картофи калории

Колко калории в картоф

Калоричност и хранителна стойност на картофи

Оказва се, че любимият на всеки от нашите картофи страни, може да бъде много полезен за здравето. Той съдържа витамини B / В6, В2, В3 / и голямо количество витамин С. От микроелементи в картофи най-калий, което е толкова необходимо за правилното функциониране на сърцето. В допълнение, калий, натрий е антагонист, и помага на тялото се отървете от излишната вода.

Картофите са успешно използвани за хранене на пациенти със заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдови заболявания, както и при пациенти с отслабена мощност.

Калории картофи само 80 калории на 100 грама, може да се използват за намаляване на теглото / картофи диета в продължение на 3 дни, диетата картофи в продължение на 7 дни и др. /. В допълнение, тя позволява да се въвеждат в тялото на излишната вода и, поради високото съдържание на фибри, изчистване на стомашно-чревния тракт на токсини, но е много важно за загуба на тегло.

Все пак, за да се постигне максимална полза от този вкусен продукт не може да се използва покълнали грудки, както и картофи, които отдавна се съхраняват в светлината. Факт е, че под влиянието на светлина в картофи формира Salonina, което е вредно за здравето.

Най-малко калории / около 80 калории / и най-полезните функции в варени и печени картофи, но добавянето на масло картофи за пържене, задушаване значително увеличава своето съдържание на калории.

Таблица калории и хранителна стойност на картофи.

Броят на грама на продукта

100 грама картофи съдържат следните минерали: калциеви 10 мг; Магнезий 23 мг; Натриев 5 мг; Калиев 568 мг; Фосфор 58 мг; Хлор 58 мг; Сяра 32 мг; Желязо 0.9 мг; Цинк 0.36 мг; 5 мкг йод; Мед 140 мкг; Манган 0.17 мг; Селен 0.3 мкг; Хром 10 мкг; Флуорът 30 мкг; 8 мкг молибден; 115 мкг бор; Ванадий 149 мкг; Кобалт 5 мкг; Литиево 77 мкг; Алуминиеви 860 мкг; Никел Рубидиев 5 микрограма 500 микрограма.

100 грама картофи съдържат следните витамини: витамин РР 1,3 мг; Бета-каротин 0.02 мг; 3 Витамин А мкг; Витамин В1 0,12 мг; Витамин В2 0,07 мг; Витамин В5 0,3 мг; Витамин В6 0,3 мг; Витамин В9 8 мкг; Витамин С 20 мг; Витамин Е (ТЕ) 0.1 мг; Витамин Н (биотин 0.1 мкг витамин РР (ниацин еквивалент) 1,8 мг

Вижте също: калорични морков

картофи калории

В България картофи заслужават уважение. И двете деца и възрастни обичат разнообразието от вкусни ястия от този зеленчук. съдържание на калории картофи е достатъчно висока. Затова тези, които са следят за теглото си, трябва да се ограничи тяхното потребление. Броят на калории в един картоф в 100 грама, зависи от вида на зеленчуци, сезон и начин на готвене. В тази статия ще се опитаме да разберем какво истинската калории картофи и ястия от него. Има ли нужда да се откаже напълно картофите, за да отслабнете.

Съставът и калорийното съдържание на картофи

Картофът е източник на сложни въглехидрати. Това се дължи на високата им концентрация на калории с картофи, отколкото в други зеленчуци. Най-близко в енергийната стойност на подхода от картофи и цвекло моркови. Въпреки това, по-високи калорични картофи най-малко два пъти в сравнение с други зеленчуци. Всеки 100 грама картофи съдържат около 18 грама на сложни въглехидрати, предимно нишесте. картофи Calorie формира основно за тяхна сметка. Картофени протеини в по-малко от 2%, и мазнина по-малко от 0.5%. 100 грама сурови картофи е около 77 ккал.

Разбира се, България не е прието да се използва този зеленчук сурови. Кулинарна обработка увеличава калории картоф.

Калория варени картофи

Най-лесният и диетичен начин на готвене картофи се вари. Калории варени белени картофи е около 86 ккал на 100 грама.

Широко използван метод на кипене картофи в кожите им - "в единна". В този случай, на калории варени картофи е 78 ккал на 100 грама. Разбира се, действителната разлика в стойността на енергията при варят в кожите им и белени картофи не съществува. Калории в картоф "в униформа" ще бъдат много, но теглото на храната от негодни за консумация части - малко повече. И все пак, диетолозите съветват да ври картофите в кожата си. Това помага да се спести повече полезни свойства на зеленчуците. След картофите е най-лесно достъпна източник на антиоксиданти, калий, фосфор, и аскорбинова киселина.

