Брускета с домати и моцарела - стъпка по стъпка рецепта със снимки закуски
Брускета се счита за вулгарно италиански ястие. Нещо смътно прилича на нашите сандвичи, но с по-изчистен и пълни с предварително пържене хляб. Тази закуска чувствах мотиви салата "Капрезе". защото част от същите домати, моцарела. В брускета има друго име - "антипаста", което означава, лека закуска преди сервиране основни ястия за повишаване на апетита. Опитайте се да се присъединят към вкусна италианска кухня и да се подготвят прекрасно брускета с моцарела и домати. Това е един от най-популярните и традиционни рецепти, освен това, че е лесно и просто, вие много лесно ще се справи с него!
Няколко препоръки: Опитайте да се извършва нова франзела, не много, за да скара хляба, използвайте висококачествено масло и прясно моцарела, брускета вероятно подготвят непосредствено преди сервиране, така че да поддържате свежестта и привлекателността, както и деликатен аромат закуски. Следващият път, когато може да се подготви това ястие с шунка, сирене, месо, сушени домати. пъдпъдъчи яйца, скариди и др ..
Съставки за брускета с домати и моцарела:
- Френски франзела - 1 брой за 1 порция
- масло - 10гр
- моцарела - 15 гр
- узрели домати - 0,5 бр.
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
Рецепта за брускета с домати и моцарела:
Основа брускета произведен от свежо френски франзела да бъдат нарязани на малки парченца (ширина от около 2-3 см).
Фрай хляб врят в масло от двете страни. Оказва се, вкусна златна коричка. Между другото, ако имате тостер, можете да изпържи препечена франзела.
Охлажда хляб не смазване дебел слой масло (за предпочитане отнеме малко сладък масло).
Домати нарязани на тънки парчета. Същите кръгове режат моцарела.
На следващо място, сложи плънката върху пържени филийки: за масло - домати, а отгоре - парче моцарела.
Готов брускета с домати и моцарела, за да предаде на една чиния сервиране и гарнирайте с клонче от рукола, пръстени от зелен лук и червен пипер.
