички съставки за избраната от вас опция. Ние се опитваме да се краставицата приблизително със същия размер. Дори и ако те са твърде големи, все още да им бъде същият. Ако плодовете са като у дома си в продължение на няколко дни преди осоляване ги напълни с чиста, прясна вода и се оставя за около час и половина. Вместо листа от касис може да използвате черешови листа. Копър - при поискване. Но! Ако се случва така, че като цяло не са имали пука или касис листа или череши или копър чадъри, ние само ще спечелят копър! С едно копър също ще бъдат прекрасни солени краставици. Възползвайте се от зелен сега се продава във всеки магазин, на всяка крачка. Между другото, като опция, вместо чадъри купуват семена от кориандър в подправка магазин в отдела. С тях, вкусът ще е различен, но много интересно.
Ще направя кисели краставички направо от градината, те са два вида - dlinnoplodnye и korotkoplodnye. Дълги краставици направя с оцет, оцет малък без първото изпълнение.

2. Краставиците ми много внимателно, особено от зеленчуковата градина, и си купих в магазин или на пазара. Тъй като ние не знаем какво зеленчуци се напръскват. В органични зеленчуци нарязани от двете страни на "опашки".

3. измие всички листа и билки, дай суха. След това ръцете на лист хрян сълзотворен на малки парченца (не много по-малка), както и зелената част копър разкъсва нож. Чадъри и касис листа оставят непокътнати. Почистваме чесъна и го рушат с нож за големи или малки кубчета (както ви харесва).

4. хрян, касис листа, чесън, нарязан копър и чадъри са изпратени в пакети.

5. Поставете краставиците в пакет. Спомням твърде дълго плодове до по-бързо и по-добре (еднакво) prosolilis, могат да бъдат нарязани на 2-3 парчета на кръст, и твърде дебел - половината дължина.

6. изсипва сол и захар. Според втория вариант - наливане на оцет.

7. Затваряне пакет закопчалка (ако е пощенския) или изравнителен възела (ако нормален пакет). След енергично, но внимателно (.), Разклаща се кошница за сол, захар и оцет (ако има такива) са равномерно разпределени между краставиците. Извадете торбичката в хладилника. След известно време, подчерта сок от краставица, а дори и prosola торбички ще имат още един шейк.

8. времето за готвене, както написах в обявлението, зависи от размера и дебелината на плода. Краставици с оцет опитват три часа по-късно и без оцет - десет. Ако не изглежда готов, нека дори лягат в хладилника. Готов солени краставици ние служим на масата.