Калория картофено пюре

Картофено пюре имат много рецепти. Това ястие може да бъде нискокалорична, ако готвачът на вода или обезмаслено мляко. Калории картофено пюре в този случай е 86 ккал на 100 грама. Но ако млякото е на мазнини и в подготовката на ястия се използва масло, соса ще бъде много богата на калории. Калории картофено пюре на рецептата - не по-малко от 120 ккал на 100 грама.

Картофено пюре включват менюта в детските заведения, болници и санаториуми. Това ястие е лесно да се смила и се смята за един от най-вкусни и прости гарнитури. Мнозина предпочитат картофено пюре, вместо на тестени изделия, зърнени храни, ориз. Калория картофено пюре не са толкова високи, че да се откаже от него. Опитайте се да добавите възможно най-малко мазнини, когато се готви пюре. След това ще се окаже много диета. Калории в един картоф не е много. Вкусът на картофено пюре на водата може да се подобри чрез различни подправки.

калория картофки

Всяко масло - източник на излишните калории. Масло 100 грама съдържа 748 калории. Енергийната стойност на растително масло, дори зехтин още по-висока от тази на масло (900 калории).

Калории картофи три пъти по-високи от варени. Тя е на около 205 калории на 100 грама. Фрай картофи и могат да бъдат пържени. Много от тях са пристрастени към един картоф. Но, за съжаление, на всеки 100 грама на такива ястия съдържат 275 калории.

Калория картофки от ресторанти за бързо хранене, са дори по-високи - 320 калории. Ако искате да отслабнете, трябва да се откажат от картофи от картофи и пържени картофи за от "Макдоналдс".

Калории в картофи от различни сортове

Различните сортове картофи съдържат различно количество нишесте, и следователно калории. Традиционни сортове картофи най-богати на въглехидрати клас "Добро" клас съдържат по-малко от техните "Volzhanin" и "Полет". В съответствие с това, че е най-високо калорични картофи сорт "Добре дошли".

Калории в картофите се натрупват постепенно през лятото. Нишестето се натрупва в големи количества от есента. Поради това, млади картофи калории по-долу. В началото и средата на лятото картофите могат да се консумират без страх, за да получите по-добре. В 100 грама въглехидрати на картофи само 12 грама. Калории нови картофи около 60 калории.

варени картофи

Как да сготвите на "картофи варени"

Съставки рецепта "за варени картофи":

Картофи - 1 кг.
Сол (на вкус) - 2 гр.
Масло - 20 гр.
Магданоз - 20гр.
Копър - двадесетграм.
Зелен лук - 20 гр.

ястия Хранителна стойност "варени Картофи" (на 100 грама):

Калории: 89,7 ккал.

Въглехидрати: 17.1 грама.

Компоненти и калории рецепта "картофи варени"

(Данните изчислява калории и bzhu за изключение uvarki и uzharki)

Колко калории в един картоф?

Как да се намали калоричността на чиповете?

На калории завършен кулинарен шедьовър отразява колко калории са в пресни картофи, и по какъв начин е било приготвено. За да се намали тази цифра, можете да използвате следните методи и тайни;

да се намали количеството на масло в картофи (ако е необходимо да се пържат на предписанието, това може да стане в малко количество масло, разрежда във вода);
употреба тигани с керамика или тефлоново покритие (на такива покрития могат да бъдат получени без масло или с минимално количество);
по време на готвене или гасене покриване на тиган с капак - така влагата ще се изпари бавно и по-малко често трябва да се добави масло;
изберете меки сортове картофи, които готвят по-бързо;
не се използва по време на подготовката на черен пипер, кимион, куркума (увеличава подправки калории готови храни, е по-добре да се ограничи малко сол и бахар).

За приготвянето на нискокалорични ястия от картофи е перфектен multivarka. Той има купа от огнеупорен материал, се работи при затворен капак, така че се изисква най-малко масло за готвене в него.

Класически пържени картофи, приготвени в големи количества петрол, така че намаляването му съдържание на калории е трудно. Единственото нещо, което можете да направите, е да се намали картофите по-ситно печени да го бързо.

Как да се намали калоричността на варени картофи?

За варени картофи не стават тежки храна за тялото и спести най-много хранителни вещества, трябва да спазвате следните препоръки:

Специфична характеристика на картофи е, че в чист вид се използва рядко. Най-често той говори гарнитура за месни и рибни ястия, които могат да бъдат много пъти самата му калории. В допълнение, картофи са зле съчетани с месо, защото тази храна е трудно за тялото и за детето и за възрастни.

Как да се намали калориите печен картоф?

Картофите могат да присъстват в балансирано меню диета. По-добре да се даде предимство на варени или един и същ вид, колкото е възможно да се намали калоричността на ястия, приготвени по друг начин. Направете възможно.